Pempek ikan tenggiri

Dipos pada March 25, 2022

Pempek ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan Ibu mertua orang palembang ,saya minta ilmu dan resep bagaimana cara membuat pempek yang enak..alhamdulillah setelah bbrapa kali coba hasilnya memuaskan..pempeknya tidak keras tetap lembut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri:

  1. 1 kg daging ikan tenggiri utuh
  2. 2 butir telur
  3. 2 sdm minyak sayur
  4. 2 gelas belimbing air dingin
  5. 1 sendok garam
  6. 800 grm sagu tani
  7. 2 sdt Bawang Putih Halus (bukan bubuk loh ya)
  8. sejumput penyedap rasa/ boleh sasa(yg tidak mau jugak tidak ap2 ckup grm jg boleh)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan tenggiri

1
Masukan telur..garam..minyak sayur..air..bwang aduk2 sampai merata lalu masukan ikanya aduk perlahan dengan jari, jgn sampai mengaduknya keras2 ya nnti malah hasil pempeknya keras. masukan sagunya bertahap ?biar rata tepungnya.. aduk perlahan tidak perlu menguleni terlalu kuat agar hasil nanti tidak menjadi alot/keras.
Pempek ikan tenggiri - Step 1
2
#Bentuk adonan diatas talenan yg sdh ditaburi tepung sagu. Apabila adonan msh lengket, cukup taburi talenan atau tangan dng tepung sagu. Jng menambahkan tepung ke adonan lalu menguleni nya kembali, itu akan membuat pempek menjadi alot. #sementara didihkan air untuk merebus dan beri sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket. #Angkat pempek yg sdh mengambang, tiriskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asin Betanak Khas Kalimantan(Banjarmasin)

Ikan Asin Betanak Khas Kalimantan(Banjarmasin)

Masakan ini sangat di gemari di daerahku dan sudah dikenal dari jaman nenek moyang kami dulu..simple dan ngak ribet.😊

Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Berawal ingin memberikan keponakan makanan yang sehat dan terjamin kebersihannya. Jadilah saya dan adik membuat Nugget Ikan tenggiri ini.

90 menit
Somay ikan enak n gampang

Somay ikan enak n gampang

Lg kepengen somay... cusss cepet gampang bikinnya cm di chopper aja smua hehehe..

30pcs
Sup Ikan Ala Singapore

Sup Ikan Ala Singapore

Source : Masakan Rumahan - Just Try & Taste (buku ) #PejuangGoldrenApron3 Kuah sup ikan ini berbeda dengan sup ikan umumnya yang terasa pedas dan asam dengan bumbu kuat. Sup ikan ala Singapore terasa lembut dengan cita rasa gurihnya pas bersanding dengan potongan fillet ikan . Tips πŸ§‘β€πŸ³ : > Gunakan fillet ikan berdaging putih yang memiliki tekstur lembut untuk hasil yang terbaik seperti ikan kakap, ikan sebelah, ikan gurami, kerapu, atau ikan dori. > Masukkan ikan pada detik terakhir saat kuah telah matang dan masak dalam waktu sebentar saja agar daging ikan tidak hancur. > Rahasia kaldu yang sedap pada sup ikan ini berasal dari teri dan ebi kering yang digoreng hingga kering dan dihaluskan. Pastikan Anda menggunakan kedua bahan ini atau salah satunya untuk membuat kuah kaldu lebih sedap. > Kuah sup ikan harus terlihat bersih dan bebas ampas dengan cara menyaring kuah yang telah matang sebelum bahan lainnya dimasukkan.

3 porsi
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Dulu, sering bingung kenapa pempek yang satu ini dinamai pempek kulit. Ternyata, nama pempek kulit ini berasal dari bahan utamanya, yakni kulit ikan tenggiri. Setelah dicoba, ternyata pempek ini punya tempat tersendiri karena rasanya yang lebih kompleks dibandingkan dua temannya, lenjer dan kapal selam.

