Pempek

Dipos pada May 1, 2022

Pempek

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek:

  1. 1 kg daging ikan tenggiri
  2. 800 g sagu tani
  3. 450 ml air es
  4. 2 butir telur
  5. 3 sdm minyak goreng
  6. 2 sdm garam
  7. 1 sachet susu kental manis
  8. penyedap rasa secukupnya (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek

1
Aduk rata telur, minyak, garam dan penyedap rasa.
2
Aduk ikan dan air es sambil di remas remas sampai rata dan mengental.
3
Tambahkan sagu, susus aduk rata, jangan diuleni agar tidak keras.
4
Bentuk sesuai selera. Adonan nya memang lembut, apabila lengket taburi tangan dengan sedikit sagu.
5
Apabila telah mengapung dan membesar tandanya pempek telah matang, angkat dan tiriskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek

Pempek

Steamed Macaroni Cheese - MPASI

Steamed Macaroni Cheese - MPASI

#mpasikakakdastan

Pempek kulit

Pempek kulit

Aaaakhirnya eksekusi bahan tenggiri terakhirn di bikin pempek kulit...ranca banarrr 😌😌😌😌

15 potong
Sushi Ala Baby Jim (10 bulan)

Sushi Ala Baby Jim (10 bulan)

bosenkan sama bubur-buburan, dibikinin ala sushi gini jadi ada variasi baru dan menarik perhatian anak ditambah rasanya yang yummyy #MPASIsehat

2 porsi
40 menit
Sup Ikan

Sup Ikan

masih dengan edisi mengolah daging tengiri. aku beli tengiri 1 kilo difilet. duri dan kepala nya juga dikasih sama si bapak penjual. di durinya itu masih ada dagingnya. yaudah aku bikin sup aja, campur dgn bakso ikan. tips masak sup ikan. saat masukkan si ikan pastikan air udah mendidih. dijamin ga amis. mau masak guampang bgt tapi rasa luar biasa?? coba deh masak sup ikan 😉

Pempek Palembang🐟🌻

Pempek Palembang🐟🌻

Resep dr Primarasa Femina

14 porsi
90 menit
Pempek Palembang

Pempek Palembang

Untuk tambahan udang bisa di skip yaa. Ini hanya kreasi saya untuk rasa pempek yang lebih gurih.

5 porsi
30 menit
kering ikan

kering ikan

nemu resep ini di salah satu blog ( namanya lupa) menu2 batita lah, nyoba sapa tau si kecil dan si besar suka :)

3 porsi
30 menit
Otak Otak Ikan

Otak Otak Ikan

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ada ikan tenggiri cm 200 gr sisa bikin pempek lenjer jd di bikin pempek adaan aja yg praktis buat ngemil sore ini 😃

Sambal jengkol tengiri Asin #DapoerMmAnnaRohana

Sambal jengkol tengiri Asin #DapoerMmAnnaRohana

#Pekanposbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_Jakarta #ResepRumahan #Resepsimpeltapienak Masih Ramehin sambal sambal nya khas Indonesia yang beraneka ragam Ini aku tambahin sambal pk jengkol dan ikan tengiri Asin Ini beneran dasyat min apalagi kalau ada sayur asem nya hati hati nasi bakal kaga aman di majic com yuk kita bikin aja buat menu makan siang bareng bareng #DapoerMmAnnaRohana #Semanggi_SambalNusantara

1.Porsi.sedang
1.jam
Batagor ikan simple

Batagor ikan simple

Dpt ikan hasil mancing dilaut.. Katanya sih ikan kue, krna tekstur dagingnya tebal dan tulang/durinya tidak banyak.. Kalau diolah biasa agak amis, jadi coba di bikin adonan somay/batagor.. Ternyataa enakk huhuhu

banyaaak
Ikan Masak Nanas

Ikan Masak Nanas

Pempek Telor

Pempek Telor

Ikan Bumbu Sarden (Homemade dan Tanpa Minyak)

Ikan Bumbu Sarden (Homemade dan Tanpa Minyak)

Ini kedua kalinya saya masak resepnya Mbak Wardat El Ouyun. Kali ini saya tidak pakai cabai dan merica karena Ibu lagi sariawan, sedangkan serai tidak saya masukkan karena tidak tersedia di dapur. Saya juga tidak menumis bumbu untuk mengurangi pemakaian minyak. Pasta tomat saya ganti dengan tomat asli. Walaupun tidak sesuai resep aslinya, rasanya tetap enak. Apalagi kalau pakai resep aslinya Mbak Wardat, pasti makin enak. Kalau ada yang bingung kenapa saya pakai dua jenis ikan yang berbeda di resep ini, itu karena menyesuaikan persediaan di dapur. 😅 Teman-teman bisa menggunakan ikan jenis lainnya, tapi saya lebih menyarankan untuk menggunakan ikan laut.

4 porsi
Batagor Bandung

Batagor Bandung

5 porsi
Ikan goreng asam jawa

Ikan goreng asam jawa

2-4 orang
30 menit
Makarel saos pedas

Makarel saos pedas

Mulai masuk musim penghujan nih, jd kepingin makan yg pedas2 buat menghangatkan badan. Bahan utamanya memang ikan, tp bisa diganti seafood lain atau ayam dan daging (sesuai selera aja). #ayomakanikan

Tengiri tahu kuah santan

Tengiri tahu kuah santan

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Kebetulan didepan rumah nanem pohon pepaya jepang dan pas lagi panen, daripada bosen direbus buat dilalap, sesekali ganti haluan 😀 dan kebetulan juga dikulkas masih ada stok ikan asin, cus deh kita eksekusi.