Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-Otak Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-Otak Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-Otak Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-Otak Bangka adalah 33 otak-otak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-Otak Bangka diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-Otak Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Bangka memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bangka Belitung khas dengan makanan-makanan dari ikan tenggiri, kebetulan di rumah lagi ada daun pisang dan ikan tenggiri, langsung deh kepikiran dibungkus jadi otak-otak, walau tahun ini belum bisa pergi kemana-mana termasuk Bangka Belitung untuk menikmati kuliner-kuliner yang “hao chi sen cin ping”, tetap harus bersyukur dan yuk kita coba buat sendiri aja! :D #JelajahResepKhasNusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-Otak Bangka:
- Adonan Otak-otak
- 500 gr ikan tenggiri giling
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 butir putih telur
- 100 ml santan kara
- 150 gr tepung tapioka
- Bumbu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- Pembungkus
- Daun pisang
- Tusuk gigi
Langkah-langkah untuk membuat Otak-Otak Bangka
