Garang Asem Tengiri

Dipos pada March 11, 2022

Garang Asem Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Tengiri adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang Asem Tengiri diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Tengiri memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak yang seger2 berkuah. Masakin suami. Meskipun saya kurang begitu suka dg masakan ikan laut berkuah tanpa digoreng dulu. Ke pasar nemu tengiri segar murah. Tapi tdk besar ukurannya. Awalnya mau diacar aja. Tapi pengen yg beda. Jadilah masak garang asem.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Tengiri:

  1. 1 ekor ikan tengiri segar (bisa diganti ikan lain)
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. 1 ruas lengkuas
  5. Secukupnya asam jawa
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. Secukupnya air
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya gula
  10. Bumbu halus
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 cm kunyit
  14. 12 buah cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Tengiri

1
Potong2 ikan tengiri menjadi beberapa bagian. Bisa diganti ikan lain, saya tdk menyarankan ikan tongkol krn rasanya sepa. Setelah dipotong-potong cuci ikan sampai bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan
Garang Asem Tengiri - Step 1
2
Haluskan semua bumbu (saya lebih suka diuleg, krn menurut saya lebih sedep)
Garang Asem Tengiri - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan lengkuas yg digeprek dan asam jawa secukupnya.
Garang Asem Tengiri - Step 3
4
Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan gula dan garam secukupnya, kemudian masukkan ikan tengiri. Tunggu hingga ikannya matang. Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi. Tunggu beberapa saat (sampai daun kemangi sedikit layu), matikan kompor.
Garang Asem Tengiri - Step 4
Garang Asem Tengiri - Step 4
5
Koreksi rasa, garang asem tengiri siap dinikmati dengan nasi anget. Pedes asem syegerrr

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso tenggiri wortel

Bakso tenggiri wortel

Recook dari resepnya mb tika qufi yang simple tapi enak sekali. Variasi ditambah kaldu jamur non msg dan sebagian dicampur dengan parutan wortel.

Asam pedas tenggiri

Asam pedas tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri (Lenjer Sosis)

Pempek Ikan Tenggiri (Lenjer Sosis)

Dijamin enaaak 😍

Otak otak ikan tengiri bakar nampoll syedapp

Otak otak ikan tengiri bakar nampoll syedapp

Pengen maem otak2 ikan yg dibakar, berhubung pasar dan t4 jual makanan yg ada blum buka, akhirnya memberanikan diri mbuat otak2 ikannya, ternyata gampang skali lho bu ibu, kebetulan ada stok ikan tengiri 1 ekor lagi, tinggal nambah bahan2 lainnya yg kebetulan juga klop tersedia dirumah, segeralah saya eksekusi si ikteng nya😁😁..dan taraaa...jadi deh cemilan sehat si otak2 ikan tengiri bakar, saya hny pake saus cabe atau saus tomat botolan buat cocolan sausnya, source : tia amalia😍😍...berikut resepnya ➡️➡️➡️

> 10 porsi
40 mnt
Sepol ikan Tenggiri

Sepol ikan Tenggiri

Otak-Otak Tenggiri

Otak-Otak Tenggiri

👩🏻‍🍳 SOURCE : Indah Mulia . Tenggiri khas dengan kota Palembang karena pempek sudah biasa jadi mengolah yang berbeda yaitu Otak otak Tenggiri.. Dan dari dulu penasaran banget cara bikin otak² tenggiri, karena dijawa yang umum itu otak² bandeng.. So cara pembuatannya beneran beda banget 😰 Dan resep ini beneran resep yang sama dengan menu restoran sehat (MM J) dan gak bakal nyesel kalo udah coba.. Apa lagi di colek sambal pedas murni cabe by me.. Uh.. Seuhah lah pokoknya.. Beneran Mantul rasanya 👌 . . Bagi yg kepo boleh dicoba.. Saya tunggu Recook Cantiknya.. Semangat kawan👏👏 . . #Pekan_Palembang #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali #Clover #Tidaksekedarmemasak #CookpadIndonesia

