Otak otak

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak:

500 grm daging ikan tenggiri
Seckupnya tepung tapioka
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar
Seckupnya parutan kelapa
Seckupnya garam,gula,penyedap rasa
Dan 1 btr telur ayam

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak

Cuci bersih daging ikan tenggiri

Kemudian haluskan bumbu

Campur dengan daging ikan,tambahkan tepung tapioka parutan kelapan dan telur

Bentuk bulat pipih lalu goreng sampai kcoklatan

Selesai..Siap disajikan😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak khas makassar

suka sekali dgn makanan khas makasar yg satu ini , dulu pernah tinggal di kota ini dgn mudah bisa mendapatkannya , sekarang tetap bisa menikmati dgn cara buat sendiri 😄 source:naynay2020 #PejuangGoldenApron3

Pempek Ikan Ekonomis

Agak bingung sebenarnya ngasih nama resep ini. Jadi basically ini adonan pempek dos, tapi dikasih ikan tenggiri sedikit..😂 😂 Biar pun ngirit tapi lumayaan nambah aroma dan gurih ke pempeknyaa.. Jadi stok tenggiri giling di kulkas lumayan awet.. Hohoho.. *emak pelit sama emak ngirit bedaa tipis 😅. Gapapaa deh, yang penting stok cemilan pak suami dan bocil aman.. 🤭🤭

90 menit

Ikan Lempah Kuning

Aku itu orangnya ga suka makan Ikan yang dimasak macem macem kecuali Ikan di goreng , itu pun hanya Ikan kembung. Satu kali Aku tiba " ingin mencoba masak Ikan Lempah makanan khas dari Bangka. Lalu Aku langsung membuatnya , dan ternyataaa ..woadaaaaw enak bingit 👍 Aku share yaa Resep Ikan Lempahnya disini

30 menit

Sate Lilit khas Bali

Dari kemarin lagi suka banget makan pake sambal matah. Biar klop saya mau coba buat lauk khas Bali, akhirnya ketemulah sama resep sate lilit khas Bali dari akun mba Lely Puspitasari ini. Duluu banget saya pernah nyoba menu ini di salah 1 restoran, keinget rasa ikannya yg kecampur bumbu dan parutan kelapa. Tapi emang sambal matah kayaknya belum in kayak sekarang,,, daripada penasaran akhirnya yuk bikin aja, mumpung lagi ada stok ikan dan bumbu-bumbunya 😁 Sumber: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #CookpadCommunity_Depok

Bakso ikan kenyal

Ikan tenggiri lagi enaknya dimasak apa ya bingung?buka cookpad liat resepnya Vifya_kitchen ya udah langsung eksekusi kebetulan bahan bahannya ada semua dirumah. Yuk intip cara bikinnya 😊 #Recook_MenyadikKalbar #RecookMenyadik_vifya_kitchen #Cookpadcommunity_kalbar #Cookpadcommunity_Borneo Source:Vifya_kithen

700gr bakso

1jam

Kecipir Kepala Ikan Asin Kuah Santan Daun Singkong

Kecipir dengan nama ilmiah Pshophocarpus tetragonolobus merupakan tanaman merambat yang kerap disepelekan dan dianggap makanan kampung ataupun dianggap santapan para orang tua tempo dulunya. Tanaman ini pun belum banyak dilirik untuk disajikan dalam hidangan keluarga padahal jika kita gali lebih banyak informasi tentang Kecipir ternyata mempunyai sejuta manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh dan kecantikan lho.. Untuk mendukung Bulan Peduli Kanker Payudara kali ini saya menghidangkan masakan dengan bahan Kecipir yang mengandung antioksidan yang bisa membantu mengurangi resiko terkena kanker. Mari kita pererat genggaman untuk memberikan dukungan kepada kawan-kawan, sanak saudara, kerabat yang menjadi pejuang kanker dimanapun mereka berada. Yuk jadi Pahlawan Dapur dengan menjaga kesehatan keluarga dimulai dari dapur kita sendiri. #PahlawanDapur #SayurPaninian #BamasakBaimbai #cookpadcommunity_kalsel #coocpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunityborneo

Siomay Bandung

Cuaca dingin banget, hujan terus. Hari ini jam 3 aja seperti mau Maghrib rasanya. Enak banget dah bebikinan siomay. Mumpung ketemu ikan tenggiri fillet. Capcusssss Mak cobain resepnya 🤗 Source : Anik P@won Qulo #HidanganNusantaraLintasJawa #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ikan Asin Balado

Asam pija

Materi kedua di kelas online kalimantan dishes dengan mentor ceu OpiBun, nambah variasi masakan lagi,biasanya dirumah tuh ikan asin kalo tidak digoreng ya di masak balado,pas nyobain resep ini semua suka,,kombinasi rasa asam,asin sama pedas bikin makan tambah lahap,,,🤭🥰🥰,,, ohiya selain pake ikan asin tenggiri bisa juga pake asin cumi ato asin jambal,,,pokona asin yg berdaging tebal,,,haturnuhun materinya,mudah2n jadi amal berkah,,amiinn,,, Source :OpiBun #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #Cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2

Model Ikan Palembang

#PejuangGoldenApron3 #week49 Selain pempek, makanan khas palembang lainya adalah model, mirip seperti bakso, bedanya adonan model menggunakan ikan, dan kuahnya pake kaldu udang. Agak underrated sih, karna orang luar palembang ya taunya hanya pempek 😂 yaudah sekalian mengedukasi dan berbagi resep hehe yuk diliat ☺️

4 orang

1 jam

Pempek Tekwan

8 porsi

Pempek Kulit

Punya stok kulit ikan tenggiri lumayan banyak, pas Mba Rence punya resep pempek kulit. Hasilnya enak, Pak Suami jg suka. Ini bs di simpan dikulkas. lumayan punya stok cemilan. Tp maaf saya ga punya resep cukonya, krn pakai sisa cuko dr pempek yg pesan sm teman 😁😁 Ini jg sekalian setor utk #Cookies_Rence Resep: Rence #CookpadCommunity_Tangerang

Tekwan Full Team

Serumah pecinta ikan, mau diolah apapun selalu kandas. Niat bulat mau bikin tekwan full team , bahan" sdh lengkap kuuyyy eksekusi

Family

1 jam 45 menit

Sate ikan bumbu plecing

Sate adalah salah satu makanan khas indonesia, aneka macam sate telah fasih di lidah pecinta kuliner indonesi, kali ini dapurq akan membagikan resep sate dg bahan ikan dan bagi para pecinta pedas..bumbu plecing akan menambah selera saat dipadukan dg tusukan daging ikan marlin segar yang dibakar.

Empek - empek bombana 😁

Pas ke pasar pas banget dapet tengiri lama nya ndak makan empek 2 akhir nya bikin dech.....empek - empek bombana judul nya...😁😁😁😁 #CABEKU

Bakmi/Bihun Ikan khas Bangka

Morning teman2.... Apa kabar semuanya?tetap sehat ya!! Makan yang cukup, bergizi, selalu minum vitamin.Jangan lupa sarapan. Menu sarapan kalian apa ne?kalo aku buat bihun ikan, makanan khas bangka, kesukaan suami aku 😊. Nah ikannya yang ini aku kukus lalu tumbuk kasar, karna aku suka masih ada tekstur dagingnya

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia