Pempek Lenjer Besar

Dipos pada March 30, 2022

Pempek Lenjer Besar

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer Besar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer Besar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer Besar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer Besar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Lenjer Besar adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Lenjer Besar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Besar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Besar memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 kalo lagi kumat kangen sama pempek, pengen makan banyak biar puas (kalo beli ngga puas kan kalo banyak mahal hehe), tapi nggak mau capek kelamaan buat, ya pempek lenjer besar ini andalannya... Tinggal cemplang-cemplung, adon, bentuk lenjer besar-besar, tinggal aja direbus, jadi deh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer Besar:

  1. 1 kg tenggiri giling
  2. 800 gr sagu liauw tjoei kang
  3. 500 ml air es
  4. 8 siung bawang putih halus
  5. 50 gr garam
  6. 12 gr kaldu jamur
  7. 10 gr gula pasir
  8. secukupnya air untuk merebus
  9. secukupnya minyak goreng untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer Besar

1
Rebus air sepanci besar hingga mendidih. Di tempat terpisah, aduk tenggiri giling dan air es hingga rata, masukkan bawang putih halus dan garam lalu aduk lagi hingga rata.
Pempek Lenjer Besar - Step 1
Pempek Lenjer Besar - Step 1
Pempek Lenjer Besar - Step 1
2
Tambahkan sagu, kaldu jamur, dan gula pasir di adonan ikan, lalu aduk hingga merata menggunakan spatula (karena adonan sangat dingin).
Pempek Lenjer Besar - Step 2
3
Masukkan sedikit minyak goreng ke dalam air rebusan yang telah mendidih. Balur tangan dan alas untuk membentuk dengan sagu, ambil adonan sepenuh centong nasi, lalu gulung adonan membentuk silinder/tabung, setelah rapi segera cemplungkan ke air mendidih. Angkat setelah pempek mengapung.
Pempek Lenjer Besar - Step 3
4
Sajikan dipotong-potong, bisa juga digoreng dulu sebelum disajikan.
Pempek Lenjer Besar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fukian

Fukian

Tadi pagi aku baru beli udang dan tenggiri fresh, ga pake lama langsung diolah jadi Fukian aja 😁 Resepnya simple, yang agak lama di preparation aja hehe. Source : Dee Devina

15 pcs
13.Sop Ikan Sederhana

13.Sop Ikan Sederhana

Mudah dan cepat proses memasaknya, enak dan gurih rasanya. Menu yang sangat cocok utk orang2 yg gak mau terlalu lama menghabiskan waktu di dapur😁 #PejuangGoldenApron3

Keropok Lekor

Keropok Lekor

Hai,Bunda2 syantik apa kabar? Sy semoga semua sehat, hari Johor Bahru ada sedikit hujan tpi tak apa2 lah janji kita semua tetap sehat. So kali ini Mamak akan membuat Cemilan yg sangat famous di Malaysia,mudah buatnya dan rasanya sedap di makan dgn saus kecap. Sy suka membuat ini setiap sabtu saat off day,saya akan membuat beberapa makanan frozen. Karena kesibukan kerja dan tdk pny waktu buat memasak.Dan ini salah satunya,tinggal di buat,disimpan di frezzer saat mau makan tinggal di goreng saja. Kulit ikan tdk pernah sy buang tetapi sy keringkan di dlm oven(tdk ada t4 jemur) kemudia sy goreng dgn tepung bumbu.

Somay ikan enak n gampang

Somay ikan enak n gampang

Lg kepengen somay... cusss cepet gampang bikinnya cm di chopper aja smua hehehe..

30pcs
Asam Padeh Tenggiri

Asam Padeh Tenggiri

Dapet ikan tenggiri di supermarket. Suami lagi pengen yang kuah-kuah, akhirnya diasam padeh.

