Tengiri kuah asam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengiri kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengiri kuah asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengiri kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengiri kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengiri kuah asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengiri kuah asam pedas memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim penghujan enaknya makan yg panas, pedes dan berkuah. Di freezer punya ikan tengiri, langsung deh bergerilya di dapur. Suami sampai bela belain muter2 nyari nanas yg uda bersih dipotong. Karena uda siang pasar dah tutup. Sangking laper dan semangatnya makan ini sampe lupa foto penampakan jadinya. Jd ga ada platting langsung sikat dari panci wkwkwk 😂. Yuk bu ibu dicoba. Seger loh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengiri kuah asam pedas:

1. Bumbu halus
2. 10 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 2 ruas jahe
5. 1 ruas kunyit
6. 2 buah cabe merah besar
7. 10 buah cabe rawit
8. 5 buah cabe merah keriting
9. 1 sdt merica butiran
10. Bahan:
11. 1,5 kg ikan tengiri, goreng hingga matang
12. 1 buah nanas potong
13. 4 lembar daun jeruk, sobek
14. 2 buah sereh, geprek
15. 5 keping asam kandis
16. 1 sdm asam jawa
17. Gula
18. Garam
19. Kaldu jamur
20. Minyak
21. Air

Langkah-langkah untuk membuat Tengiri kuah asam pedas

1

Siapkan bumbu halus.

2

Blender bumbu halus

3

Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak, masukkan daun jeruk dan sereh, asam kandis

4

Setelah bumbu matang, tambahkan air dan asam jawa. Beri gula garam dan kaldu jamur. Biarkan hingga mendidih.

5

Masukkan ikan tengiri yg telah digoreng

6

Masak dengan api kecil hingga kuah agak menyusut. Koreksi rasa

7

Tambahkan nanas.

8

Siap disantap dgn nasi hangat