Empek-Empek Sego (Nasi)

Dipos pada April 30, 2022

Empek-Empek Sego (Nasi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-Empek Sego (Nasi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-Empek Sego (Nasi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-Empek Sego (Nasi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-Empek Sego (Nasi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-Empek Sego (Nasi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-Empek Sego (Nasi) memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ada nasi sisa jangan dibuang guys ( Kalau belum basi ya πŸ˜€) Cobain resep "Empek-Empek Sego". Jangan lupa "Cuko / Cuka" temennya Rasa dan teksturnya ngga kalah koq dari Empek-Empek wong Palembang. Yuuuk berangkat olah-olah πŸ˜€πŸ‘Œ :

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-Empek Sego (Nasi):

  1. Bahan Empek-Empek :
  2. 1 Mangkuk Nasi
  3. 500 Gram Tepung Tapioka/ Tepung Sagu (Aci)
  4. 100 Gram Teri (Kalau Ada Ikan tenggiri /belida lebih enak guys)
  5. 5 Siung Bawang Putih
  6. Secukupnya Garam
  7. secukupnya Air
  8. Bahan Kuah (Cuko/ Cuka) :
  9. 2 Blok Gula Aren ukuran sedang
  10. 5 Siung Bawang Putih
  11. 7 Butir Cabai Rawit
  12. 7 Pcs Udang Kering (Ebi)
  13. Secukupnya Garam
  14. secukupnya Asam Cuka
  15. 3 Gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Empek-Empek Sego (Nasi)

1
Cara membuat Empek-Empek : Bersihkan Bawang Putih Dan ikan teri, kemudian Blander Halus.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 1
2
Masak Air hingga mendidih, lalu masukan hasil Blander bawang putih dan ikan teri dan beri sedikit garam.
3
Bila telah tercium bau ikan nya, masukan Sego (Nasi) aduk sampai mengental kemudian diinginkan.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 3
4
Siapkan Baskom masukan adonan Nasi yang mengental tadi taburi Tepung Tapioka (Aci) sedikit demi sedikit lalu uleni sampai kalis.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 4
5
Bila adonan telah kalis seperti ini. Jangan lupa di cicipin rasanya guuuyss.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 5
6
Bagi beberapa bagian dan bentuk menjadi Empek-Empek. Kalau saya bentuk lenjer, bulat dan isi telor.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 6
7
Masak Air hingga mendidih, masukan beberapa Empek-Empek kedalam nya, bila sudah mengambang.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 7
8
Angkat dan tiriskan.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 8
9
Yang lenjer bisa dipotong-potong ya guuuyss.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 9
10
Goreng hingga warna kuning kecoklatan.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 10
11
Cara membuat Cuko / Cuka : Giling bawang putih, cabai, dan udang kering (Ebi) hingga halus.
12
Masak gula Aren dengan 3 Gelas Air. Setelah mendidih masukan gilingan Bawang Putih, cabai dan udang kering (Ebi).
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 12
13
Beri sedikit asam Cuka. Jangan Lupa di Cicipi ya Guys.
14
Cuko/ Cuka siap disajikan bersama Empek-Empek.
Empek-Empek Sego (Nasi) - Step 14
15
Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Jangan pernah menyerah bila gagal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek Empek Lenjer

Empek Empek Lenjer

Mau share resep pempek, adonan agak lembek, kuncinya lumuri tangan dgn sagu juga talenan diltaburi sagu , mudah kok. Ini kali kedua bikin empek empek, hasilnya wangi dan berasa ikannya

Pempek sedap + cuko

Pempek sedap + cuko

Gak ada kata bosan menyantap makanan satu ini,perpaduan rasa ikan yg gurih & cuko yg khas ditambah irisan timun yg segar,hmmm...sedapppp!!!membuat lidah gak ingin berhenti mengunyahnya.Biar puas makannya ayo kita buat sendiri aja dirmh,gampang kok😘

Tahu bakso ayam ikan

Tahu bakso ayam ikan

Sore2 begini cuaca mendung bawaanya pengen ngemil. Liat ada tahu segitiga di kulkas, jadilah bikin tahu bakaso

3 porsi
30 menit
Batagor dan Bumbu Kacang

Batagor dan Bumbu Kacang

Karena super kangen sama batagor abuy di Bandung sanaa, jadilah bikin batagor sendiri. Daripada harus nunggu kiriman dari Bandung, kelamaan hehe

45 menit
Pempek idaman

Pempek idaman

Dari ibu rumah tangga biasa yg mendapatkan resep dari melihat tulisan orang, dari info kawan setelah mencoba coba disesuaikan dengan selera keluarga saya sendiri semoga cocok dilidah anda semua

Siomay Ayam Wortel .

