Ikan Lempah Nanas khas Bangka

Dipos pada April 2, 2022

Ikan Lempah Nanas khas Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Lempah Nanas khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Lempah Nanas khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Lempah Nanas khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Lempah Nanas khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Lempah Nanas khas Bangka adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Lempah Nanas khas Bangka diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Lempah Nanas khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Lempah Nanas khas Bangka memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jatuh cinta pada srutupan pertama saat coba masakan ini, tanya2 resep ke sesepuh Bangka.. tadaa... ini dia! Sesempurna itu rasanya. Wajib dicoba, gak ribet !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Lempah Nanas khas Bangka:

  1. 1 Kg ikan Kembung, bisa gunakan ikan Tengiri atau Bawal
  2. 2 Buah Nanas Madu
  3. 5 Buah Tomat Hijau
  4. 2 Buah Belimbing Sayur atau bisa diganti dengan Asam Jawa
  5. 10 Buah Cabai Rawit
  6. 3 Lembar Daun Jeruk
  7. 1 Ruas Lengkuas
  8. Secukupnya Garam, Gula, Merica
  9. Jika Perlu Penyedap Rasa
  10. Bumbu Halus
  11. 5 Siung Bawang Putih
  12. 5 Siung Bawang Merah
  13. 5 Butir Kemiri
  14. 5 Buah Cabai Merah

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Lempah Nanas khas Bangka

1
Sisihkan Ikan Kembung, lumuri garam dan jeruk nipis
Ikan Lempah Nanas khas Bangka - Step 1
2
Lalu tumis bumbu halus, tambahkan Daun Jeruk, Lengkuas, Tomat Hijau, Garam, Gula, Merica, Cabai Rawit utuh
Ikan Lempah Nanas khas Bangka - Step 2
3
Setelah cek rasa, masukkan Ikan Kembung dan Nanas, masak sampai mendidih dan daging ikan matang
Ikan Lempah Nanas khas Bangka - Step 3
4
Siap Dihidangkan dengan Taburan Bawang Goreng dan Kerupuk sebagai pelengkap
Ikan Lempah Nanas khas Bangka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilot Goreng Kulit Ikan

Cilot Goreng Kulit Ikan

Mumpung punya kulit ikan tenggiri krn dagingnya sdh jadi tekwan, iseng aja bikin cilot dr kulit ikan.. hmm gurih lho

15 butir
15 menit
Otak-Otak Bangka

Otak-Otak Bangka

Bangka Belitung khas dengan makanan-makanan dari ikan tenggiri, kebetulan di rumah lagi ada daun pisang dan ikan tenggiri, langsung deh kepikiran dibungkus jadi otak-otak, walau tahun ini belum bisa pergi kemana-mana termasuk Bangka Belitung untuk menikmati kuliner-kuliner yang “hao chi sen cin ping”, tetap harus bersyukur dan yuk kita coba buat sendiri aja! :D #JelajahResepKhasNusantara

33 otak-otak
1 jam 30 menit
Otak-otak

Otak-otak

Di saat anak2 bingung gak mau makan ikan, salah satu olahan ikan yg gurih dan InsyaAllah anak2 suka adalah otak-otak, apalagi di makan dengan sambal kacang, tapi sambal nya untuk orang tuanya ya, klo untuk anak jngan di cabein #pejuanggoldenApron3 #otak-otak

Tengiri Bumbu Bali

Tengiri Bumbu Bali

Salah satu menu favorit keluarga nih. Ada rasa manis, asin, pedas, gurih.. Nyammmm...

4 porsi
30 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

ga sempet di foto, hasilnya kurang lebih 30pcs :p

Pempek kipas crispy

Pempek kipas crispy

8 orang
1 jam
Tenggiri Masak Tauco nikmatt

Tenggiri Masak Tauco nikmatt

Setor dulu sebelom mbolang sama anak2.. Bosan dengan Tengiri acar kuning,buka2 koleksi buku resep.. hihi tertarik sama resep Tengiri masak tauco..apalagi aku penggemar berat tauco+kecap..xixixi Hasilnya lezattt,jadi inget kalo maem masakan2 oriental yang bau tauco entah itu kepiting tauco/udang tauco.yummy!! Variant lain mengolah tenggiriii Note : jangan lupa pilih tengiri yang bener2 segar yaa Cusssss mommiesss

3 porsi
30 menit
Tomyam Seafood

Tomyam Seafood

Setelah tuntas dengan semua persiapan, membuat kaldu udang dan pasta tomyam. Tiba saatnya membuat tomyam. Saya cari dari banyak referensi untuk mendapatkan resep tomyam original khas Thailand ini. Beberapa resep yang banyak saya temui masih menggunakan bahan dan bumbu instan. Resep ini saya peroleh dari @heppiesilviyana. Rasanya maknyuss. Tingkat kepuasan 99%, hanya minus daun ketumbar, susah nian cari daun yang satu ini. anak dan istripun sukaa.. Yuk bikin...😊 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
25 menit
Pindang ikan tengiri goreng

Pindang ikan tengiri goreng

Ide buat masak ikan tengiri. Ternyata enak.

Sop kepala Tenggiri

Sop kepala Tenggiri

Iseng beli 2 kepala Tenggiri di pasar minggu, body nya sudah dibeli tukang mpek2. Kata kak Yum, kepala Tenggiri ini enak dan dagingnya banyak. Dan ternyata memang enak.. \m/

4 porsi
45 menit
Pempek adaan ekonomis tp lembut

Pempek adaan ekonomis tp lembut

Ini adalah resep adaaan goreng jualan ekomonis dimam sya menggukan 1/1 sagu dan ikan tp tetp lembut dan tdk keriput..

50buah
1jam
Bakso Nano Goreng Kriuk

Bakso Nano Goreng Kriuk

Nyemil yang kriuk kriuk waach da hobby keluarga😆 tetep aja bahannya seperti bikin bakso tp ni beda di bahan dan bumbunya rasanya Hhmmm😋maaantul bnget.yuk cb bikin untuk klrga. Olahannya simple bnget.

30 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Cuaca dingin banget, hujan terus. Hari ini jam 3 aja seperti mau Maghrib rasanya. Enak banget dah bebikinan siomay. Mumpung ketemu ikan tenggiri fillet. Capcusssss Mak cobain resepnya 🤗 Source : Anik P@won Qulo #HidanganNusantaraLintasJawa #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Punya stok ikan tenggiri dibikin cemilan khas Palembang aja karena masih punya simpanan cuko. Emmmm... Cemilan yang bikin semangat dikala godaan ngantuk melanda 😊 Semangatttttt ngemilllllll 😋 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #MasakItuSaya

12 Buah
20 Menit
Asam pija

Asam pija

Materi kedua di kelas online kalimantan dishes dengan mentor ceu OpiBun, nambah variasi masakan lagi,biasanya dirumah tuh ikan asin kalo tidak digoreng ya di masak balado,pas nyobain resep ini semua suka,,kombinasi rasa asam,asin sama pedas bikin makan tambah lahap,,,🤭🥰🥰,,, ohiya selain pake ikan asin tenggiri bisa juga pake asin cumi ato asin jambal,,,pokona asin yg berdaging tebal,,,haturnuhun materinya,mudah2n jadi amal berkah,,amiinn,,, Source :OpiBun #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #Cookpadcommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2

Pempek Adaan Khas Palembang

Pempek Adaan Khas Palembang

Variasi pempek lainnya yukkk cobainnn #pempekpalembang #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

35 buah
30 menit