Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook dari resep Mimi Risna #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang:
- Bahan A
- 500 ml air
- 100 gr tepung terigu
- 10 siung bawang putih,haluskan
- 50 gr garam / sesuai selera
- 4 sdt gula pasir
- 5 sdm minyak sayur
- Secukupnya penyedap rasa
- Bahan B
- 1 kg daging ikan tengiri, haluskan
- 1 butir telur
- 1 kg tepung tapioka
- Bahan kuah cuko
- 1,5 Liter air
- 1 kg gula merah
- 50 gr asam Jawa, rendam sampai mengembang
- 100 gr bawang putih
- 100-150 gr cabe rawit merah
- 5 buah cabe keriting
- 100 gr ebi haluskan
- Secukupnya garam
- Pelengkap
- Irisan mentimun
- Mie basah
Langkah-langkah untuk membuat Pempek Palembang
