Pempek Adaan

Dipos pada April 10, 2022

Pempek Adaan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Adaan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Adaan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Adaan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Adaan memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu jenis pempek yang saya suka. Gurih, garing, wangi. Ahhh seneng banget bisa buat sendiri hihihi. Ditambah lagi, kimmy yg lagi sakit mau bolak balik makan ini sampai habis. Tingkat kepuasanku langsung bertambah 😂😅 #pekan_palembang #cookpadcommunity_parungpanjang #pekaninspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Adaan:

  1. 500 gr tenggiri giling
  2. 7 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 batang daun bawang
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt gula
  7. 1 sdm penyedap rasa
  8. 200 ml santan kara
  9. 300 gr tepung tapioka
  10. 1 sdm tepung terigu
  11. 1 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan

1
Siapkan bumbu dulu ya. Cincang bawang putih dan merah sampai kecil, daun bawangnya juga diiris kecil-kecil.
Pempek Adaan - Step 1
2
Nah santan dan garam sudah saya campur duluan. Ini tips biar adonan jadi lebih kenyal.
Pempek Adaan - Step 2
3
Dalam baskom atau wadah siapkan ikan giling. Uleni dengan gula dan penyedap rasa. Lalu masukkan telur, uleni lagi. Saya pakai tangan
Pempek Adaan - Step 3
Pempek Adaan - Step 3
4
Jika sudah tercampur tata, masukkan cincangan bawang dan daun bawang. Lalu aduk lagi sampai rata.
Pempek Adaan - Step 4
Pempek Adaan - Step 4
5
Langkah selanjutnya masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk yah.
Pempek Adaan - Step 5
Pempek Adaan - Step 5
Pempek Adaan - Step 5
6
Masukkan tepung terigu, aduk rata. Lalu, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Adonan akhir tidak kalis ya, memang agak lembek tapi tidak cair.
Pempek Adaan - Step 6
Pempek Adaan - Step 6
Pempek Adaan - Step 6
7
Kalau sudah tata bentuk adonan bulat-bulat. Sebelumnya saya sudah memanaskan minyak pada api sedang. Ini tidak perlu dibentuk bulat sekali ya karena adonannya nanti memang menggembung saat digoreng. Ohya minyaknya agak banyak yah.
Pempek Adaan - Step 7
Pempek Adaan - Step 7
Pempek Adaan - Step 7
8
Kalau sudah mengapung dan agak keemasan angkat saja. Ini saya buat setengahnya tidak begitu garing sengaja dibuat setengah matang supaya bisa disimpan di kulkas. Nanti digoreng saat mau dimakan.
Pempek Adaan - Step 8
Pempek Adaan - Step 8
Pempek Adaan - Step 8
9
Nah yang ini hasil jadi yang mau langsung dinikmati. Dibuat matang, garing luarnya tapi empuk sekali dan kenyal dalamnya. Selamat mencoba. Jangan lupa dinikmati dengan cuko yah.
Pempek Adaan - Step 9
Pempek Adaan - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek2 rebus

Empek2 rebus

Pempek Adaan

Pempek Adaan

#KapsulAjaib Keponakan saya, survivor kanker leukimia, semangat ya, untuk adik-adik penyintas kanker. Kandungan nutrisi pada ikan gabus, bisa membantu memboosting adik-adik pada saat akan menjalankan proses kemoterapi. Keponakan saya, sering mengonsumsi ikan gabus ini, mendekati waktu kemoterapi. Dan alhamdulillah, bisa membantu mendongkrak hasil laboratoriumnya. Bagi orang tua, supporting system sabar, semangat, dan doa. Insya Allah, selalu ada jalan untuk kesembuhan buah hati kita. Catatan, kalau kurang asin, bisa ditambah sedikit garam. Menurut saya, resep pempek adaan yang ini, mendekat rasa pempek yang biasa saya makan waktu kecil dulu. Aroma, rasa, kenyalnya, pas. Penggunaan telur yang diambil dr lemari es, es batu, air dingin, putih telur beku, membuat pempek jadi lebih kenyal. Ikan tenggiri ini, bisa diganti dengan ikan gabus. Pempek telur 300 gr adonan ikan 55 gr kuning telur 20 gr minyak sayur Pempek lenjer 400 gr adonan ikan 500 gr tapioka 100 gr tepung terigu Batu es dari kaldu udang

Siomay Bandung, enaaak..👍

Siomay Bandung, enaaak..👍

Bismillaah.. Siomay mania, ini beneran enak, ikannya terasa banget dan gurih... (thanks sobat masa kecilku yg mau berbagi resep😘). Ikan tenggirinya bisa jg diganti dengan ikan tuna putih... Tapi tetep kalau ikan tenggiri rasanya lebih gurih😋 01.05.18

