Ikan Rempah India VINDALOO

Name: Ikan Rempah India VINDALOO
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan tenggiri atau sejenisnya kakap, kerapu, gurame, nila; 250 gr kentang; Bumbu halus; 200 gr jahe; 4 jari kunyit kuning; 5 kemiri; 5 gr merica; 5 cabe merah; 3 bawang putih; 6 bawang merah; 3 gr kapulaga/ kapol india; 1 gr pala bubuk; Susu murni 200ml; 1 sereh geprek; 2 daun pandan

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Rempah India VINDALOO yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Rempah India VINDALOO yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Rempah India VINDALOO, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Rempah India VINDALOO enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Rempah India VINDALOO adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Rempah India VINDALOO diperkirakan sekitar 60menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Rempah India VINDALOO sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Rempah India VINDALOO memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sensasi rempah kuning khas India bernama Vindaloo. mirip masakan indonesia namun terasa kuat di jahe, cabe, kunyit dan goreng kentang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Rempah India VINDALOO:

1 ekor ikan tenggiri atau sejenisnya kakap, kerapu, gurame, nila
250 gr kentang
Bumbu halus
200 gr jahe
4 jari kunyit kuning
5 kemiri
5 gr merica
5 cabe merah
3 bawang putih
6 bawang merah
3 gr kapulaga/ kapol india
1 gr pala bubuk
Susu murni 200ml
1 sereh geprek
2 daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Rempah India VINDALOO

Potong ikan menjadi beberapa bagian 5 bisanya untuk ukuran besar. kepala boleh dimasukan apabila suka. marinasi 10menit dengan jeruk nipis

Goreng ikan sampai setengah matang lalu tiriskan

Kentang di potong tipis, lalu rendam dengan 2 sendok teh garam selama 10 menit kemudian goreng sampai setengah kering.

Bumbu halus di oseng sampai harum dan berwarna kuning tua. masukan sereh,pandan ikat, ikan dan oseng sebentar. kemudian masukan susu, dan tambahkan air 100ml.

Masak hingga air berkurang setengahnya. kemudian masukan gula dan garam secukupnya

Masukan kentang goreng aduk sebentar. Ikan Rempah Vindaloo siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bandung & batagor komplit

Lagi" pengen jajanan pinggiran. Kondisi kaga gini akhirnya bikin ajadeh. Ini jadi banyak porsinya. Tenang aja bisa ditaro kulkas & angetin kalo mau makan. Oiya ini versi yg ikannya direbus dl. Next mau coba yg ikannya mentah. Tp ini jg endul kok😂

154. Fukien

🌺Bismillah🌺 Salah satu cemilan yang berasal dari bangka belitung. Bahan dasarnya dari daging ikan dan kulit tahu. Dimakan dengan cocolan saos bisa , sama kuah sop kaldu ayam juga enakkk. Tpi kli ini saya cuma pakai cocolan saos karna pengen makan yg kriuk2. Source : Julia Chang #Cookpadcommunity_Kalsel #Recookoftheweek

Bakso Ikan

Pingin bakso ikan gara2 liat ikan di pasar 😬 dan hr ini sy bikin pakek resep bunda didi yang dah lama kesimpan, sedikit sy modif yang harusnya pakek ayam sy ganti udang jd rasanya laut banget 🙊 seafood bgt maksudnya 😁😁 #PejuangGoldenApron2 Minggu-47

Tumis Toge Ikan Asin

15 Menit

62. Ikan Lempah Kuning

Rabu, 7 april 2021 Goda paders aneka olahan ikan laut dan masak ikan tenggiri lempah kuning. #GoDa_IkanSaja #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

2porsi

30menit

6.Otak - otak palembang

Ini pertama kali nya aq ikutan kegiatan yg di adakan cookpad semoga aq bisa belajar masak tiap hari...makasih cookpad #TiketMasukGoldenApron3

Pempek crispy

Berapa kali recook resep pempek crispy dengan cara beda2, akhirnya ketemu rasa yang enak dan pas menurutku yang pasti disukai keluarga

sekeluarga

1,5 jam

Pempek Kulit

Berawal dari penasaran, akhirnya nyoba juga. Gampang ternyata. source : Xander's Kitchen

