Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar

Name: Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ons ikan asin telang/tenggiri; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah cabe merah besar; 1 buah cabe hijau besar; sesuai selera Cabe rawit; 2 sdm gula merah iris; 1/4 sdt garam (boleh skip); 1/2 sdt penyedap; 1/2 sdm asam jawa (lalu campurkan dgn 100ml air/lebih); secukupnya Minyak goreng

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi hari ini tu dibanjarmasin lagi ujan gak berhenti-henti,, mana perut laper mulu 😂 Untung ada simpenan ikan asin telang jadilah dimasak masak asam pake cabe rawit yg banyak dan makan nya pake nasi hangat... Duhh jadi gagal diet inih cerita nya 🤣 #iwakkaring #siapramadan #cookpadcommunity_Banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar:

2 ons ikan asin telang/tenggiri
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 buah tomat
1 buah cabe merah besar
1 buah cabe hijau besar
sesuai selera Cabe rawit
2 sdm gula merah iris
1/4 sdt garam (boleh skip)
1/2 sdt penyedap
1/2 sdm asam jawa (lalu campurkan dgn 100ml air/lebih)
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar

Potong-potong ikan asin telang sesuai selera. Rendam diair hangat sebentar buang airnya,lalu goreng hingga matang

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar - Step 1

Larutkan asam jawa dgn 10ml air atau lebih jika ingin lebih berkuah

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar - Step 2

Potong potong semua bahan

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar - Step 3

Tumis bawang putih dan bawang merah dgn minyak bekas menggoreng ikan asin tadi tumis hingga harum, lalu masukan semua cabe dan gula merah. Aduk

Masukan ikan asin dan tomat aduk rata beri garam dan penyedap. Lalu masukan air asam jawa masak hingga air menyusut

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar - Step 5

Jangan lupa tes rasa, jika sudah pas matikan api.. lalu sajikan dgn nasi hangat

Ikan asin telang/tenggiri masak asam khas banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Tumis Kuning (Bumbu kuning)

Kalo masak ini gk smpe mlm lgs ludes anak2 ama pk suami suka 👍 Berhubung suami maen ekspor ikan tenggiri grade A jdi sy pakai daging nya ikan yg bagus.

Sate Lilit Ikan Tenggiri Sambal Matah

Ikuti resep saya lebih banyak lagi di Ig: @linah_wibowo

Ikan Tenggiri Cabe Kuah Susu

Ada kiriman ikan dr bppn,ikan nya segar sdh di goreng setengah matang,ehh pingin ah diolah lg.Jdnya begini deh 😀😁

Tekwan ikan tenggiri

Karena suka banget sama makanan ini, saya inisiatif coba-coba bikin.. Dan walahhhh.. Hasilnya menakjubkan.

10 porsi

Baso 🍡ikan 🐟Tenggiri

Hari minggu waktunya kita kepasar,liat2 pasar ikan niat hati mau beli ikan teri eh malah liat tengiri hiihii.. Lirak lirik sama ayah eh dibolehin beli padahal ya agak mehong juga 1 kg nya hiihii. Makasih ya ayah. Pulang2 bersihin belanjaan ini dan itu,terus kepikiran bikin baso. Cuz bikin..

Tenggiri kuah kari (by lovella kitchen)

Makan siang di resto gula merah. Pesan menu tenggiri kuah, tapi dikasih kepala... kurang dagingnya. Jadi menikmati kuahnya aja dan terinspirasi deh

6-7 porsi

1 jam

Bakso Ikan Tenggiri Kenyal

Punya stock ikan tenggiri di kulkas, planning nya mau dibuat pempek, tapi Fasha request nya bakso... yo wes.... lumayan lah buat stock juga campuran biat bikin nasgor atau miegor...😁😁

Ikan Tenggiri bumbu merah #keto#debm

Rasanya pedes tapi endeueueussss....

Tengiri saus sarden

Baru beli presto jadi meruk semua2 dimasak pake presto😂😂😂

Tengiri kuah asam (kecuko)

Ini resep dr mamah.. mamah sering bgt bikin ini klo lg kepepet.. simple bikinnya.. isian kdg cm bs pake telur mata sapi aja plus tahu juga uda mantul.. kali ini pake ikan tengiri cz demi memenuhi asupan gizi buat si krucil2.. pake ikan apa aja jg boleh.

Siomay Ikan Tenggiri

Siomaaayyy...ngider dulu yaa saya tunggu dipengkolan 😀😀😀

Otak-otak ikan tenggiri verse me

Beli ikan tenggiri baru d kerok aja,bskny jd pengen bikin otak2 berhubung g da daunnya jd nya otak2 rebus goreng aja...ini hasilny belum d goreng ya gaes...yuk.cekidot

15 porsi

45 menit

Tekwan Ikan Tenggiri #pr_recookmasakanawalanT

Otak otak ikan tenggiri

Asam manis ikan asin tenggiri

Rollade Tengiri

Asam Pade Kepala Tenggiri

Setiap kali aku lihat kepala ikan tenggiri di pasar. Selalu teringat dengan emak tercinta. Jika di meja makan tersedia banyak makanan. Pasti pilihan emak jatuh ke masakan yang satu ini. Kepala ikan tenggiri dimasak asam pade. Rasanya??? Jangan ditanya ya yg lain jelas lewat. Hehe

Tenggiri tusuk serai

Bikin ini mmg butuh ketlatenan prosesnya lma makannya cuma 5 menit. Tp rasa mmg mantap ditambah aroma serai

Tenggiri Masak Kecap Lada Hitam

#MenuSehatAnak Sedari mpasi saya lebih sering memberikan menu ikan pada si kecil, mungkin karena kami di rumah semua lebih suka ikan apalagi ikan tenggiri aduhh suka banget, selain sehat, enak, gampang juga saat makannya karena tulangnya jarang dan mudah dibersihkan, jadi ga was-was kasih buat si kecil. Hari ini kami masak ikan tenggiri dimasak kecap lada hitam, ga pedas kok moms jadi bisa untuk si kecil juga #cookpadcommunity#resepdapoersriwidi#tenggirimasakkecapladahitam

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia