Pempek Kapal Selam

Dipos pada May 2, 2022

Pempek Kapal Selam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Kapal Selam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Kapal Selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Kapal Selam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Kapal Selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Kapal Selam diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Kapal Selam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Kapal Selam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar bikin kapal selam pake resepnya mbak Diah Didi. Belum sempurna bentuknya, tapi tekstur pempek yang kering diluar dan lembut di dalem ini yang paling disuka.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Kapal Selam:

  1. Bahan biang :
  2. 125 gr tepung terigu protein sedang
  3. 250 ml air
  4. 1 siung bawang putih yang besar, haluskan
  5. 2 sdt garam (sesuai selera)
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 2 butir telur
  8. Bahan utama :
  9. 350 gr tenggiri, dihaluskan
  10. 200 gr tepung sagu
  11. Bahan Kuah Cuko :
  12. 500 ml air
  13. 250 gr gula merah
  14. 2 sdm air asam jawa kental
  15. Bumbu kuah cuko yg dihaluskan :
  16. 8 siung bawang putih
  17. 5 buah cabai rawit merah
  18. 1/2 sdm garam
  19. 2 sendok makan ebi yang sudah di sangrai, dan di haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Kapal Selam

1
Didihkan air dan semua bumbu untuk bahan biang. Masukkan terigu sambil di aduk hingga rata. Hati2 jangan sampai gosong. Adonan jadinya kental sekali. Dinginkan.
2
Uleni adonan biang dengan ikan tenggiri, dan telur hingga halus dan lembut. Setelah itu, masukkan tepung sagu, aduk rata, tidak perlu di uleni kuat2 ya setelah sagu masuk..supaya tidak keras empek2nya. Adonan yang di hasilkan jadinya kalis dan enak di bentuk2..jika masih sedikit lengket , bisa di tambahkan lagi sedikit tepung sagu. Adonan siap di bentuk.
3
Didihkan air di panci yang besar. Ambil adonan empek2..bentuk bulat dan pipihkan.Isi dengan telur secukupnya, lalu bentuk seperti pastel, lalu masukkan ke air mendidih..rebus sampai mengapung dan rebus lagi beberapa waktu..sampai benar2 matang semua..adonan maupun telur di dalamnya. (kira2 20 menit)
4
Goreng empek2 saat akan di sajikan. Lengkapi dengan ketimun dan kuah cukonya.
Pempek Kapal Selam - Step 4
5
Cara membuat Saus : Rebus air dan gula merah. Saring. Rebus kembali dan masukan bumbu halus dan ebi. Aduk sampai mendidih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Teflon

Otak Otak Teflon

Resep simple dan hemat bahan, dapat resep dulu dari dapur umami, sekali nyoba ketagihan...

Ikan Asap dan Terong bumbu pecel

Ikan Asap dan Terong bumbu pecel

Di kasi olehΒ² ikan asap ma sodara yg hbs plg mantai. Biar g di bikin penyetan mulu, di bumbu pecel aja. Agak pedes dan aroma kencurnya seger. #MasakanRumahan #Terong #IwakPe

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Dulu saya pernh membuat pempek juga hanya saja tidak pakai ikan tengiri karena susah cari ikan tengiri. Dan kebetulan Desember 2016 lalu saya belanja cukup banyak ikan tengiri ini, dan pas sekali mb dewi memberikan resep ke saya. Yaa sudah saya coba saja, percobaan pertama sy pakai tepung tapioka dan hasilnya kurang memuaskan. Dan untuk percobaan kedua sy pakai tepung sagu merk "a*ini" dan hasilnya memuaskan, lembut, kenyal tapi tidak alot/keras. Terimakasih resepnya mbak dewi, izin share ya. Nb : *kuah cuko nya bisa untuk 3-4x resep ini ya. Saya saya membuat banyak karena sekalian saya simpan di kulkas, saya biasa simpan sampai 3 mingguan, dan masih enak. *resep kuah cuko menyesuaikan selera saya ya, tidak sama persis dengan resep asli

Tekwan Keto flourless #ketopad

Tekwan Keto flourless #ketopad

Ini foto udah lama ngendap di galeri hp. Bikinnya awal mulai KF Februari kemarin. Semua fase (skip daun bawang untuk induksi)

BAKSO GORENG IKAN RECOOK @Xanderskitchen

BAKSO GORENG IKAN RECOOK @Xanderskitchen

Buat bakso goreng ikan, kebetulan tadi pagi dapat tengiri dipasar dekat rumah, diambil dagingnya lumayan dapat 250gr lebih sedikit. resep asli saya modifikasi dikit saya tambahin minyak wijen.

Cap cay simple

Cap cay simple

Sayur kesukaan kiddos brokoli, saya campur dgn bahan lainnya

Batagor versi premium

Batagor versi premium

Judulnya premium karna ini lebih banyak ikan ya hahahaha kalo di penjual gerobak kan pasti lebih banyak tepungnya πŸ˜‚ cobain!

Pindang ikan

Pindang ikan

Mau mencoba menu masakan baru

Batagor Bandung mini

Batagor Bandung mini

Ceritanya saya dan paksu doyan banget batagor, biasa beli, sekarang coba bikin pake ikan tenggiri asli, rasanya mancap djiwaaah πŸ˜„πŸ˜„ ini saya bikin kecil-kecil ukuran sekali hap πŸ˜‹

Pempek ada'an(bulat)

Pempek ada'an(bulat)

Ada yg suka pempek ini??nah kalo aku suka ny pake bangetttπŸ˜† ini jg duluuuu salah satu varian jualanku karena komposisi ikanny lebih banyak dari sagu jadi cocok bgt utk cemilan anak2 dirumah.selamat mencoba ya teman2 semoga bermanfaat

Pempek krispi asli palembang

Pempek krispi asli palembang

Ini makanan favorit duo Lelaki Hebat dirumah...

Empek Empek Lenjer

Empek Empek Lenjer

Mau share resep pempek, adonan agak lembek, kuncinya lumuri tangan dgn sagu juga talenan diltaburi sagu , mudah kok. Ini kali kedua bikin empek empek, hasilnya wangi dan berasa ikannya

Bakso ikan goreng

Bakso ikan goreng

Bakso ikan bulat, digoreng dadakan hangat hangat nyoosssss..... .

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Saya suka jajanan yang satu ini, jaman dulu cuma ada siomay dan baso tahu akhirnya berkembang dengan tambahan sayuran. Cobain bikin sendiri wah hasilnya jadi banyak sekali, bisa menikmati sepuasnya bareng keluarga. Enak, sedap, lezat, segar😊 resep dari Primarasa.

6 porsi
60 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Ini mah kaya bubur sayuran hehehe...

Pangsit goreng sawi asin 😁😁

Pangsit goreng sawi asin 😁😁

Niat hati ingin buat wonton, apa daya jadinya pangsit goreng. Krn dirumah gada wortel atau bengkuang, jadilah sawi asin sebagai isian