Sate Lilit khas Bali

Dipos pada March 27, 2022

Sate Lilit khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit khas Bali memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin lagi suka banget makan pake sambal matah. Biar klop saya mau coba buat lauk khas Bali, akhirnya ketemulah sama resep sate lilit khas Bali dari akun mba Lely Puspitasari ini. Duluu banget saya pernah nyoba menu ini di salah 1 restoran, keinget rasa ikannya yg kecampur bumbu dan parutan kelapa. Tapi emang sambal matah kayaknya belum in kayak sekarang,,, daripada penasaran akhirnya yuk bikin aja, mumpung lagi ada stok ikan dan bumbu-bumbunya 😁 Sumber: Lely Puspitasari Bunda Arkanaya #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit khas Bali:

  1. 500 gram ikan tenggiri (bs pake ikan jenis lain, misal tuna dll)
  2. 4 sdm kelapa parut
  3. 2 sdm santan
  4. 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang diiris halus
  5. 10 batang sereh untuk tusuk sate
  6. Sedikit tepung terigu
  7. Secukupnya garam
  8. Sedikit gula dan gula merah
  9. Secukupnya penyedap
  10. Bumbu halus
  11. 7 bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 2 cabe merah
  14. 2 cabe rawit jawa
  15. 2 buah kemiri
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1 ruas kencur
  18. 1 cm jahe
  19. Pelengkap
  20. Sambal matah

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit khas Bali

1
Cuci bersih ikan, fillet buang tulangnya. Taruh dalam food processor (atau blender), lalu giling hingga halus. Sisihkan.
Sate Lilit khas Bali - Step 1
Sate Lilit khas Bali - Step 1
Sate Lilit khas Bali - Step 1
2
Siapkan semua bumbu. Untuk jahe, kunyit, dan kencur dikupas dulu. Cuci bersih, taruh dalam blender beri sedikit minyak dan air. Blender hingga halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu (sambil diberi sedikit garam dan gula) hingga matang dan harum. Sisihkan.
Sate Lilit khas Bali - Step 2
Sate Lilit khas Bali - Step 2
Sate Lilit khas Bali - Step 2
3
Dalam wadah campur ikan, bumbu halus, kelapa parut, tepung, gula merah, dan daun jeruk. Aduk rata dengan spatula, tambah lagi santan, garam, gula, dan penyedap. Aduk lagi dan campur semua hingga bumbu merata.
Sate Lilit khas Bali - Step 3
Sate Lilit khas Bali - Step 3
Sate Lilit khas Bali - Step 3
4
Bersihkan batang sereh, lalu geprek ujungnya untuk menambah aroma pada sate. Beri ikan dan bentuk bulat memanjang pada batang sereh. Lakukan sampai ikan habis.
Sate Lilit khas Bali - Step 4
Sate Lilit khas Bali - Step 4
5
Oles teflon dengan minyak, lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Bakar sate di atas teflon sambil dioles-oles dengan minyak. Kalau dirasa sudah matang, balik sisi satunya. Saya masak 4 sisi supaya bagian samping juga matang.
Sate Lilit khas Bali - Step 5
Sate Lilit khas Bali - Step 5
Sate Lilit khas Bali - Step 5
6
Angkat sate kalau sudah matang. Sajikan dengan sambal matah dan dimakan bareng nasi hangat 😄
Sate Lilit khas Bali - Step 6
Sate Lilit khas Bali - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan

Pindang Ikan

❤️11Oktober 2020❤️ Ceritanya lagi pingin makan yg asem" dan jadilah pindang rumahan yg seadannya dengan bumbu yg apa adanya pula. Tapi soal rasa jangN ditanya lagi,pasti enak😁 #PejuangGoldenApron3 #Cookingwithfun

Siomay

Siomay

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Rasa paling pas di mulut saya dan suami, sehingga selalu bikin pempek dengan resep ini. So, bisa dibilang ini resep andalan pempek enaaakk. Catatan : Karna hasilnya buanyak, jadi saya goreng sebentar saja dulu untuk saya simpan dalam lemari es (non freezer), dan bila ingin dimakan saya goreng lagi hingga lebih matang. Hasilnya tidak berubah, tetap kenyal dan mantul. Resep kuah cuko : 500gr gula aren cuko 3/4sdm garam 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang putih 2sdm cuka Source : Xander's kitchen #cookpadcommunity_depok #TemanDepok #PejuangGoldenApron3

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Pingin bakso ikan gara2 liat ikan di pasar 😬 dan hr ini sy bikin pakek resep bunda didi yang dah lama kesimpan, sedikit sy modif yang harusnya pakek ayam sy ganti udang jd rasanya laut banget 🙊 seafood bgt maksudnya 😁😁 #PejuangGoldenApron2 Minggu-47

