Tom Yam Yana

Dipos pada April 13, 2022

Tom Yam Yana

Anda sedang mencari inspirasi resep Tom Yam Yana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Yam Yana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Yam Yana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Yam Yana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom Yam Yana adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tom Yam Yana diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Yam Yana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Yam Yana memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penilaian : 💘💘💘💘💘 Hasil coocking class bersama signora kemaren. Tapi resepnya sedikit di modifikasi biar rasanya sesuai dengan lidah org minang😁😁😁. Tanpa kincung, gantinya serai. Tapi ada daun ketumbar😉 mirip daun seledri tapi baunya beda. Boleh di skip.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Yam Yana:

  1. 150 g cumi
  2. 150 g udang
  3. 200 g ikan tenggiri
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 buah cabai merah
  6. 6 buah bawang putih
  7. Minyak untuk menumis
  8. -------------------------
  9. 750 mL air
  10. 3 batang serai potong serong 1 cm
  11. 15 buah cabai rawit, potong serong
  12. 7 buah cabe rawit merah utuh
  13. 10 buah jamur kancing, potong"
  14. 10 lbr daun jeruk
  15. 4 batang daun ketumbar
  16. 250 mL susu cair plain
  17. 3 buah jeruk nipis ambil airnya
  18. 2 sdt gula
  19. 1/2 sdt merica
  20. 2 sdt garam
  21. 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Tom Yam Yana

1
Rebus ikan, cumi, udang setengah matang, buang airnya. Giling bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak.
2
Rebus air+ serai + daun jeruk + cabai rawit
Tom Yam Yana - Step 2
3
Masukkan jamur kancing dan bumbu tumis. Biarkan hingga jamurnya lunak
Tom Yam Yana - Step 3
4
Masukkan ikan, cumi dan udang yg sudah direbus tadi.
Tom Yam Yana - Step 4
5
Tambahkan daun ketumbar, susu cair, air perasan jeruk nipis, gula, garam, merica, saus tiram. Tunggu hungga mendidih
Tom Yam Yana - Step 5
6
Hidangkan dalam kondisi hangat
Tom Yam Yana - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Keriting

Pempek Keriting

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Source: Chef Gerry Rudy

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

14.08.18 .. Pempek fav sy dr wkt msh gadis. Suka bgt yg namanya pempek ini. Sampai2 kesukaan sy ini menular ke suami & anak2 saya 😁 .. Waktu ngidam anak ke-2 pun mkn pempek,, wkt itu sy msh tinggal di Jogja. Sekarang tinggal di Aceh,, hampir seminggu sekali atau dua kali sy ajak anak2 mkn pempek di wrg langganan. Lama2 penasaran jg pgn bikin sdnri. Akhirnya memberanikan diri bikin dgn recook resep Mbk Fitri Sasmaya. Mksh Mbk Fitsas resepnya. Lumayan utk first trial, wlw bentuknya msh ga karuan. Pgn nyoba lg pakai tepung sagu, resep ini sy pakai tapioka krn kmrn nyari2 ga dpt sagu. Utk air kmrn sy pakai 350 ml tp adonan agak susah dibentuk krn mgkn sy pakai ikan yg udh di freezer jd lbh berair, jd sy cantumkan aja 300 ml. Saat memasukkan sagu/tapiokanya bs ditmbh atau distop jk dirasa adonan sdh bs dibentuk ya. Kl sy 400 gr msk semua. Resep sdh menyesuaikan dgn stok bahan dirmh. #selasabisa #Cookpadcommunity

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Recook: ci xander’s kitchen Bakso nya enakkk,, kenyal,, buatnya mudah dan cepat.. walau bentuknya ga begitu indah,, tp rasanya 👍. Daripada beli bakso diluar yg pasti pakai pengawet dan ga bisa dijamin kebersihannya,, mending buat sendiri aja.. Buat tau cukup ga rasanya, bisa buat 1 bakso dulu. Lalu cicip. Kalau rasanya sudah pas, bisa lanjutkan buat semua. Klu kurang asin, bisa tambahkan garam dulu sebelum semua dibuat bakso. 500gr hasilnya semangkok yg saya foto itu aja y..kalau mau stok di kulkas bisa buat 2 resep. #berburucelemekemas #resolusi2019

15 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Kukus Ikan Kemangi

Kukus Ikan Kemangi

#PekanInspirasi

Empek-empek dan kuah cuko KW #DEBM

Empek-empek dan kuah cuko KW #DEBM

Paling gak tahan kalo gak ngemil, karena lagi diet, bikin yang kw2 aja deh, biar tetep kurus...