Siomay Ayam Wortel .

Krucil saya ga suka makan sayur jadi saya coba bikin resep siomay campur wortel ,harap cemas takut ga mau makan, ternyata mereka suka sekali ,enak sekali ktnya ,lebih enak dibanding yang beli .Alhsmdulillah.

10 porsi
120 menit
Ikan asin telang asam manis

Ikan asin telang asam manis

Favorit banget dirumah saya

35 menit
142. Bakso Goreng (#bukuxander'skitchen)

142. Bakso Goreng (#bukuxander'skitchen)

First trial dr buku ci jun nih bakso goreng. Bisa jadi camilan atau lauk untuk makan nasi. Bikinnya gampang banget dan enak😁 ini nih resepnya....

Siomay

Siomay

Yukk coba bikin siomay....dan setelah mencoba berbagai kombinasi resep, kombinasi ayam dan udang yang saya paling suka, walaupun enak juga ditambah ikan tenggiri... saya ngerasa sih ini yg paling enakk.. yang penting anak happy dehh...

Batagor Saus Kacang

Batagor Saus Kacang

Waktu kuliah Batagor saus Kacang adalah cemilan favoritku. Minggu lalu karena kangen cemilan ini, aku jadi mencoba membuat sendiri. Membuatnya mudah dan hasilnya enak sekali. Jadinya malam-malam menikmati Batagor saus Kacang dengan suami.. Yummyy :9 Untuk resep saus kacang dari selai kacang bisa dilihat disini: http://dapurmasak.com/resep/5218-resep-sate-ayam-saus-kacang?ref=user_profile

4 porsi
30 menit
Sate lilit

Sate lilit

Sukaaa banget sama masakan khas bali. Segala nasi bali, nasi pedes, babi guling, sambal2an termasuk salah satu nya sate lilit ini. Kadang bikin juga dirumah nasi bali ala saya πŸ˜„ mantaab banget tp ya gitu makan nya sebentar, siapin pernak pernik nya seharian πŸ˜„ sate lilit ini sedeep banget lho...apalg dililit di sereh trus dibakar aroma sereh nya haruuum banget. Yuk coba masak

5 porsi
45 menit
Empek-Empek Kulit

Empek-Empek Kulit

Biasanya kl bikin empek2, kulit ikanya pasti kebuang.tapi kali ini mencoba berkreasi dg kulit yg ada biar g mubazir.alkhamdulillah hasilnya g mengecewakan.

Pempek Lenjer by nomnomkitchen

Pempek Lenjer by nomnomkitchen

Kesukaan anak2 dan bisa dimakan tanpa kenal waktu..pagi-siang-sore..

Lenggang palembang

Lenggang palembang

Resep ini cocok sekali dipakai untuk acara keluarga, arisan atau lainnya. Mudah dibuat dan enak

15 porsi
60 menit
Pempek BuLat atau Adaan

Pempek BuLat atau Adaan

Pempek adalah ciri khas Wong kito gaLo... makanan wajib, di frezzer rumah saya selalu ada stock, gak ada bosennya buat menyantap pempek... semua orang rumah suka, ada yang hilang rasanya kalo seminggu gak makan pempek... hehehe

4 porsi
30 menit
Pindang tengiri  asam manis pedas ala BMI korea

Pindang tengiri asam manis pedas ala BMI korea

Nyoba masakan kami di negeri ginseng

5 porsi
30 menit
Empek empek palembang

Empek empek palembang

Hobi makan empek empek palembang

2 porsi
60 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Saya suka jajanan yang satu ini, jaman dulu cuma ada siomay dan baso tahu akhirnya berkembang dengan tambahan sayuran. Cobain bikin sendiri wah hasilnya jadi banyak sekali, bisa menikmati sepuasnya bareng keluarga. Enak, sedap, lezat, segar😊 resep dari Primarasa.

6 porsi
60 menit
Baked Potato Cake - MPASI

Baked Potato Cake - MPASI

#mpasikakakdastan