Lakso Bangka Udang

Dipos pada March 31, 2022

Lakso Bangka Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lakso Bangka Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lakso Bangka Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lakso Bangka Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lakso Bangka Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lakso Bangka Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lakso Bangka Udang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah pernah dengar makanan ini, Bun? Mie tebal khas bangka ini sangat lezat untuk disantap. Yuk intip inspirasi resep Lakso Bangka Udang disini!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lakso Bangka Udang:

  1. Bahan Utama :
  2. 250 g BOLA Deli Tepung Beras
  3. 190 g BOLA Deli Tapioka
  4. 1 sdt Garam
  5. 650 ml Air
  6. Bahan Kuah:
  7. 10 ekor udang besar
  8. 50 g ikan tenggiri giling, kukus
  9. 1500 ml santan sedang
  10. Garam
  11. Gula
  12. Lada bubuk
  13. Penyedap rasa
  14. Bumbu Halus:
  15. 4 cm kunyit
  16. 1 cm lengkuas
  17. 2 batang sereh, ambil tengahnya
  18. 4 siung bawang merah
  19. 5 siung bawang putih
  20. 1/2 sdt ketumbar
  21. Bahan Pelengkap:
  22. Bawang goreng
  23. Irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Lakso Bangka Udang

1
Campur BOLA Deli Tepung Beras dengai air dan garam, masak hingga menggumpal, dinginkan.
2
Setelah dingin campur dengan BOLA Deli Tepung Tapioka, uleni hingga kalis.
3
Masukkan ke dalam cetakan putu mayang, tekan panjang sehingga berbentuk seperti mie kemudian rebus hingga dengan air mendidih. Angkat dan sisihkan.
4
Blender daging ikan tenggiri yang sudah dikukus dengan sedikit air hingga halus, sisihkan.
5
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan udang dan blenderan ikan tenggiri, lalu masukkan santan. Beri garam, gula dan lada sesuai selera. Masak hingga mendidih.
6
Sajikan lakso di dalam mangkuk, susun udang di atas lakso, siram dengan kuah sesuai selera, lalu taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek empek sederhana

Empek empek sederhana

1 Resep 2 Masakan (Celimpungan Ikan dan Pempek Bulat / Adaan)

1 Resep 2 Masakan (Celimpungan Ikan dan Pempek Bulat / Adaan)

Halo... hari ini saya mau share resep masakan khas Palembang kesukaan kami sekeluarga, kebetulan mama saya orang asli Palembang, jadi resepnya masih original sudah turun temurun di keluarga saya. Takaran memasaknya pun kami masih menggunakan ukuran tradisional. Menurut saya pribadi, masakan ini gampang dibuat di rumah dan anti gagal dibandingkan jenis pempek lain, selain itu waktu yang diperlukan buat memasaknya juga relatif lebih singkat. Yukk ga lama", sesuai namanya 1 resep hasilnya 2 menu masakan. Di bagian cara pembuatan saya coba beri beberapa tips , semoga bisa mempermudah buat yang mau recook 😊 #JelajahResepRumahan

15 porsi
45 menit
Mie Kuah Ikan

Mie Kuah Ikan

Ini juga salah satu makanan khas bangka. Mie kuah ikan hampir sama dengan mie koba. Hanya saja mie kuah ikan lebih simple bahan dan caranya. Rasanya sangat gurih. Mari simak😊 #miekuahikan #mieikan #mieikankhasbangka

Ikan Goreng Kuning

Ikan Goreng Kuning

Selain di aplikasikan ke ikan tenggiri, resep ini juga sering dipakai di rumah saya untuk olahan ikan kembung. #PejuangGoldenApron3

5 orang
Tekwan Palembang

Tekwan Palembang

4 orang
2 jam
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

Otak Otak

Otak Otak

27 Des 2020 Salah satu makan khas Palembang yg maknyos nih moms, Otak Otak, saya buat pake resep bu Fatmah Bahalwan, enak banget 👍👍👍 Di resep asli dikukus lalu dipanggang, saya langsung dipanggang aja 😊 #PejuangGoldenApron3 #masaksetiapbagian

