Ikan Asin Telang Masak Asam

Week 1 GA3 : Tekwan!

Bismillah.. menjadi Pejuang Golden Apron 3 Cookpad dimulaii.. Kita buka dengan Tekwan segar. Aku recook resepnya Mba @Rosa Redia.. Aku, suami, dan anakku cocok banget sama resep tekwan ini.. :) #PejuangGoldenApron3

(4.4) Asam Pija

Materi kedua di #OnlineClassKalimantanDishes bersama ceu @OpiBun.. kali ini mengolah ikan asin berpadu dg asam jawa.. biasanya kalau dirumah, ikan asin hanya di balado atau goreng kering saja.. sempat ragu saat masak resep ini.. akan kah "diterima" rasanya? Ternyata, maa syaa Allah.. enak banget! 🤤🤤 rasanya unik bgt, dan lagi² rice cooker harus digembok supaya ga boros nasi.. 😅 Hanya masak 1/2 resep krn dirumah hanya saya yg penyuka asam 😅 tapi resep dibawah tetap ditulis sesuai takaran resep asli.. Gunakan ikan asin yg berdaging tebal atau bisa juga gunakan cumi asin.. Penggunaan bawang putih di resep ini lebih banyak daripada bawang merah.. Source: OpiBun #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/1749157-asam-pija?invite_token=gAvHaFYNG44AF6P62DEDZmxu&shared_at=1593182452

Batagor Pangsit Ikan

Favoritooo suami aku banget ini bund 🥰 yoo di cek resep nya di bawah yaa ☺️

Siomay IKAN

Sambil mengingat masa lalu, di masa pandemi ini. dengan kondisi ekonomi yg tak tau arah, kita lagi asik ngobrol tiba2 kita terlintas tentang siomay, kita kangen dengan masa perjuangan dulu, dan seketika itu juga kita sama2 berpendapat kenapa kita tidak jualan siomay lagi ya.. mungkin rejeki kita berbeda dengan siomay kita yg dulu, kemudian berkali 2 saya coba beberapa resep saya olah dengan bahan yang ada sampai ganti beberapa macam ikan. Dan akhirnya kita dapatkan yg pas tanpa campuran daging ikan lain kita pakai ikan tengiri. Tetapi misal susah cari ikan tengiri bagi yg mau jualan bisa pakai daging ayam mix sama udang ya yg penting gram nya sama dengan resep saya. Ini simpel bahan lain mudah didapat. Semoga menjadi keberuntungan untuk yg ingin mencoba jualan.. #GA_TheNextLevel #siomayanny

Pempek Adaan

#PejuangGoldenApron3

SiMak Cap RiYam (MPASI 8 BULAN)

Sebetulnya ini tuh nasi lemak kecap tenggiri ayam 🤪.

Pempek ikan tenggiri

Kebetulan Ibu mertua orang palembang ,saya minta ilmu dan resep bagaimana cara membuat pempek yang enak..alhamdulillah setelah bbrapa kali coba hasilnya memuaskan..pempeknya tidak keras tetap lembut

Ikan asap sambal kemiri

Mendekati jam2nya makan siang nihh.. Tapi udah ngecesss duluan liat petenya yg jeli2 benerrrrr 😅 . Sisa ikan asapnya pengennya sih dimangut lagi tapiiiii blenger ah santan muluk. Di masak sambal kemiri kayak begini juga masyaallah enaknya sampe tetangga geroin didepan pager aja ga kedengeran 😂😂😂✌ Makannya sambil ngehirup sayur asem bening 👍👍👍👍👍 pedesnya mayan bisa buat mulut jadi nyinyir hahahaha

Tahu Walik & Pangsit Goreng🥟

Dari dulu kepengen bikin tahu walik yg pernah qu liat resepnya di IG.. Karna penasaran & punya bahan'nya,kebetulan jga ada kulit pangsit dirumah..cuus lngsung bikin deehh...

Siomay Ayam Ikan Daging Basah dan Goreng

sebelumnya udah posting pembuatan bakso yg endul banget. sekarang siomay + tahu nya yah.. agak banyak sih persiapannya.. jadi bikin bakso, siomay dan tahu yg bener2 enak ini ngeluarin biaya >700rb buat bahan2nya. tapi puas banget sm hasilnya..

Siomay Ikan

Enakkk!! 😍 akhirnya kumenemukanmu (udah kayak lagu aja ya 🤣). Senang banget akhirnya dapat resep siomay yang pas di lidahku. Aku ngerecook resepnya Ibu Restu yang sudah menerbitkan buku Go Kitchen, jadi ini tuh resep jualan dia yang dia bagikan. Semoga Ibu Restu selalu sukses ya 🤗 aku memakai 3/4 resep karena menyesuaikan dengan ikan yang ada di rumah. Aku juga pakai ikan bawal, bukan tenggiri. Enak kok 😉 untuk bumbu kacangnya aku pakai resep dari temanku, dr.Angel. tq ya, dok 🤗

Pempek Tenggiri Asli Palembang

Cerita nya selalu kangen makanan ini, tinggal di palembang 23 tahun pinda ke jakarta ga pernah nemu pempek yg pas sama lidah,, iseng2 cobain deh resep mama,,

🐟Pempek Ikan Lenjer

Ini pempek lenjer yang udah aku potong potong dulu sebelum digoreng Just sharing, buat yg masi pro kontra soal pemakaian MSG, sebenernya tubuh kita itu bisa tolerance msg sekitar 2000 mg per hari, atau kalo dikonversi maksimal adalah 4 sdt, jadi selagi konsumsinya masih dalam batas yg wajar it's okay😊 Msg alias si glutamat ini aslinya ga sekedar buat ngasi rasa umami aja, tapi tubuh kita itu juga butuh lho sama yg namanya glutamat. Yeah, our bodies really need them! Buat metabolisme energi dan protein, juga buat neurotransmitter (nyampein sinyal2 terutama di otak). Nah itulah makanya konsumsi yg berlebih bisa menyebabkan gangguan di otak So, intinya boleh asal sewajarnya🤗

Batagor ikan

Pempek ikan palembang lembut anti gagal

Sebagai pecinta pempek Saya happy banget bisa bikin jajanan favorit sendiri. Pempek nya lembut, ga kalah sama merk2 terkenal .. bikinnya juga gampang, makannya puaasss..😆😆.. yuk di coba

Terong isi ikan

Selalu pesan menu ini di Chinese resto fave saya...berhubung resto masih tutup krn Corona..maka mulailah coba2 buat sendiri..

Pempek Kapal Selam

Pas ke pasar eh ada ikan tenggiri segar, langsung terpikir pengen bikin pempek. Beberapa kali bikin soa far ini yang paling berhasil, rasanya pas dan teksturnya juga pas.. cucok untuk sajian berbuka puasa moms. Yuk bikin!

Pempek Sutera Ikan Gabus

Pempek sutera yang lembut dan gurih, menu buka puasa sore ini 😁

Otak Otak Ikan Tengiri

kangen sm otak2 dijkt yg mknnya pk saus kacang..jd nya buat sendiri deh ..biar lebi puas mknnya :)

Bakso Nano Goreng Kriuk

Nyemil yang kriuk kriuk waach da hobby keluarga😆 tetep aja bahannya seperti bikin bakso tp ni beda di bahan dan bumbunya rasanya Hhmmm😋maaantul bnget.yuk cb bikin untuk klrga. Olahannya simple bnget.