Bakso Ikan Tenggiri

Dipos pada March 2, 2022

Bakso Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan Tenggiri memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku yg kecil suka sekali bakso ikan, tiap belanja bulanan pasti gk ketinggalan bakso ikan. Kebetulan punya stok ikan tenggiri jd aq coba bikin bakso ikan sendiri dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan bahkan lebih enak dari bakso ikan beli diluaran... Kalau udah punya stok bakso berasa tenang.. Karna kalau lagi sibuk, terburu2 dan males masak, kita tinggal bikin kuahnya aja.. Trus dimakam pake nasi 😍 #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan Tenggiri:

  1. Bahan Bakso Ikan:
  2. 300 gr daging ikan tenggiri
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3-4 buah es batu (kalau esnya gede pake 3 aja)
  5. 2 butir putih telur
  6. 1 sdm kecap ikan
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. 1 sdt garam
  9. 50 gr tepung sagu/tapioka
  10. Sepanci sedang air panas
  11. Kuah Bakso:
  12. 600-700 ml air
  13. 3 batang sawi hijau, potong2
  14. 1 batang daun bawang, iris halus
  15. 1 batang daun seledri, ikat simpul
  16. 3 siung bawang putih goreng, cincang
  17. 1 sdm kecap ikan
  18. 1/2 sdt lada bubuk
  19. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  20. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Tenggiri

1
Campur jadi satu daging ikan tenggiri, bawang putih dan es batu dalam chopper lalu blender hingga halus. Tuang bumbu2 dan putih telur blender lagi sampai tercampur rata
Bakso Ikan Tenggiri - Step 1
2
Masukkan tepung sagu aduk rata. Bentuk bulat menggunakan tangan lalu ambil pakai sendok dan cemplungin ke panci yg berisi air panas
Bakso Ikan Tenggiri - Step 2
Bakso Ikan Tenggiri - Step 2
Bakso Ikan Tenggiri - Step 2
3
Lakukan sampai habis dan tunggu baso mengambang, jika sudah mengambang artinya baso sudah matang. Angkat baso yg sudah mateng, tiriskan dalam wadah
Bakso Ikan Tenggiri - Step 3
Bakso Ikan Tenggiri - Step 3
Bakso Ikan Tenggiri - Step 3
4
Membuat kuah: masak air sampai mendidih, masukkan bawang putih dan bakso, masak kembali sampai mendidih, masukkan daun seledri yg diikat simpul
Bakso Ikan Tenggiri - Step 4
Bakso Ikan Tenggiri - Step 4
Bakso Ikan Tenggiri - Step 4
5
Tambahkan kecap ikan, lada, garam dan kaldu bubuk. Masukkan sawi hijau dan daun bawang, setelah mendidih matikan api lalu taburi bawang goreng
Bakso Ikan Tenggiri - Step 5
Bakso Ikan Tenggiri - Step 5
Bakso Ikan Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Ayam Tenggiri

Somay Ayam Tenggiri

Sebenernya inginnya siomay ayam udang. Tapi si mbak sayurnya malah bawanya tenggiri. ya sudah akhirnya udang diganti sama tenggiri. Saya sengaja giling kasar untuk ayam dan tenggirinya. Ga ada alasannya sih hehe. Tapi biasanya kalau pakai udang saya memang senggaja giling kasar biar masih berasa tekstur udangnya. Hayaaah.. malah ngomongin udang :D Kulit somaynya kemarin beli jadi.. kurang agak sreg karena berasa agak tebal kulitnya. Tapi kata anak anak kok enak dan empuk ya.... Alhamdulillah... masih dibilang enak... :D

35 ukuran besar
60 menit
Pempek lenjer ikan tenggiri

Pempek lenjer ikan tenggiri

Selalu suka sama makanan yang berbahan dasar ikan. Kebetulan pas ada ikan tenggiri di warung deket rumah, jd gak usah jauh2 ke pasar deh. Waktu lihat ada ikan tenggiri dstu, langsunglah kepikiran pempek2. Sampai rumah langsung eksekusi... Source : ummu salma

Sambal Matah ikan tenggiri πŸ˜—

Sambal Matah ikan tenggiri πŸ˜—

Makan ini bisa nambah berapa kali sampe lupa saking enaknya bumbu rempah ditambah asem dari jeruk nipis dan pedas dr cabai rawit πŸ˜₯πŸ˜₯πŸ˜₯