Ikan Asin Telang Masak Asam

Ikan Asin Telang Masak Asam

Pindang tenggiri

Pindang tenggiri

Pempek Kapal Selam palembang

Pempek Kapal Selam palembang

Pempek yang asalnya dari palembang ini dulu sering disebut pempek telok besak , sekarang kebanyakan orang menyebutnya pempek kapal selam karena dilihat dari cara mengolah dan merebusnya. ♥Saat adonan pempek kapal selam sudah diisi dengan telur, pempek ini harus segera direbus diair yang panas (mendidih). Saat pempek dimasukkan ke air yang panas pempek akan tenggelam, dan ketika sudah matang pempek akan mengapung ke permukaan. Jadi , hampir sama kan seperti kapal selam yang menyelam kedalam laut, kemudian muncul lagi kepermukaan 🤔👍😀. Proses tenggelam dan mengapung seperti itulah yang membuat pempek ini dinamai pempek kapal selam. (Sumber : Bobo.id. temanbermaindanbelajar) Tips membuat pempek kapal selam: ♥ Pilih telur yang ukuran sedang/kecil untuk isian, agar mudah menutup rapat bagian atas adonan pempek. ♥ Adonan pempek tidak boleh terlalu tipis karena bisa menyebabkan adonan bocor saat proses perebusan , pempek kapal selam pun akan gagal. ♥ Jika adonan pempek saat direbus sudah mengapung jangan buru buru di angkat tunggu dulu beberapa saat, sampai adonan mengembang, tandanya telur nya sudah matang baru diangkat, kalau belum nti telurnya bisa setengah matang. Selamat mencoba 😘 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #niungniung #pempekniung #makananwongpalembang #wongkitogalo #TerasoLemakTulah #pempekkapalselam

6 bh
60 menit
Ikan Tenggiri Asam Pedas (asam padeh) no ribet

Ikan Tenggiri Asam Pedas (asam padeh) no ribet

Saat ke warung tinggal sisa ikan tongkol aja nih,,terus ibu warung bilang coba aj dimasak asam padeh,dikasih resepnya terus saya coba deh. Gampang ternyata bikinnya

2 porsi
30 menit
Vegetables Fish Satay

Vegetables Fish Satay

Bismillah.. Ceritanya mau ngosongin lemari es, persiapan mudik 🤭. Ada sisa daging ikan giling sedikit lagi. Lsg deh kepikiran buat bikin sate ikan, biasanya pake daun pisang, tp kali ini saya coba modifikasi pake batang sereh, biar harum dan beda dari yg mama biasa bikin 😁. Semoga bermanfaat 🙏🏻. Source : Resep mama #Ramadan1442HDay19 #KampoengRamadan #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu

Buntil Godong Kates (Daun Pepaya) ala Ibu

Dulu yang saya ingat tentang buntil adalah masakan pahit yang enak 😄 dan setelah menikah, saya belum pernah lagi makan buntil. Artinya sudah 10 tahun lamanya. Beberapa waktu lalu ibu mengirimi saya foto buntil masakan beliau yang bikin saya otomatis ngiler. Lalu ibu bilang "nanti kalau pulang, InsyaaAllah ibu buatkan". Bulan berlalu, qadarallah di tengah pandemi ini akhirnya kami diberikan kemudahan dan kesempatan mudik. Dengan mematuhi semua protokol kesehatan, syarat-syarat dan mencobabmengaplikasikan semua masukan selama perjalanan. Alhamdulillah kami bisa pulang dengan aman dan sehat. Dan surprisenya, ibu sudah menyiapkan semua bahan buntil dirumah. Tentunya disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Nah, surprisenya lagi saya harus nguleg bumbu yang buanyaak. Kebayang deh pegelnya 😂 sedangkan saya sudah jarang nguleg bumbu kecuali bikin sambel. Apalagi bumbu sebanyak itu hmm.. Dan ibu tidak membolehkan saya menggunakan blender. Karena alasan rasa dan gak boleh nambah air di bumbu. Baiklaah mari olah raga 💪😄. Alhamdulillah, selesai dengan keringat mengucur *lebay* dan Buntil Ala Ibu-pun sudah jadi. Sesuai ingatan saya, MasyaaAllah se-nikmat ini. Ada sensasi pahit, wangi ikan, gurih creamy santan dan pedas yang pas..dan buru-buru saya catat resep biar bisa bikin sendiri dirumah. Terimakasih cintamu ibu ❤️❤️ *noted : isian diganti tongkol karena gak dapat peda. #bamasakbaimbai #jelajahresepsayuranhijau #baulahkestela #cookpadcommunity_kalsel

