Tengiri Woku Ala #xanderskitchen

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengiri Woku Ala #xanderskitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengiri Woku Ala #xanderskitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengiri Woku Ala #xanderskitchen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengiri Woku Ala #xanderskitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengiri Woku Ala #xanderskitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengiri Woku Ala #xanderskitchen memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Well, di daerah saya (Bondowoso) ikan ini biasa dipanggil tengiri & mungkin di daerah lain panggilannya Tenggiri (no matter yaaa). Resepnya saya comot dari buku home cooking cici Junita Xander's Kitchen, rasanya dijamin nyusss. Ijin saya share disini ya 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengiri Woku Ala #xanderskitchen:

1. 10 ptg fillet tenggiri
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 6 lbr Daun jeruk
4. 1 lbr Daun pandan wangi, ikat simpul
5. 1 bh tomat diiris-iris
6. 1 lbr Daun Kunyit muda diiris halus
7. 3 btg daun bawang diiris kasar
8. 1 btg serai dimemarkan
9. 15 btr cabe rawit utuh
10. 1 ikat daun kemangi
11. Bumbu yang dihaluskan :
12. 10 siung Bawang merah
13. 4 siung Bawang putih
14. 5 bh Cabe merah keriting
15. sesuai selera Cabe rawit
16. 1 ruas jari jahe
17. 1 ruas jari Kunyit
18. secukupnya Garam Gula

Langkah-langkah untuk membuat Tengiri Woku Ala #xanderskitchen

1

Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis & garam. Sisihkan.

2

Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk, daun Kunyit, daun bawang, daun pandan, & cabe rawit utuh hingga harum dan tidak langu.

3

Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, tomat, garam gula secukupnya.

4

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Saat akan diangkat/disajikan masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Siap disajikan.