Bakso Goreng

Bakso Goreng

Source : NCC #siapramadan #SayangAnak #cookpadcommunity_malang

Pempek lenjer ikan kakap khas palembang

Pempek lenjer ikan kakap khas palembang

Resep pempek khas palembang yg enak dan simple, Pake ikan tenggiri lebih mantul bunda, tapi karna stok tenggiri habis, jadi saya pake kakap, Selamat mencoba bunda bunda, dan bisa dimakan untuk sikecil ... #inovasi2019 #masakcemilan #pempek

Sop seafood ala sop ikan yongki Batam

Sop seafood ala sop ikan yongki Batam

Sop seafood ini terinspirasi dari sop Ikan yongki di Batam. Org Batam atau yg sdh pernah ke Batam pasti sudah tidak asing Lg dgn sop ikan yg terkenal ini. Cocok dimakan saat musim hujan dalam keadaan panas..endes

4-5 porsi
Nugget Ikan + Keju Mozarela anti gagal

Nugget Ikan + Keju Mozarela anti gagal

Binggung mau bawain bekal makan siang untuk sean (4thn), akhirnya kepikiran mau bikin sesuatu yg lebih tahan lama dan bisa dimasak kapan aja saat ga punya ide masak apa.. taraaa jadi deh nugget ikan

6 porsi
Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Lama gak nongol ni.. Pempek kapal selam makanan khas palembang...

Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej)

Pentol Tekwan ala Phesi Esterju (@Phesi_ej)

Pentol tekwan ini dapat di simpan dalam Freezer jadi sewaktu-waktu ingin makan tekwan, tinggal buat kuahnya saja. #5resepterbaruku

-+ 50 butir
Pempek ala ala

Pempek ala ala

Hubby kalau hari sabtu paling seneng nyari jajanan ini di abang abang yang jualan didepan sekolah sd nya 😄 katanya enaak.. nanya nanya sama si abang ternyata ga seribet yang saya bayangkan bikin ini 😍 Kuncinya biar pempek ini ga keras, jangan terlalu lama ngaduknya ya hehe.. cukup sampai tercampur rata saja. Adonan memang akan terlihat lembek. saat membentuknya, kita bisa taburi telapak tangan kita dengan sagu. Pempek adaan bisa dilihat dilink ini ya https://cookpad.com/id/resep/5449091-pempek-adaan Untuk cuko bisa di lihat disini ya https://cookpad.com/id/resep/5468937-cuko-untuk-mpek-mpek Happy weekend semua... 😍

550 gram
45 menit
Garang Asam Ikan Simple

Garang Asam Ikan Simple

Otak otak ikan patin

Otak otak ikan patin

Sebagian sy balur telur yaa bun, stlh buat ini bagiin ke tetangga eh malah tetangga pesan minta dibuatin lg, syukron😇#SayangAnak

Gulai ikan kacang panjang

Gulai ikan kacang panjang

Ada stok ikan tenggiri langsung digulai aja campur kacang panjang, untuk ikan bisa pakai ikan laut apa aja ya seperti tuna, tongkol, atau kakap.

Pempek asli wong palembang

Pempek asli wong palembang

Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

Resep rahasia turun temurun. Buat pempek sm tekwan sama aja bahannya hanya beda saat membentuk adonan. Kali ini saya posting resep pempek lenjer dlu ya, besok besok insyaaAllah pempek lainnya😃 saya akan buat resep cuka pempek juga insyaaAllah😘

2 kg pempek
40 menit
Cacapan Telang Limau Pare

Cacapan Telang Limau Pare

Ini kali ke 2 saya membuat cacapan, dan rasanya masih saja gak berubah, tetep enak! asem asin segar. Saking enaknya saya nambah nasi 2x.😅 Di resep ini saya tambahkan pare mentah, favorit saya. Buat yang heran kenapa pare mentah? apa gak pahit? Menurut saya semakin pare dimasak, rasa pahitnya semakin keluar. Kalau mentah begini rasanya segar dan renyahnya itu bikin nagih. (ntar buktiin sendiri yess😁). Cocok dicampur untuk cacapan. #wanilahmeolah #cacapan #cookpadcommunity_banjarmasin #celemeksakti

3 porsi
10 menit