Gulai Ikan Tenggiri

Dipos pada March 1, 2022

Gulai Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tenggiri memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai Tenggiri ini menggunakan bumbu lengkap yang fleksibel, bisa dihilangkan atau ditambah sesuai selera, misal tanpa laos atau tanpa kemiri. Jumlah pun bisa disesuaikan. Dalam resep ini saya menggunakan sedikit sekali jahe, laos, dan kunyit. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri:

  1. 500 gr Ikan Tenggiri
  2. Jeruk Nipis
  3. 1 lt Air Santan
  4. 1 Buah Asam kandis
  5. Daun Salam
  6. Daun Kunyit
  7. Cabe Rawit
  8. 2 Batang Serai
  9. Belimbing Wuluh/Belimbing Sayur
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 Siung Bawang Merah
  12. 2 Siung Bawang Putih
  13. Garam
  14. Lada
  15. Laos
  16. Kunyit
  17. Jahe
  18. Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri

1
Cuci bersih ikan tenggiri, lumuri dengan jeruk nipis, dan diamkan.
2
Siapkan bumbu halus, bisa ditambah daun jeruk. Banyaknya kunyit, jahe, bawang, dll disesuaikan sesuai selera.
3
Goreng sebentar bumbu halus bersama serai yang sudah digeprek. Goreng hingga wangi.
4
Masukkan air santan (saya menggunakan santan kara sebanyak 3 pack: 65ml per pack dan ditambah air sehingga total air santal 1lt). Proporsi santan dan air sesuai selera.
5
Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit (sdh dipotong), dan asam kandis. Panaskan dengan api kecil, sambil cek rasa (10 - 15 menit).
6
Masukkan ikan tenggiri, rebus dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Masukkan cabe rawit utuh sesuai selera.
7
Saat sudah hampir matang, masukkan belimbing wuluh/belimbing sayur. Gulai tenggiri siap dihidangkan :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok ikan tengiri

Cilok ikan tengiri

Cemilan siang / sore dengan teh / kopi susu ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ

Asem asem ikan tenggiri

Asem asem ikan tenggiri

Asem2 ikan tenggiri niy menunya anak2 yah jadi tdk saya kasih cabai rawit....yg mau pedas bisa ditambahkan...

Pepes Ikan Tenggiri

Pepes Ikan Tenggiri

#AntiRibet #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Jakarta #MasakItuSaya

Sate ikan tuhuk/tenggiri

Sate ikan tuhuk/tenggiri

Kebetulan lagi musim ikan tuhuk segerr, dan buanyak, dan jadilah kreasi makanan khas nya daerah krui.. happy cooking..

4 porsi
60 menit
Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang

Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang

#SeafoodFestival Sudah berkali-kali bikin ini tapi selalu kurang sreg, terutama karena adonan terlalu keras dan sulit nempel di tahu - dan bumbu kacangnya selalu kurang sedap. Akhirnya nemu trik yang sreg, hore!

3 porsi
45 menit (ditambah tunggu dingin)
MPASI Bayi 8 Bulan Nasi Tim Lembek Ikan Tenggiri

MPASI Bayi 8 Bulan Nasi Tim Lembek Ikan Tenggiri

Sesuaikan tekstur ya mom ๐Ÿ™‚

3 kali makan
2 jam
Pempek ikan tengiri

Pempek ikan tengiri

Beli pempek tapi cuman sekali makan ya udin deh putriku protes..."ibu minta pempek lagi"waduw belinya di lampung mba kinar......ya udah kita coba bikin aja yuk nak..."enaaaakkkk"...tp kata putriku ngga tau kata bapaknya hahaha๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Pempek tengiri simple by Sii Trias๐Ÿ’“

Pempek tengiri simple by Sii Trias๐Ÿ’“

Pempek cinta karena buatnya bertiga bareng anak & suami ๐Ÿ˜‚โคโค

Empek-empek Tenggiri Simpel

Empek-empek Tenggiri Simpel

maaf bentuknya kurang menarik, tapi rasanya oke. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Cilok Ikan Tenggiri

Cilok Ikan Tenggiri

Disuguhi buat anak pulang sekolah, bilangnya "woww somaii..." hahahhh ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ kk taunya yg disiram kuah kacang itu siomay.. bikin ini resep asli mengarang sebebas2nya.. tp hasilnya ok juga, sdh dingin ttp bagus tdk keras.

Pempek lembut ikan tenggiri

Pempek lembut ikan tenggiri

Beberapa kali bikin pempek , hasilnya kadang alottt, kerass, dsb.. Hari ini nyoba bikin lg n alhamdulillah hasil ny lebih baik dari sebelum2nya.. Lembut, gk keras, pass pokoknyaa..

Pempek Ikan Tenggiri super simple

Pempek Ikan Tenggiri super simple

Ceritanya lg terus belajar masak nihh...

Ikan tenggiri kukus pedas

Ikan tenggiri kukus pedas

Bagi penyuka makanan pedas harus coba d ikan kukus pedas ini karna bisa bikin kita makan 2 piring nasi, selain ikannya setiap irisan bawang & cabai dicampur nasi putih ehmmm.... bikin kita gak berhenti nyedok nasi ke mulut... salah satu resep favorite saya yang diturunin dari mama mertua๐Ÿ˜

Ikan Tenggiri Puyuh Siram Kuah Kuning

Ikan Tenggiri Puyuh Siram Kuah Kuning

Bingung mw masak apa, punya tenggiri di kulkas, akhirnya masuk dapur dan cari inspirasi

9 porsi
60 menit
EmPek Empek ikan Tenggiri

EmPek Empek ikan Tenggiri

Kuahnya yg asam manis itu khas bgt

Mpasi Allora 13m+, Pepes ikan Tengiri

Mpasi Allora 13m+, Pepes ikan Tengiri

Supaya allora g bosen makan,, tiap hari selalu muter otak pengen bkin apa aja,,,

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Anakku yg kecil suka sekali bakso ikan, tiap belanja bulanan pasti gk ketinggalan bakso ikan. Kebetulan punya stok ikan tenggiri jd aq coba bikin bakso ikan sendiri dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan bahkan lebih enak dari bakso ikan beli diluaran... Kalau udah punya stok bakso berasa tenang.. Karna kalau lagi sibuk, terburu2 dan males masak, kita tinggal bikin kuahnya aja.. Trus dimakam pake nasi ๐Ÿ˜ #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang

Empek Empek Ikan Tenggiri kukus

Empek Empek Ikan Tenggiri kukus

Gambar diatas penampakan empek-empek yg sudah digoreng. lupa foto yg sdh slsi dikukusnya.