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Menu wajib saat lebaran khas orang palembang 😊

Pempek ikan tenggiri ala Xanderkitchen

Pempek ikan tenggiri ala Xanderkitchen

Salah satu makanan favorit dirumah ..pempek ini adalah jenis pempek yg menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama nya selain tepung sagu/tapioka tentunya 😊 Source : ci Jun @Xanderkitchen

Pindang ikan tenggiri

Pindang ikan tenggiri

Aku suka sama pindang apalagi klo org palembang bilang "ngirop" kuahnyo lemak nian..hehhee.. Pindang paling seger deh apalagi cuaca hujan begini pasangannya sambel cucok banget

Pindang tenggiri

Pindang tenggiri

Ini sangat simple,bumbu sengaja gak medok biar rasanya seger,cabe dibiarin utuh karna menunnya untuk si gadis batita juga 😍

30 menit
Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Makanan ini khas sekali diwilayah bangka belitung. cara membuatnya pun mudah sekali. rasa ikannya yang khas dipadu kuah khas.

Sup ikan tengiri pedas dan segar

Sup ikan tengiri pedas dan segar

Kalo lg musim ujan gini pengen yg anget, pedes, segar bikin kemringet.. wkwk *apaan sih ep!* Kebetulan hampir tiap hari mamah beli ikan, saya yg eksekusi. Tp mamah nggak suka menu ini karna terlalu pedas katanya. Buat anak muda macem saya its fine banget! Dan nagih pastinya!

4 porsi
20 menit
EmPek Empek ikan Tenggiri

EmPek Empek ikan Tenggiri

Kuahnya yg asam manis itu khas bgt

Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis

Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis

PagiΒ² hujan sampai siang, akhirnya nggak sempat kepasar, untung ada stok ikan asin, langsung deg eksekusi

Tenggiri Sambal Jengkol

Tenggiri Sambal Jengkol

Masakan rumahan. Yang paling sering dibuat ibu. Resep #warisanibu #ibukupelindungsetia. Lauk ini dapat dikombinasikan dengan berbagai sayuran, mulai dari sayur bening ataupun yang direbus. seringakali dengan sambal yang sama tapi dengan lauk yang berbeda. Ah ibu memang hebat. thank you bu. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru Semoga bermanfaat.

Batagor Ikan Tenggiri

Batagor Ikan Tenggiri

Iseng iseng bikin batagor bandung edisi rindu rumah ...

Pizza ikan tenggiri

Pizza ikan tenggiri

Masih cerita yg sama dengan ikan hasil mancing

2 porsi
75 menit
Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Salah satu makanan favorite mamak yg menular ke kiddos β€œwokeeya” Ini salah satu cara menyiasati anak-anak yg susah makan ikan Alhamdulillah kiddos lahap makan nasi lauk otak-otak πŸ˜ŠπŸ‘ŒπŸΌ

Untuk 29 pcs
Pempek kulit ikan tenggiri...

Pempek kulit ikan tenggiri...

Siang2 laper ngak tau nya di kulkas ada stok kulit ikan tenggiri, ya udah pas banget aku buat pempek kulit nyam2.....

30 menit...
Otak-otak ikan tengiri

Otak-otak ikan tengiri

sering beli otak2 disupermarket, dan ini makanan kesukaan keluargaku..., kebetulan pagi tadi bibi sayur bawa ikan tengiri yg segaar...., ya sudah ga ada salahnya bikin otak2 sendiri...., daaan enaaak looo ...., ga sempat nyimpen di frezeer soalnya anaku minta teruuus heheheeπŸ˜„πŸ˜ƒ

Ikan tengiri kuah asam

Ikan tengiri kuah asam

Punya stok ikan yg lumayan banyak.. hasil suami mancing 1 minggu yg lalu. binggung mau di masak apa, akhirnya saya masak ikan kuah asam, terinspirasi dari warung makan yg ada di kupang NTT, dulu pernah tingal di kupang selama 3 tahun, nama rumah makannya ikan kuah asam tenau. Klu di warung makan tenau biasanya ikannya kakap putih, klu di jkt saya rasa susah cari ikan kakap putih yg segar. akhirnya saya pake ikan tengiri yg masih seger hasil pancingan sendiri. #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas