Gulai Ikan Tenggiri

Dipos pada February 23, 2022

Gulai Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri:

  1. 1/2 kg Ikan Tenggiri
  2. Jeruk Nipis & Garam
  3. 30 ml santan instan
  4. Bumbu Halus :
  5. 3 buah kemiri sangrai
  6. 3 siung bawang putih
  7. 6 siung bawang merah
  8. 6-8 cabe merah keriting
  9. 1 cm kunyit bakar
  10. 1/2 cm ruas jahe
  11. Bumbu lainnya :
  12. 2 buah daun jeruk
  13. secukupnya Daun Kunyit
  14. Daun kemangi
  15. 1 buah sereh
  16. 2 buah belimbing wuluh
  17. 1 buah tomat potong 4
  18. 4 cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri

1
Cuci ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, bilas kembali dan tiriskan.
2
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit sampai layu.
3
Tambahkan air matang dan belimbing wuluh, cabe rawit merah masak dengan api sedang sampai kuah mendidih.
4
Masukkan ikan tenggiri, masak dengan api kecil. Tambahkan garam, gula dan santan kental sampai mendidih dan matang.
5
Cicipi rasanya, masukkan tomat dan daun kemangi sebelum ikan disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan tenggiri pedas manis

Ikan tenggiri pedas manis

Seperti biasa tiap masak ga pake takeran jadi pake feeling aja dan untuk bumbu cabenya ini hasil mengarang indah yang ternyata enak dan pas di lidahku sih 😅😅 Oia ini ada kurang lebih yang aq pakai bahannya tadi ya 😊

Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri

Asam Manis Pija (Ikan Asin) Tenggiri

Pija dalam bahasa kutai artinya ikan asin. Pertama makan ini masakan ibu mertua, bahannya gampang namun lumayan mahal, ikan asin tenggiri di Bontang kaltim biasanya 150rb/kilo. Ah ini enak sekali dimakan dengan nasi panas, bikin gagal diet.

Oseng ikan asin tenggiri

Oseng ikan asin tenggiri

Lagi ngidam bingung makan sama apa. Akhir nya masak ini nikmat dan lahap makan nya 😁😁

Siomay Tenggiri u pemula

Siomay Tenggiri u pemula

#threeweekschallenge. Terinspirasi oleh dewi audy's, aq modif sendiri. Sukanya siomay yg praktis n enak. Baru dr pelabuhan ratu, dpt oleh ikan tenggiri segar. Asyik nih dibikin siomay.

8 piring
1,5 jam
Tenggiri Lado Mudo

Tenggiri Lado Mudo

Menu ini laris manis di RM Padang yg ada di kotaku. Selain harum menggugah selera, rasanya jg manis legit krn pemakaian cabe hijaunya yg baru tumbuh (masih muda) didahannya ... Cobain deh bakal akan ketagihan dg taste nya yg YuM 😋👍

Rolade Tenggiri (MPASI 4⭐)

Rolade Tenggiri (MPASI 4⭐)

Ingin mencoba variasi lain dari tenggiri dan memanfaatkan roti yang sebentar lagi expired. Tempe saya goreng setengah matang untuk menghilangkan rasa kelat. Respon Vanvan: 👍👍👍

Tengiri kuah asam pedas

Tengiri kuah asam pedas

Musim penghujan enaknya makan yg panas, pedes dan berkuah. Di freezer punya ikan tengiri, langsung deh bergerilya di dapur. Suami sampai bela belain muter2 nyari nanas yg uda bersih dipotong. Karena uda siang pasar dah tutup. Sangking laper dan semangatnya makan ini sampe lupa foto penampakan jadinya. Jd ga ada platting langsung sikat dari panci wkwkwk 😂. Yuk bu ibu dicoba. Seger loh