Kot Eng Sang

Aku buat masakan khas kampung halaman aku nih, yaitu Bangka. Resep ak dapatkan dari Mama tercinta pastinya, dl setau aku sih masakan ini suka disajikan buat kl ada yg ultah atau di pesta pernikahan jaman dahulu ya.. dan kata Mama biasanya makanan ini suka disajikan unt orang tua minum arak atau bir kalo lagi kmpl2.. ya itu kata Mama aku loh ya.. krn ak tdk tumbuh di kampung halaman, jd ak kurang tau.. tp dengan ikutan giveaway mengenai masakan khas kampung halaman, ak jadi bs belajar bikin masakan yang biasanya ak bs makan kalau pas Mama bikin aja.. senang deh bisa bkn sendiri dan bisa menurunkan resep ini nantinya ke si bocah.. rasa masakan ini tuh dominan agak asam, dan ada manis n asin, gurih kacang dan krenyes2 dr parutan pepaya muda mengkel sedang yg di cmpr parutan lobak. Mache suka bgt deh makan ini, ke depannya aku bisa sering bikin ini deh kalo ada bahan.. Resep aslinya sbnrnya pakai ikan tenggiri mentah, tp krn ak lg ga ada jdnya ak pakai udang.. kt Mama bs di gantikan dgn udang kok… gunakan ikan atau udang segar ya, supaya ga bau, nanti akan di matangkan dgn minyak panas. Jangan di tumis ya karena nama masakannya aja Kot ( potong) Eng ( ikan) sang ( hidup) .. tp ada jg yg menyebutnya dgn kwat (kerok) eng sang .. cm kt mama sih namanya kot eng sang.. krn ikannya di potong tipis, bukan di kerok.. ( kl beda harap maklum ya, krn ini versi mama aku loh…) dan bila mau liat versi pematangan udang / ikan bisa tengok ke ig @mache_kitchen ya #TiketMasukGoldenApron3

Tenggiri kuah segar

Enak, seger, ga pake ribet ;)

2 porsi

30 menit

92. Bakso Ikan Kenyal

Resep bakso ini udah jadi andalan saya, resep aslinya pake ayam tapi saya ganti dengan ikan tenggiri. Asli kenyal tapi ga pake pengenyal dan anti gagal, asal ikutin semua stepnya ☺️ Source : Ig. Laras Myres

Pempek Adaan Kenyal dan Gurih

Prinsip saya kalo saya suka sama makanannya maka saya harus bisa untuk bikinnya... dulu waktu lom.bisa bikin lumayan tekor kalo belanja pempek... sekarang dengan uang yg sama saya bisa dapat pempek segambreng... puas deh makannya...

Pempek Kapal Selam + Cuko

#PejuangGoldenApron3 #week48 Siapa sih yg gasuka pempek? Kayaknya makanan ini udah ga asing ya ditelinga? Hehe, salah satu makanan khas daerah saya, sumsel 😊 Pokoknya ngikan banget deh rasanya, yuk diliat resepnya!

4 orang

1 jam

110. Asam Pija (Kalimantan Dishes)

Alhamdulillah.... Ini merupakan menu ke 2 yang saya buat untuk online class dari Bunda @OpiBun dengan tema "Kalimantan Dishes". Asam Pija, merupakan menu masakan khas dari Kutai, Kalimantan - Indonesia. Pija yang artinya ikan asin. Jadi, Asam Pija adalah ikan asin yang dimasak dengan cara menggunakan air asam. Untuk asam yang dipakai di sini adalah asam jawa. Untuk ikan yang dipakai adalah ikan asin tenggiri. Tapi saya di sini memakai ikan asin jambal. Boleh juga pakai ikan asin gabus. Untuk rasa otentik ke asam, manis dan gurih. Lebih enak lagi disajikan dengan menu sebelumnya yang sudah saya tulis, yaitu Gangan Labu Besantan. Dan pastinya bersama nasi putih hangat. #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang

3-4 orang

45 menit

Ikan Kabayaki ala ala

Ngiler banget liat unagi kabayaki tp bahan²nya pake mirin dan sake. Jadi sok tau bikin sausnya pake yg bisa dipake aja. Meski keliatan glowing tp ini rasanya asin gurih ya

Asam Pija

Tteokbokki dgn kearifan lokal (mpekbokki)

#PejuangGoldenApron3 Kepengen makan tteokboki tp ga punya garaetteok dan ketemulah ide bkn mpek2 tp pakai saus tteokbokki, kalo kata temen2 ini tteokbokki dgn kearifan lokal ☺️ rasanya mirip tteokbokki jg, malah enakan pk mpek krn lbh gurih, tp makannya hrs pas anget2 lgsg habis y, sdh dingin kuahnya nanti kental n krg enak. buat pecinta makanan Korea, khususnya tteokbokki boleh cobain nih. Rasa saus tteokboki cenderung manis pedas dan sdkt asin, jd bs kalian sesuaikan rasa sausnya dgn lidah masing2 ya, yg terpenting saus gochujangnya jangan di skip

Pempek Bangka

4-6 porsi

Pempek Lenjer Keto

InsyaAllah berniat back on keto track, setelah berbulan tersesat di dunia karbo 😂 Dan pempek keto ini adalah bentuk ikhtiar saya, supaya tak kalap "nyicip" setiap bebikinan pempek karbo. Menurut saya, resep ini sudah mirip banget dengan pempek. Ya, walaupun masih harus taklukan karakter gluten yg kering dan agak seret di tenggorokan. Next project lah 💪🏻

5 porsi