Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis

Dipos pada February 27, 2022

Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi² hujan sampai siang, akhirnya nggak sempat kepasar, untung ada stok ikan asin, langsung deg eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis:

  1. 100 gr ikan asin telang/tenggiri
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 biji tomat merah
  5. 1 biji cabe merah besar
  6. 1 biji cabe hijau besar
  7. 100 ml air asam jawa
  8. secukupnya Gula merah
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Penyedap (optional) saya pakai totole & sedikit saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis

1
Iris tipis bawang merah, bawang putih & cabe.
2
Belah tomat menjadi beberapa bagian
3
Ikan asin telang/tenggiri dipotong bentuk dadu, cuci kemudian rendam sebentar bisa dengan air biasa/air hangat. Selesai direndam, tiriskan, kemudian goreng kira² setengah matang. Angkat, dan sisihkan
4
Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat (cabe saya sisihkan dulu) sampai layu. Tambahkan air asam jawa, kemudian masukkan gula merah. Aduk² sampai mendidih.
Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis - Step 4
5
Kemudian masukkan irisan ikan asin, masak sampai kira² air meresap. Tambahkan cabe, aduk².
6
Terakhir tambahkan irisan cabe, aduk² sampai cabe terlihat layu (kenapa cabe terakhir? Karena saya suka cabe yan masih layu, jadi masih agak kriuk kalau dimakan). Matikan api kompor.
7
Selesai, siap dihidangkan
Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam Manis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan tenggiri

Pepes ikan tenggiri

Menu simple tapi nagih, krn tadi pagi buru2 sambil siapin keperluan hari raya.

Pempek tengiri

Pempek tengiri

Jadi ceritanya lagi pengen pempek. Langsung cuzz deh ke pasar cari ikan. Ini lembut dan berasa bgt ikanya. Klo aq sih suka pempek rebus,, jdi ga digoreng. Tapi selera sih,, digorengpun enak. Nyesel cuma bikin dikit 😃😃

20 butir
Tenggiri Suwir & Tahu Masak Kemangi

Tenggiri Suwir & Tahu Masak Kemangi

Anak tiba2 minta tidak mau makan karbohidrat, dan tidak mau goreng2an, "tumis tahu cukup, ma, biar ga repot,". "Aduh, 😰 , sedih juga dengarnya.". Terpikir masih ada tenggiri dan tahu, biar disatukan saja masaknya, tujuannya supaya bisa kenyang, karena makan harus tanpa karbohidrat.. Jadilah hari ini saya masak masakan dengan resep dibawah ini. Dan rasanya enak ... 👍👍👍👍👍👍.. mudah2an bermanfaat... ........ ....... #PejuangGoldenApron2.

Tengiri Sambal Ijo (merah juga)

Tengiri Sambal Ijo (merah juga)

Ceritanya mau bikin tengiri sambel ijo, eehh ternyata cabe ijo nya yang bisa dipake cuma 4 biji 🙈 akhirnya maksain pake cabe merah juga. Lol Tp tetep enakkk

Soup Tenggiri Kuah Asam Pedas

Soup Tenggiri Kuah Asam Pedas

Ini segernya banget banget ...😍 Buatnya pun simple. Bumbu tidak perlu diulek hanya di rajang dan di potong. Tinggal cemplung cemplung... jadi deh Sup ala ala tenggiri kuah asam pedas ^-^ . Cobain deh 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019 #Solusisisibuk #AntiRibet

3 prosi
Keto otak2 ikan tenggiri

Keto otak2 ikan tenggiri

Berkali2 udah bikin pekmpek kulit ikan tenggiri, bosen reng goreng mulu, sebrang rumah kebun pisang, minta daun buat bungkus Eeeee jadilah otak2.

70 buah
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Paling susah nyari ikan tenggiri yg segar, akhirnya setelah sekian lama bisa juga di eksekusi otak-otak nya, kalau udah buat sendiri pasti puas deh makannya😁😁 sources : xanderskitchen

Pempek ikan tenggiri ala Xanderkitchen

Pempek ikan tenggiri ala Xanderkitchen

Salah satu makanan favorit dirumah ..pempek ini adalah jenis pempek yg menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utama nya selain tepung sagu/tapioka tentunya 😊 Source : ci Jun @Xanderkitchen

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Bikinnya dan pengennya serba dadakan.awalnya belanja kepasar cari ikan..eh kok suami tiba2 cari ikan tenggiri mw bikin pempek.langsung deh cus sm abang tukang ikan tawar menawar sekilonya 60rb.lumayanlah disini smua serba mahal..

Sup ikan tengiri

Sup ikan tengiri

Ikan tengiri dimasak bening..tambahin daun kemangi saa cabe rawit kasih asem dikit enaakk...seger...bisa jadi alternatif masakan ikan selain goreng atau masak santan..

Pempek kulit ikan tenggiri

Pempek kulit ikan tenggiri

Ini aku dapet resepnya dari cookpad punya nya mba Lili. Alhamdulillah berhasil. Rasanya juga enak. Tp sayang takaran airnya kebanyakan menurut ku yg resep mba Lili ini. Jd tepungnya juga harus ditambah. Ini aku share resep mba Lili yg udah aku modifikasi sedikit.

15-20 buah
30 menit
Pempek (khas Palembang) Ikan Tenggiri

Pempek (khas Palembang) Ikan Tenggiri

Salah satu makanan favorit aku sm anak2 yg alhamdulillah akhirnya bisa kesampean bikin sendiri 😁 bisa tp blm jago bikinnya ya hehe... maafkan kalau lenjer dan kapal selamnya bentuknya masih blm sempurna 😋 yang penting rasa dan teksturnya udh mulai agak bener haha. Disini adonanku ga pake bahan bawang putih ya asal ikannya suegerr jd mah ga bau amis yuuk lah kita eksekusi... #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke-31 Noted : lebih baik memakai tepung tapioka yg asli yg ada gambar pak tani dan ada tulisan cina nya ya krn warnanya putih bersih. Pastikan ikan tenggiri yg dibeli masih fresh ya... pastikan jg tekstur adonan pas atau tidak alot dgn metode waktu mencampur aduk balik secara perlahan jangan kelamaan diaduk spy bisa empuk pempeknya 😏 kalau diblender tambahkan air diambil dr takaran bahan2 pempek

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillah... Dulu pernah tinggal di Palembang 3 tahun, sering liat yg masak pempek. Resepnya juga sudah tercatat lama. Tapi lamaaa banget ga buat pempek, unsur 'M'nya (malezzz) lebih dominan hehe... Alasannya "Susah bersihin ikan tenggirinya, (ga pinter fillet ikan)" 😋 Beda dgn di Palembang, ada yg jual ikan tenggiri yg sudah giling siap pakai. Sekali kali deh keringetan... 07/02/19

Lempah ikan tenggiri

Lempah ikan tenggiri

1 lagi menu yang ramai rasanya....pedes, asam, manis, asin. Segerr dan nikmat.. Ikannya boleh diganti dengan ikan lainnya seperti tuna atau kembung. Bagi yang takut amis, ikannya bisa digoreng dulu sebentar. Bagi yang suka asam, belimbing wuluh bisa ditambah. Jika tidak ada belimbing wuluh bisa gunakan air asam jawa.

Pizza ikan tenggiri

Pizza ikan tenggiri

Masih cerita yg sama dengan ikan hasil mancing

2 porsi
75 menit