Tekwan Versi Udang dan Ikan

Tekwan Versi Udang dan Ikan

Numpang Catat resep dulu ya.. tadi pagi Mache bikin tekwan udang + ikan.. berhubung di rumah yang doyan tekwan cm Mache, jdnya Mache bkn sedikit saja... Ternyata di tambah udang jd lbh enak (buat aku ya), td sayangnya lupa timbang sagunya brp banyak... hikz.. bsk2 kl Mache bkn lagi entah sama ga ya hasilnya spt bikinan hari ini... berikut ini catatan Mache y.. bila mau di coba silahkan, tp di sesuaikan ya sagunya krn td ga smpt timbang n ak bkn sdkt saja krn unt makan sndiri.. Seharian pagi, siang , malam makan beginian mah aku suka, seger soalnya.. by @mache_kitchen dapat 1 mangkok empekny tp ga penuh.

3 porsi
Kuah tekwan enak pake banget

Kuah tekwan enak pake banget

Ga nyangka tekwan itu rasanya enak pake banget. . . 😘

Siomay Tahu dan Ikan

Siomay Tahu dan Ikan

Resepnya adaptasi dari Xanders Kitchen ya #PejuangGoldenApron3

Asam pija

Asam pija

Resep kedua dari kelas online # Kalimantandishes bersama teh Opi Bun . Ikan asin tengiri kuah asam kuliner khas Kalimantan . Rasanya asem , pedes ,manis dan asin tentunya. Ikan asin yang digunakan lebih baik yang berdaging tebal seperti tengiri atau cumi. #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Pangsit Goreng (re-cook Ufi Hudan Pratama)

Pangsit Goreng (re-cook Ufi Hudan Pratama)

Ingin variasi cemilan yang asin untuk berbuka puasa..

Adaan!

Adaan!

Ada sisa ikan tenggiri, kita coba buat adaan. Resep recook dari Bu Frielingga.. #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Depok

Pempek palembang

Pempek palembang

Berhubung Mamak orang palembang. Jd di freezer harus ada stock ikan giling buat bikin Pempek. Kalo dipalembang biasanya Pempek buat sarapan. Nah ini Mamak bagikan resep bikin pempek asli Palembang ❤️

5 orang
1 jam
Siomay

Siomay

Mie Kuah Ikan

Mie Kuah Ikan

Ini juga salah satu makanan khas bangka. Mie kuah ikan hampir sama dengan mie koba. Hanya saja mie kuah ikan lebih simple bahan dan caranya. Rasanya sangat gurih. Mari simak😊 #miekuahikan #mieikan #mieikankhasbangka

Tahu bakso

Tahu bakso

#GA_TheNextLevel

5 porsi
20 menit
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Minggu ke 18 #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_solo

15 biji
30 menit
Pempek Palembang Enak Anti Gagal

Pempek Palembang Enak Anti Gagal

Punya ikan tengiri 1/4 kg.. buruan deh eksekusi bikin makanan ringan khas Palembang yg terkenal di seluruh nusantara ini. Cari2 resep nemu dari salah satu pengguna cookpad yang beliau dapet resepnya dari pemilik resto pempek asli palembang yang buka di jakarta, yang konon kata penulisnya rame banget restonya😆. Dan ternyataaaa beneraannn enakkk.. Semua anggota rumah saya suka semuaaaaa, mulai dari suami, anak balita 2 th, mamer, pakmer dan ipar saya suka. Sempet bagi2 juga ke saudara dekat (2 rumah) dan kata mereka enakkk.. This is my first trial to make a pempek. But the taste is so deliciuous like a original local food’s Palembang. So much happy you know it.🥰🥰🥰 Anak balita saya sampai abis pun masih mau makaan.. dan saya menyesal kenapa ngga menyisihkan di freezer buat stok camilan dia😭😭😭. Yuk cuss mommies cobain yaah.. serius ngga akan beli2 deh kalo ternyata bisa bikin gini tuh😍 Source : pemilik akun MeL’z #BanggaKirimRecook

Gulai ikan (lempah ikan khas bangka)

Gulai ikan (lempah ikan khas bangka)

Edisi kangen masakan kampung

4 porsi
Bubur Tenggiri Ibal's

Bubur Tenggiri Ibal's

Terinspirasi dari resepnya ci Tin jadi pengen bikinin ni bubur buat my bebi boy si Ibal. Secara habis dy kena Bapil maemnya jd sering GTM. Resepnya sedikit tak modif cos bebiku masi dibawah 1th dan aku menerapkan no gulgar buat bebiku. Ibal jd lahap, terharu liatnya.. 😂😂 Yuukkss simak.

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Berawal dari penasaran, akhirnya nyoba juga. Gampang ternyata. source : Xander's Kitchen

Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

Mau bikin tekwan tp nggak punya bengkuang. Cuss diganti aja sama labu siam 😁. #PejuangGoldenApron3