Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek:
- Bahan pempek ;
- 1 kg fillet ikan tenggiri, giling halus
- 1 kg tepung kanji
- 1 butir telur
- secukupnya Garam
- secukupnya penyedap rasa
- 300 ml air es
- Cuko pempek ;
- 500 gr gula merah
- 50 gr bawang putih
- 50 gr ebi
- 200 gr cabe rawit (selera pedas masing2)
- secukupnya Garam
- secukupnya Asam jawa
- 600 ml air
- Pelengkap ;
- Timun, cincang