2 porsi
30 menit
Siomay Tahu dan Ikan

Siomay Tahu dan Ikan

Resepnya adaptasi dari Xanders Kitchen ya #PejuangGoldenApron3

somay tengiri wortel

somay tengiri wortel

3 porsi
45 menit
Tim Ikan

Tim Ikan

So easy but tasty

Mpek Mpek Isi Keju

Mpek Mpek Isi Keju

Walau sudah lama tinggal di Palembang dan suka memasak, saya nggak pernah bisa bikin mpek mpek. Pernah ikuti cara membuat mpek mpek dari sebuah majalah kuliner terkenal. Hasilnya? Mpek Mpeknya keras, sulit digigit. Tanya sana-sini nggak pernah dapat jawaban pasti. Akhirnya ketemu resep mpek mpek ikan tenggiri anti gagal milik @Luthfi Elko MS di cookpad. Sesuai judulnya, ANTI GAGAL, pertama kali mencoba langsung sukses. Berikutnya saya mulai berkreasi sendiri. Tidak hanya menggunakan ikan tenggiri, tapi juga ikan kakap. Beberapa bahan dan takaran saya modifikasi. Bahkan saya coba berkreasi dengan isian keju. Hasilnya? Luarrr biasa. Perpaduan timur dan barat. Thx ya mbak luthfi #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhideMasakan

5 porsi
±1 jam
Pempek ikan ekonomis

Pempek ikan ekonomis

Ini sih sebetulnya resep jualanku ya.. Tapi gak apa2 lah,berbagi itu indah kok..

5 porsi
1 jam 30 menit
Pempek ikan ekonomis

Pempek ikan ekonomis

Pempek ikan ekonomis cocok untuk jualan

1 jam
Otak Otak

Otak Otak

#PejuangGoldenApron3

Pempek Adaan ala Madtre

Pempek Adaan ala Madtre

Iseng-iseng dirumahsaja jadi nyoba2 bikin pempek yg kalo beli bisa menguras kocek yg lumayan untuk 3 orang makan pempek sepuasnya

3 porsi
Pempek Ikan Bangka ala Emak

Pempek Ikan Bangka ala Emak

Wah ini resep turunan emak! Terenaaaaaaak sepanjang abad, ciri khasnya dicocol dengan sambal tauco. Resep tauco ala emak sudah ada di Cookpad saya juga silakan di search yaaaa! Source : Soegianto #PejuangGoldenApron3

Bakso Ikan Anti Gagal

Bakso Ikan Anti Gagal

Lagi pengen bakso ikan tapi jarang ada yang jual, alhasil bikin sendiri dan hasilnya enak banget dong 😄 rasanya ga kalah sama bakso yg dijual di mamang baso. Kemiripan rasanya kira" 95%. Boleh dicoba kalo gapercaya 😉 selamat mencoba 👋

35 butir bakso
1 jam
Otak-Otak Bangka

Otak-Otak Bangka

Bangka Belitung khas dengan makanan-makanan dari ikan tenggiri, kebetulan di rumah lagi ada daun pisang dan ikan tenggiri, langsung deh kepikiran dibungkus jadi otak-otak, walau tahun ini belum bisa pergi kemana-mana termasuk Bangka Belitung untuk menikmati kuliner-kuliner yang “hao chi sen cin ping”, tetap harus bersyukur dan yuk kita coba buat sendiri aja! :D #JelajahResepKhasNusantara

33 otak-otak
1 jam 30 menit
Otak otak ikan

Otak otak ikan

Lagi rindu lampung dan makanan2nya, rindu kampung halaman. 😭😭efek bandara sdh ditutup ga bs pulang kampung. Okelah berhubung klo krm makanan matang busuk, aku buat otak2 ala2 sendiri deh ya😁 alhamdulillah enak mendekati mirip yang dijual di lampung 🤣maapkeun aku yang agak maksa., tap serius ini enaaaak mom 😍 bisa di coba deh. #otakotakenak #menubukapuasa #takjilpuasa #ikangiling

Pempek Lenjer Rebus

Pempek Lenjer Rebus

Iseng2 buat pempek rebus dikit buat ngemil 😁 cuma 100 gram ikan tenggiri

14 buah
1 jam