Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala tengiri asap asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala tengiri asap asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala tengiri asap asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala tengiri asap asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala tengiri asap asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala tengiri asap asam pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Edisi abisin isi kulkas, nemu kepala tengiri asap yg udah semingguan ngendon dalam kulkas , udah manggil manggil minta dimasak Biasanya ikan asap saya masak kotok atau kalo nggak disambelin aja, kali ini jalan jalan di blognya mbak Diah Didi nemulah resep ini, di bawah ini saya tuliskan resep yang saya modif dikit sesuai bahan dirumah dan selera lidah, resep aslinya silahkan browsing dalam blog mbak diah didi ya Resep aslinya pake lele asap, disini sy pake kepala ikan tengiri asap yg udah dibelah dari penjualnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala tengiri asap asam pedas:
- 1 buah kepala tengiri asap utuh (udah dibelah, seberat 1 kg)
- 1 ruas jari lengkuas, dikeprak
- 1 lembar daun salam, sobek sobek
- 4 lembar daun jeruk, sobek sobek
- 6 buah cabe hijau, iris serong
- segenggam tauge ale
- secukupnya cabe rawit , utuh aja
- 2 bungkus kecil santan instant (bisa pake yg segar)
- secukupnya air
- 😊bumbu halus
- 4 buah cabe merah
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai/bakar dulu
Langkah-langkah untuk membuat Kepala tengiri asap asam pedas