Pempek Ikan Tenggiri Plus Tips Anti Gagal

Pempek Ikan Tenggiri Plus Tips Anti Gagal

Sebagai orang Palembang, bisa bikin pempek adalah wajib hukumnya.. eh mau arisan, disuruh bawa snack.. bawa pempek aja biar beda daripada yang lain... cuma karena di Moresby susah cari tenggiri ukuran sedang (ikan tenggiri yang enak buat pempek yang bentuknya pipih dan beratnya max. 1.5 kg), jadinya pake makarel slice yang gede2 dijual di supermarket. Huhuhu untung ga beda jauh rasanya.. di resep saya hanya pakai 800 gram ikan karna dapetnya cm segitu. Dan perbandingan saya utk ikan dan sagu selalu 1: 2/3 atau kadang2 cuma 1 : 1/2 supaya lembut dan terasa ikannya, bukan 1:1. Boros sih, tp kan buat makan sendiri ya.. hehehe Perbandingan jika pakai 1 kilo ikan saya tulis di bawah ini yaa... Tipsnya: - perbandingannya harus pas ya.. 1 kilo ikan : 2/3 sagu/tapioka: 1/2 liter air : 3 sdm garam : 1 sdm gula pasir : 1 sdm vetsin (opsional) - jangan mengaduk ikan dan tepung sagu/ tapioka dgn cara mengulen roti/bakso.. cukup pakai ujung jari, dan cukup masukan sagu/tapioka seberat setengah dari berat ikan. Sisanya sisihkan di tempat membentuk pempek. Menurut saya kalau dua hal diatas udah dilakukan, pasti enak. Karna kuncinya cuma takaran yang pas dan cara mengaduk yang bener juga. Soalnya buat pemula biasanya salah di dua hal itu terus pempek jadi keras dsb. Oh ya kalau pakai sagu, pakai sagu tani ya.. klo engga ada, pakai tepung tapioka aja. Biar aman warna akhir pempeknya.

Ikan Tenggiri Kecap

Ikan Tenggiri Kecap

Menu hari ini yg simple aja ikan tenggiri masak kecap manis gurih dan anak2 suka, yuukk moms dicobain.. 😊😊😊

Bakso ikan tengiri

Bakso ikan tengiri

Punya ikan tengiri 3 ekor saja... si kakak lg gak enak badan... susah maemnya... buatin bakso ah.. smoga suka...

Stik Ikan Tengiri untuk Anak Autis

Stik Ikan Tengiri untuk Anak Autis

Sudah lama sekali gak posting masakan. Sejak anak pertama di vonis ASD (autism spectrum disorder), familiarnya Autis. Jarang sekali masak, masak hanya untuk anak saja krn memang anak autis harus menjalani diet gluten free cassein free dan glucosa free,, makanannya harus benar2 dijaga. Kali ini sy share, snack kesukaannya,,, boleh juga sih untuk org sehat krn siapa yg tdk tahu bahaya gluten pd tepung terigu. . Foto seadanya, hp nya jelek ... Selamat mencoba

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Klo bunda suka pedas, tambahlah rawitnya, dan digerus rawitnya. Menu ini lebih nikmat bila lebih pedas. Serasa dunia milik sendiri, nikmat banget. #berburucelemekemas #resolusi2019

Asam padeh tenggiri

Asam padeh tenggiri

si papa abis plg mancing dr laut dapet ikan tenggiri.. gak tau mau diapain..cb di bikin ini aja deh..

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Syegeeeeer..... 😍😍

Batagor dari pentol ikan tenggiri

Batagor dari pentol ikan tenggiri

Bosan juga kalau pentol ikan di olah bakso atau di jadikan cemilan dengan cocolan saos...coba2 aja bikin batagor dengan isian pentol ikan...eeeeh, ternyata lebih mantaaap n endeees rasanya...di banding olahan yg masih mentah(adonan tepung+ikan tenggirinya)

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Tadi beli ikan tenggiri yg ukuran 4 ons,setelah di eksekusi menjadi daging2 halus tinggalah ikannya menjadi 2 ons aja 😢,hasilnya emng gak banyak tapi puas ,kalo beli kan dapetnya dikit harganya hampir sama kaya buat sendiri hihiii *emak2ekonomis #selalubawakalkulator

Balado ikan tenggiri

Balado ikan tenggiri

lebih enak di banding tongkol.. lebihh gurihh dagingnya.

Oseng asin tenggiri

Oseng asin tenggiri

Emang udah kepikiran aja kalo kepasar mu cari asin ikan tenggiri. Soalnya dah bosen dr kmren menu makanan sama ayam melulu kalo nggak sapi deh. Terus asin tenggirinya diolah pake bumbu sederhana yang slalu ada didapur, slain itu simple banget masaknya, pas makan pun malah nambah nasi terus (xixixixi).

Ikan tengiri bumbu balado goreng

Ikan tengiri bumbu balado goreng

Rasanya mantap, dan bisa di coba ya... Kalau sudah, bisa di cobain rasanya...