Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak ikan adalah 24 pc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak ikan memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini makanan favorit Biasanya selalu membeli di restoran Terbayarkan semua tahapan proses pembuatannya dg menikmatinya Jauh lebih enak dan yang jelas lebih irittt Cuss resepnya.... Source: Xanderskitchen #otakotak #daunpisang #SeninSemangat #CookpadCommunityBanjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak ikan:
- 500 gram filet ikan tenggiri
- 5 bh es batu cube
- 300 ml santan (sy : 2 sdm fibercreme dilarutkan dlm 300 ml air hangat)
- 2 putih telur,kocok lepas
- 140 ml tepung tapioka/sagu
- 10 ml tepung maizena
- 2 btg seledri, iris halus
- Daun pisang utk membungkus
- 1 sdm Minyak sayur utk olesan
- secukupnya Garam, gula, merica
- Bumbu halus :
- 8 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak ikan