5 porsi
1 jam 30 menit
Siomay

Siomay

* 13092020 * Bismillaah. Di freezer ada stock ikan tenggiri. Dibikin siomay aja. #BelanjaIdeDiPasarCookpad utk bhn² yg lain'y. Ambil terigu, tapioka, telur ayam, daging ayam, wortel dan saos tiram. Pake kulit siomay homemade, resep SaBa's Kitchen. Tekstur kulit'y lembut, elastis, enak saat dibentuk siomay. Sementara resep isian siomay punya Mba Endang JTT dg sedikit modifikasi. Ini siomay favorit kami sekeluarga. Bhkn kalo ada acara kumpul² atau arisan dg saudara maupun tmn², semua doyan siomay ini. Enak, gurih, lembut agak kenyal. Bukan alot yaa.. Bhkn stlh dinginpun tekstur'y msh ttp lembut. Recomended👍👌

Pangek Ikan Khas Minang

Pangek Ikan Khas Minang

Sudah tidak perlu dipertanyakan lagi betapa nikmatnya masakan Padang. Karena itu begitu dikabari Mamah dapat kesempatan #BelajarBersamaCookpad rasa hati berbunga bunga. Dari sini juga baru tau bahwa ada pengolahan masakan Minang seperti pangek ikan ini. Proses memasaknya dengan menggunakan panci atau wajan yang ditutup hingga kuah mengental. Hasilnya, masyaAllah sedap sekali. Terimakasih uni Aziza yang sudah berkenan berbagi ilmu #MasakanSumateraUniZiza. Makasih juga buat Cikgu Hes dan tentunya Mamah Cookpad atas kesempatan untuk #BelajarBersamaCookpad dan dapat berkunjung ke tanah Minang melalui #JelajahResepNusantara 🥰 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakanSumateraUniZiza #BalajarBersamaCookpad #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommmunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak

Siomay ikan ala abang-abang

Siomay ikan ala abang-abang

Selamat siang semuanya.. Mau ngucapin terima kasih buat kalian semua🤗 Masyaallah..g nyangka antusiasnya banyak banget siomay ikan ini.. buat nungguin resepnya,baca DM dari kalian senang banget,jadi makin semangat buat terus masak2 dan ngasih inspirasi,meskipun saya juga masih belajar masak juga👩🏻‍🍳buat dukungan dan hiburan kalian yg konyol2 koment d story jadi happy bacanya..😁 Tetap semangat dan bahagia terus ya..sayang kalian semuanya🤗😘 Oke lanjut ke resep aja..

Bakso Goreng Ikan

Bakso Goreng Ikan

Resepny ci jun(xander's kitchen) emang paling TOP BGT😍😘 mksh ci jun resep nya😙

Pek empek

Pek empek

Ceritanya dikasih tante pek empek made in sendiri kemudian penasaran pngen buat sndr. Akhirnya eksekusi juga

7-8orang
1 jam
Bakwan Khas Bangka

Bakwan Khas Bangka

Kalau bakwan bangka itu adalah pempek lenjer yang dimakan atau dimasak bersama kuah bakwan. Rasanya sangat enak dan gurih 😁wajib coba #bakwankhasbangka #bakwanbangka #bakwan #bakwankuah

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Siapa sih.. yg tidak kenal dengan makanan yg satu ini. Rasanya yg enak dan gurih apalagi dimakan bersama kuah cukanya membuat banyak orang menyukainya. Termasuk dikeluarga saya, pempek merupakan makanan favorit keluarga.😀 Biasanya saya beli, tapi kali ini buat sendiri biar lebih puas menikmatinya..😋😍 Saya recook resep nya mba Tania Helena dengan sedikit modifikasi sesuai selera keluarga. Terimakasih mba Tania resepnya.🙏 Source recipe; https://cookpad.com/id/resep/13476524-pempek-lenjer?invite_token=3BJpN2HHSuTrqFsVmjnpYXPX&shared_at=1605349111 #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

50 pcs
+-40 menit