10 Biji
1 jam 15 menit
Pempek Tengiri Homemade

Pempek Tengiri Homemade

Suka banget pempek dan pingin coba bikin akhirnya belanja belanji trus dieksekusi deh, dan voala... Jadi deeeh... Hehehehe

banyak
Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Ngidam bgt pengen makan tekwan (pdhal lg ga hamil hmm) secara di sini susah bgt cari yg jualan tekwan akhirnya turun tangan jga buat sendiri niat bgt yaaa pdhal rempong cyinnn haha tapi terbayarkan sudah dg hasilnya yg jossss gandosss TOP markotop *bagi saya ya buibu wkwk

Empek empek sutra tenggiri

Empek empek sutra tenggiri

kali pertamanya ini iseng buat, sebenernya ngerecook punya irang tapi lupa punya siapa🙏

Tenggiri Acar Kuning

Tenggiri Acar Kuning

Tadi pagi kepasar belinya ikan tenggiri, ga bngung2 langsung dibikin acar kuning dengan bumbu dapur seadanya ... yg penting judulnya pedes aja pasti suami mah lahap kalo makan.Kalo nnya rasa sama suami pasti di jawab enak terus masakannya ...hehee

Soto oyong ikan tengiri mpasi 8+

Soto oyong ikan tengiri mpasi 8+

Nyobain aja nih oyong disoto plus ikan tengiri 😉 Caranya dikeprek saja soalnya males ngulek 😆

2porse
15-30mt
Telur ikan tenggiri

Telur ikan tenggiri

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Ikan asin tenggiri kemangi

Ikan asin tenggiri kemangi

3 porsi
Bakso Ikan tenggiri

Bakso Ikan tenggiri

Soup ikan Tenggiri

Soup ikan Tenggiri

Fotonya ga cantik. Lupa beli selada. 😁

Tenggiri Asam Pade

Tenggiri Asam Pade

Resep pertama yg saya posting 😄 Source : Ferra rusli Saya baru belajar masak setelah menikah. Waktu awal2 belajar masak, takaran bumbu selalu saya ikuti sesuai resep, kadang kalau rasanya ada yg kurang lsg down bawaannya. Apa yg salah? Padahal sudah ngikutin resep dgn benar 😁 Begitu juga dgn bahan2. Kalau krg 1 bahan saja, saya akan cari sampai dapat. Kalau gk dpt...ya gk jd masak 😁😁 Padahal bahan pelengkap bisa diskip atau diganti 😅 Lama kelamaan, keterampilan dan indra perasa lebih peka. Kalau masak itu yg penting hrs dicicip, gk mslh mau 4 - 5 kali cicip, sampai dpt rasa yg cocok dg lidah kita. Biasanya resep yg menurut saya enak, saya tulis dibuku, tapi sayangnya gk ada fotonya. Jd mending resepnya saya save dicookpad. Bisa dilihat lagi sewaktu2. Happy cooking dan semoga resep yg saya posting bisa memberi ide buat pemula seperti saya 😁 Saya gk punya resep asli, hanya belajar dr yg lebih ahli dan menuliskannya kembali bila menurut saya resep tsb enak 😉 Utk gula, saya pakai sedikit saja, hy utk menambah rasa gurih makanan. Biasanya saya pakai jepit jempol dengan jari telunjuk dan jari tengah, lalu ditaburkan dimasakan.

4-5 Porsi
Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

#5resepterbaruku

Sempol ikan tenggiri

Sempol ikan tenggiri

untuk 25 tusuk
Tengiri asap masak santan bumbu iris

Tengiri asap masak santan bumbu iris

Sebenarnya lagi pengen banget masak sarden tongkol ala-ala homemade gitu, namun apalah daya pindang tongkolnya agak mahal untuk saat ini. Akhirnya pilihan jatuh pada ikan tengiri asap ini. Campurin tahu sama tempe biar lebih banyak, soalnya cuman dapet ikannya 5 potong. Cukuplah buat kami berdua.