Asam Pija

Dipos pada March 27, 2022

Asam Pija

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pija yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pija yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pija, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pija memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktunya GoDa bersama komunitas Paders 😉tema x ini Recook masakan asam😍saya recook resep'a bunda @opibun dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada😉 Source : OpiBun(dengan modifikasi) #GodaRecook_Cemacem #GoDaPaders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #BayarResep #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pija:

  1. 250 gr ikan asin jambal roti(resep asli ikan asin tenggiri)
  2. 10 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. 50 ml minyak goreng
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 10 buah rawit merah atau sesuai selera
  8. 100 ml air panas
  9. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pija

1
Cuci bersih ikan lalu rendam air panas selama 10 menit, setalah itu goreng sampai kering👇🏻
Asam Pija - Step 1
Asam Pija - Step 1
Asam Pija - Step 1
2
Iris tipis duo bawang,tumis dengan minyak sampai harum.
Asam Pija - Step 2
Asam Pija - Step 2
3
Masukan ikan aduk aduk,lalu masukan air asam Jawa(saya masukan sama ampasnya juga tapi bijinya dibuang)
Asam Pija - Step 3
Asam Pija - Step 3
Asam Pija - Step 3
4
Masukan rawit dan air panas(rawit sebagian saya iris sebagian lg utuh) tambahkan gula dan garam kalo perlu,koreksi rasa!!!masak sampai kuahnya kental 😉
Asam Pija - Step 4
Asam Pija - Step 4
Asam Pija - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Engpiang aka empiang

Engpiang aka empiang

Makanan khas Bangka nich bun, paporit kita semua, makan pake cuko, pake sambel botol atau jadi lauk makan nasi juga endollita, Yuk bikin... #GATheNextLevel

30 menit
Pindang Ikan

Pindang Ikan

❤️11Oktober 2020❤️ Ceritanya lagi pingin makan yg asem" dan jadilah pindang rumahan yg seadannya dengan bumbu yg apa adanya pula. Tapi soal rasa jangN ditanya lagi,pasti enak😁 #PejuangGoldenApron3 #Cookingwithfun

Kuah tekwan enak pake banget

Kuah tekwan enak pake banget

Ga nyangka tekwan itu rasanya enak pake banget. . . 😘

Pempek Adaan Palembang

Pempek Adaan Palembang

Ini salah satu pempek paling favorit di Palembang karena rasanya yang khas, Yang pertama kali nyobain pasti ketagihan ✨

Otak-otak goreng

Otak-otak goreng

Bikin cemilan buat si bocil. Ini pakai ikan tenggiri yg pipih. Rasanya lebih gurih yah menurut saya drpd yg agak cembung. Udah beberapa kali bikin dg bahan yg sama, ini enak banget sodara2 😆

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Pempek kulit merupakan makanan khas palembang yang dibuat dari kulit ikan tenggiri dan bahan-bahan sehat tentunya.. less natrium salt and no MSG

20 orang
1 jam
Asam Padeh Tenggiri

Asam Padeh Tenggiri

Dapet ikan tenggiri di supermarket. Suami lagi pengen yang kuah-kuah, akhirnya diasam padeh.

2 porsi
30 menit
Lempah Ikan Nanas Bangka

Lempah Ikan Nanas Bangka

Ini enak lho asam manis gurih, seger pokoknya...

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

#GA_TheNextLevel pasar saya sekarang sudah ada yang jualan tenggiri fillet, senang banget, untuk hari minggu ini saya buat cemilan otak2 goreng, ikannya berasa banget karena kita bisa atur takaran daging dan tepungnya source: xanders kitchen

12 pcs
15 menit
Pempek Endolita

Pempek Endolita

Cemilan kesukaan anak² ku 🤗

4 orang
1 jam 30 menit
Pempek kipas crispy

Pempek kipas crispy

8 orang
1 jam
Siomay ikan

Siomay ikan

#DiRumahAja

Iwak Karing Betanak(Khas Banjarmasin)

Iwak Karing Betanak(Khas Banjarmasin)

Masakan ini khas Banjarmasin, biasa ikannya ikan asin haruan atau gabus yg dipotong cara di garih(Garih Betanak)tp boleh ikan asin apa aja karna selera kita beda2😊. Betanak itu artinya di rebus dn khusus masakan ini direbusnya harus dengan air santan. Buah asamnya dengan belimbing tunjuk(belimbing wuluh),tp boleh di ganti dengan buah tomat atau sejenisnya. Berhubung aku pake ikan asin tengiri bukan gabus jadi judulnya Ikan Asin Betanak/Iwak Karing Betanak saja, Ini resep yg mama ajarkan dulu. Rasanya sangat enak, #RasaBanua pengen nambah terus dn terus😆😆😆 #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Batagor

Batagor

Source:Ana Rafa fadhillillah Masih jajanan bandung lagi, favorit saya banget batagor dan saudaranya.lumayan lah daripada kita beli mending bikin saja ya kan modifikasi sedikit bahan tambahan dari saya #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

141. GULAI IKAN #ala RM Padang

141. GULAI IKAN #ala RM Padang

Masakin menu papi nih, serba ikan, mau dibumbuin apapun hayuu ajah...Beli ikan Tenggiri dagingnya buat bikin tekwan, bagian kepala dan tulang tengah jangan dibuang moms, kita masak gulai ala RM Padang ajah...🥥🧄🌶🧂 #KampungRamadan #Posbar #KualiEmak #Cocomtang #CookpadCommunity_Tangerang #Ramadan 1442 H hari ke 22 #TetapSemangatMemasak #BeHappy

2 porsi
30 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Punya stok daging ikan tenggiri giling di freezer sudah hampir 2 minggu😅..rencana ingin bikin otak2 ..tapi kok males bungkus2 daunnya😆. Yaudah diublek sebentar bikin siomay aja.. siomay ala abang2 yang nggak dilapisi kulit pangsit. Dan kali ini cuman berteman dengan kentang rebus karena nggak punya stok tahu, kol dan lupa rebus telur..hehehe. Lumayan buat sarapan pagi ini. Have a nice day everyone😍 #GA_TheNextLevel #cookpad_community_jakarta

4-5 orang
45 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ini kali pertama bikin pempek adaan dan puas sama rasanya. Sayang banget bikinnya cuma setengah kilo karena emang niatnya buat percobaan. Ternyata rasanya uenakk. Cepet banget ngabisinnya. Ini resep untuk satu kilo ya, jadi kemarin aku pake resep setengahnya. Resep aku liat dari akun youtube Tante Icha Atazen. Beliau asli wong Palembang. Kalau mau liat lebih jelas stepnya bisa langsung meluncur ke youtubenya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #pempekadaan #dapursibungsu

1 jam
Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko

Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko

Sabtu 24-10-20 Menu kedua untuk meramaikan Semarak Clover pilihan dari mba Imas Halwati yg bertema Kuliner Nusantara... Dulu itu pernah kenal dg org Palembang yg jago masak mpek², enak banget mpek²nya berasa lg di Palembang (padahal aslinya blm pnh nyampe sana🤭). Resep mpek² ini pernah aku bikin sebelumnya, namun ini lengkap dg kuah cukonya yg ngangenin. Semoga berkenan ya mba Imas...🤗 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #OlahanIkanMamiFay