Pindang ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan pindang ini enak banget segar,pedas dan asam manis rasanya,enak dalam cuaca panas kayak begini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan tenggiri:

1. 500 gram ikan tenggiri,potong potong
2. 4 buah tomat hijau,potong potong
3. 1/2 buah nanas,potong potong
4. 10 buah cabai rawit
5. 1 tangkai daun kemangi,ambil daunya (skeep) nggak punya
6. Bahan kuah pindang :
7. 5 lembar daun jeruk
8. 2 cm jahe,memarkan
9. 2 cm lengkuas,memarkan
10. 2 batang serai,memarkan
11. 2 sdm gula pasir
12. 2 sdm air jeruk nipis
13. 500 ml air
14. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
15. Haluskan :
16. 5 butir bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 3 buah cabe merah
19. 3 cm kunyit
20. 1 sdm ebi
21. sesuai selera Cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan tenggiri

1

Cuci bersih ikan tenggiri,kucuri perasan air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit. Lalu cuci bersih kembali,tiriskan.

2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang,masukkan semua bahan kuah pindang,didihkan. Khusus pemberian air jeruk nipis dan gula berikan sedikit demi sedikit hingga didapatkan rasa asam manis yang pas.

3

Rebus sekitar 10 menit hingga aroma semua bahan meresap ke kuah. Baru masukkan ikan tenggiri dan cabai rawit,masak hingga ikan tenggiri matang.

4

Masukkan tomat,kemangi dan nanas. Aduk sebentar,koreksi rasa. Angkat.