Pempek telur kecil

Pempek telur kecil

Semakin sering kita membuat pempek telur ini akan semakin cantik bentuknya. #si5ca #cookpadcommunity_tangerang

Tahu Balik

Tahu Balik

Ini enak jadi kriuk garing tapi dalemnya masih lembut #SiapRamadan #GoldenAppronChallenge #murahmeriah

Pempek Bulat/Adaan Sederhana

Pempek Bulat/Adaan Sederhana

Pempek adalah makanan khas kota Palembang. Nah dari semua jenis pempek yang paling favorit menurut saya adalah pempek bulat/Adaan karena cara membuatnya sederhana dan simple. Selain itu rasanya juga enak, terasa ikannya karena penggunaan tepungnya tidak terlalu banyak. Minggu ke 14 #pekaninspirasi #pekan_palembang #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_sintang #cookpadcommunity_sragen

12 biji
30 menit
Batagor

Batagor

Pengen buat batagor tapi cuma ada bahan seadanya.. Jadilah batagor seadanya

Pempek

Pempek

Sup Ikan Komplit ala Mak Beng Bali

Sup Ikan Komplit ala Mak Beng Bali

#PekanInspirasi #Pekan_Bali #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #3weekschallenge #dapurbundalila 2019_16.63 Berwisata kuliner di Bali tak hanya bebek betutu, nasi pedas, sate lilit atau nasi campur. Ada salah satu menu yang melegenda ialah Sup Ikan Mak Beng, yang begitu tersohor di daerah Sanur, Bali.  Set menunya terdiri dari nasi, sup ikan kuah kuning, dan ikan goreng beserta sambalnya. Untuk memeriahkan #pekan_bali yuk kita ikut merasakan kenikmatan sup dan ikan gorengnya. Siapkan bahan, mari kita masak! Inspirasi dari: Dindanuraeni

2 porsi
Bakso ikan

Bakso ikan

Bakso ikan mudah buatnya dan hemat lagi dengan mitochiba. Dan kalau homemade sudah pasti sehat javier pun lahap makannya. Ini resep saya recook dari hana_kitchen.

Pempek Ikan Palembang

Pempek Ikan Palembang

Hasil belajar sama ibu mertua yg asli palembang tapii ini hasil akhir ala aku setelah banyak percobaan ya mom.... Resep bakulan andalan ku yg suka tekstur lembut dalamnya, berkulit ketika di goreng. Yook mom dicobaa resepnya ❤ #5resepterbaruku

42 buah
Pempek Lenjer Mini

Pempek Lenjer Mini

Sambal ikan asin kentang

Sambal ikan asin kentang

Sambal Favorit

Sambal Favorit

Pak suami maniak sambel😁 kadang sambel aja malah di makan gt aja sama kerupuk😯😯 Ini resep sambel favorit pak suami... #SambalkuBedaLho #CookpadCommunity_Bojonegoro

Steam pedas ikan rebus

Steam pedas ikan rebus

Lg kepegen mkn sama lauk yg pedes" seger , buka kulkas ada ikan rebus tengiri ya sudah munculah ide masak steam pedas , pkokny cocok buat yg jenuh mkn ikan di sambal ato pun di masak lainnya😁

5 porsi
Ikan Goreng Bawang Putih

Ikan Goreng Bawang Putih

Resep recook dari mbak Frielingga Sit, bumbunya simple dan rasanya gurih,,😋 Resep asli pakai ikan Tenggiri, saya pakai ikan kembung😊 Bisa pakai ikan apa aja sesuai dengan selera.

3porsi
30menit
Rujak Kuah Pindang DEBM

Rujak Kuah Pindang DEBM

rujak khas Bali sangat cocok untuk yang lagi diet low -carbo/ keto/ DEBM. Bila ada yang belum pernah coba rujak kuah pindang, rasanya asin pedes dan segar😋 (pastinya bikin ketagihan🤤hehe). Iseng2 share resep, siapa tau ada yang kangen makan rujak, semoga resepnya membantu dan selamat mencoba!😆

1 porsi
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Akibat dari School From Home karena COVID 19 ni yaa...kudu sedia makanan terus untuk anak2...ni aku coba bikin pempek adaan. Resep warisan dari temenku hehe dijamin enak deh...

untuk 10 porsi
Pempek Telur Kecil

Pempek Telur Kecil

Lempah ikan (ikan tamre)

Lempah ikan (ikan tamre)

Bingung mau masak apa byk stock ikan di kulkas, ya udh masak makanan khas bangka deh... hehe #cookpad #lempahikan #kapsulajaib #shellychang #ikan #ikantamre