5 orang
1 jam
Tekwan palembang

Tekwan palembang

Kangen menu takjil saat ramadan dalam kondisi sekarang masih tetep #DiRumahAja, kita #KeDapurAja, apaboleh buat demi keluarga tercinta requestnya pengen apa, asal ada bahan di dapur cuus dibikin yang super enakπŸ‘ŒπŸ‘Œ Kali ini request nya tekwan, buat adonan pempeknya tidak saya tulis disini karena sudah ada cara buatnya diresep pempek lenjer sama caranya, tinggal dibulatkan kecil kecil seperti bentuk tekwan. Ini juga dengan bahan seadanya kalau mau lengkap silahkan tambahkan bahan pelengkap lain (irisan bengkoang, jamur kuping, sedap malam). #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #pempekniung #makananwongplembang #Wongkitogalo #terasolemaktulah

Sate Lilit

Sate Lilit

Masakan dari bahan utama ikan giling ditambah aneka bumbu, ini unik karena dililit pada batang serai, dan dipanggang, sudah pasti harum sekali dan enak. Semoga berkenan sate kas Bali ini biasanya dari ayam giling , kali ini sy ganti ikan tenggiri . Happy cooking πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 #Minggu25

Bola-bola mie

Bola-bola mie

Membuat cemilan simpel nan singkat .bikin anak ngumpul dan habis sekejapπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Punya stok ikan tenggiri dibikin cemilan khas Palembang aja karena masih punya simpanan cuko. Emmmm... Cemilan yang bikin semangat dikala godaan ngantuk melanda 😊 Semangatttttt ngemilllllll πŸ˜‹ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #MasakItuSaya

12 Buah
20 Menit
Bakso Ikan

Bakso Ikan

Pingin bakso ikan gara2 liat ikan di pasar 😬 dan hr ini sy bikin pakek resep bunda didi yang dah lama kesimpan, sedikit sy modif yang harusnya pakek ayam sy ganti udang jd rasanya laut banget πŸ™Š seafood bgt maksudnya 😁😁 #PejuangGoldenApron2 Minggu-47

OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGGIRI

OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGGIRI

Fav bget klo dah masak ini,kluarga drmh smuaa sukaa,kadang dicamilin gitu aj,berhubung ikan tenggiri mahal dan jarang ada,jadi ngga sering2 bikinnya wkwkkk....πŸ˜„

Tenggiri sambal matah

Tenggiri sambal matah

Tadi kan udah bikin sambal matah nya sekarang tinggal goreng ikan nya 😁 nie ikan tenggiri disiram sambal matah. Siap2 nasi 1 rice cooker kalo makan lauk ini πŸ˜‚πŸ˜„

4 porsi
30 menit
Lakso bangka

Lakso bangka

Makanan favorit khas Bangka nih, namanya lakso... da lama ga makan n hr ini blajar bkin unt makan d rmh .. Rasa masakan ini enak, bersantan n laksonya kenyal2 enak deh.. Kerinduan makan masakan Mama jd terobati deh.. Resep masakan khas Bangka mah sll dr Mama yaaa #PejuangGoldenApron3

4-5 prs
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Hai cookpaders, selamat menunaikan ibadah puasa... Pagi ini langganan tukan ikan giling menawarkan ikan tenggiri giling yang super, langsung saja saya ambil n eksekusi dibuat pempek adaan. Ikan yang Baru di giling, itu paling bagus kalau di buat pempek, karena blm mengandung banyak air. Kebetulan juga stock di rumah lagi kosong... #FestivalRamadhanCookpad #Dirumahaja #WongKitoGalo #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang

65 pcs
1 jam
Pempek Lenjer dan Kapal Selam

Pempek Lenjer dan Kapal Selam

Menjelang detik2 terakhir acara arisan recook resep mbak @iyus sugesti.. nuhun resep dan inspirasinya ya mbak IyusπŸ™πŸ˜˜ Lamaa banget saya ga masak.pempek karena paksuami pantang makan asem2 dan pedes setelah operasi. Setelah puasa selama 8 purnama.. liat CP nya mbak Iyus.. jadi kepengen masak pempek. Dan tingkat pedesnya sesuaikan dengan kondisi paksuami dan anak2 yang ga tahan pedes😍. Disini saya buat pempek dengan ikan tengiri 1 kg ya moms.. jadi ceritanya nih lucu banget.. saya lama ngelirik resep mbak Iyus.. yang pempek.. tapi ga ngeh kalo ternyata bahannya tanpa ikan.. terlanjur udah siap ikan tengiri.. siap smua bahan.. cuko juga dah dibuat sejak malam.. jadi nekadlah buat.. πŸ˜‚πŸ˜‚ hasilnya.. enakk bangettt.. ga kalah donk ama yang dijual di rumah makan.. yuq dicoba momsπŸ™πŸ˜˜ #semangcookarisan_iyussugesti #cookpadcommunity_semarang #resepmamaerna

28 potong @65gr
2 jam