Tekwan Kribo

Dipos pada May 2, 2022

Tekwan Kribo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Kribo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Kribo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Kribo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Kribo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan Kribo adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan Kribo diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Kribo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Kribo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya saya dan mama saya penasaran mau bikin tekwan. Jadilah pas hari libur bikin tekwan bedua. Oiya kenapa namanya kribo karena kita ga pake food processor buat halusin daging tenggirinya. Kita ulek aja pake ulekan biasa dan ternyata hasilnya pas di rebus ga halus gitu kribo-kribo hehe Untuk tekwan biasanya pakai irisan bengkuang dan sedap malam tapi berhubung di rumah bahannya ga ada jadi kita skip deh bengkuang & sedap malamnya. Overall rasanya tetep enaak kook! Selamat mencoba!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Kribo:

  1. Bahan adonan tekwan
  2. 250 gram daging ikan tenggiri
  3. 100 gram udang
  4. secukupnya lada (haluskan)
  5. 3 siung bawang putih (haluskan)
  6. secukupnya Air dingin
  7. secukupnya lada
  8. 300 gram tepung sagu tani
  9. Bahan kuah tekwan
  10. irisan daun bawang
  11. 5 siung bawang putih (haluskan)
  12. 1 ons ebi
  13. 3 siung bawang merah (haluskan)
  14. secukupnya lada
  15. secukupnya lada (haluskan)
  16. Bahan pelengkap
  17. 3 ikat Soun
  18. Irisan daun bawang
  19. Bawang goreng
  20. Irisan jamur kuping

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Kribo

1
Membuat adonan tekwan : Haluskan daging ikan tenggiri dan udang, campurkan dengan tepung sagu, irisan daun bawang, bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih dan lada), putih telur dan tambahkan air dingin. Aduk hingga tercampur rata.
Tekwan Kribo - Step 1
2
Celupkan adonan tekwan ke dalam air mendidih. Jangan lupa tambahkan minyak ke air rebusan agar adonan tidak saling menempel.
Tekwan Kribo - Step 2
3
Angkat dan tiriskan adonan yang sudah mengambang di permukaan air. Tiriskan.
Tekwan Kribo - Step 3
4
Mebuat kuah tekwan : Tumis hungga harum bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, ebi, dan lada). Rebus air dengan sisa kepala, kulit, dan tulang tenggiri. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan. Tambahkan garam sesuai selera.
5
Siapkan bahan-bahan pelengkap tekwan. (Soun, irisan daun bawang, bawang goreng, jamur kuping dan sambal).
Tekwan Kribo - Step 5
6
Racik tekwan, bahan pelengkap, dan kuah sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
Tekwan Kribo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

ikan kuah simple

ikan kuah simple

Lg hamil muda pengennya makan yg seger pedes dan asem hehe..pake bumbu seadanya krn jauh dr tanah air tp rasanya tetep enak

3 porsi
40 menit
Sup Ikan

Sup Ikan

masih dengan edisi mengolah daging tengiri. aku beli tengiri 1 kilo difilet. duri dan kepala nya juga dikasih sama si bapak penjual. di durinya itu masih ada dagingnya. yaudah aku bikin sup aja, campur dgn bakso ikan. tips masak sup ikan. saat masukkan si ikan pastikan air udah mendidih. dijamin ga amis. mau masak guampang bgt tapi rasa luar biasa?? coba deh masak sup ikan 😉

Tauge Ca Ikan Asin

Tauge Ca Ikan Asin

Tinoransak ikan

Tinoransak ikan

Source : xanderskitchen Ternyata masakan ini enak ,pedes,asem,gurih,harum kemangi cucok

Tekwan

Tekwan

Ini salah satu masakan favorit saya sejak belum menikah, suami juga jadi ikut2an suka & sekarang anak2 juga suka 😍

Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Siomay Bandung (#pr_homemadestreetfood)

Menjawab request dari sahabat Cooking with Sheila 🙂 Tidak banyak keluarga yang mencoba membuat sendiri di rumah saking banyaknya pilihan di luar. Tetapi membuat siomay di rumah ternyata asik juga loh. Tidak susah dan lebih murah. Rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual di luar. Kebanyakan yang dijual di luar komposisi nya terlalu banyak tepung supaya harga terjangkau sedangkan kalau kita buat sendiri kita bisa tambahkan ikan tengiri, udang dan ayam dalam jumlah banyak sehingga mantap deh rasanya.

Ekado

Ekado

Baso ikan

Baso ikan

Ingin beri ank makanan yg sehat jadi baso ikan ala home made

3 porsi
60 menit
Pempek Sutera Ikan Part II

Pempek Sutera Ikan Part II

Bang_@nto 210218 Edisi Liburan dan Weekand di Lampung kemarin guys Cek : https://cookpad.com/id/resep/4389307-pempek-sutera-ikan-part-ii Pempek Sutera Ikan, merupakan makanan yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan ikan ternyata memiliki rasa yang begitu enak dan gurih. Selain itu, begitu banyak orang yang suka dengan pempek sutra yang lembut ini. Langsung Eksekusi guys, takaran sesuaikan bahan yang ada, selamat mencoba 😁👌

Tumis 3in1 (Otak2 Ikan, Bakso Sapi, & Telur Ayam)

Tumis 3in1 (Otak2 Ikan, Bakso Sapi, & Telur Ayam)

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Hasil dari merantau selama 6 tahun di Palembang...didikan dari tetangga disana. Hehehehehe...

10 porsi
60 menit
Batagor Isi Ikan dan Udang

Batagor Isi Ikan dan Udang

Makanan favorit si tengah,,,

Fried Meatballs aka Bakso Goreng

Fried Meatballs aka Bakso Goreng

Hari minggu hari santai, masak yg simpel aja utk Kiddos&mereka jg doyan banget sm ini👇🏻 Fried Meatballs aka Bakso Goreng👍🏻

5 porsi
15 menit
Ikan Bumbu Thailand

Ikan Bumbu Thailand

Punya ikan tenggiri tiga potong. Awalnya mau dimasak gulai ikan, tetapi karena suami menyukai salah satu makanan yang ada di reastaurant Thailand akhirnya iseng-iseng mencoba bikin sendiri dengan mengira-ngira apa saja bumbu yang digunakan. Kata suami saya hasilnya enak dan pengen dimasakin lagi tapi pakai ikan patin. 😀😃

3 porsi
Pempek goreng simple

Pempek goreng simple

Gak ada cemilan sore ada sisa ikan tenggiri di freezer dari mertua langsung saja di eksekusi.

Ala kadarnya
Otak Otak Teflon

Otak Otak Teflon

Resep simple dan hemat bahan, dapat resep dulu dari dapur umami, sekali nyoba ketagihan...

Siomay ikan sayuran

Siomay ikan sayuran

Ceritanya bbrp hr yg lalu pegen mam siomay...akhrnya buat sndr...renc bt makan siang...rupanya gk keburu...sore br smpt sls eksekusi...pikir tuk makan mlm aza ...hehe..rupanya sore siap...lgsg hbs di serbu org rmh...gk tahan ampe mlm...laris manis...

Empek-empek Tomat

Empek-empek Tomat

Bagaimana rasanya kalau tomat dimakan bersama cuko? Enaaak, tapi tomatnya dijadikan empek-empek dulu ya teman ^_^ #festivaltomat

3 porsi
45 menit
Sambal mantah

Sambal mantah

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Si kecil kalo makan pempek gak bisa sedikit. Kalo beli harganya lumayan nyesek. Pas kepasar liat ikan tengiri seger langsung aja dibeli dan langsung eksekusi.