Pempek kulit ikan tenggiri

Dipos pada February 28, 2022

Pempek kulit ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kulit ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kulit ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kulit ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek kulit ikan tenggiri adalah 15-20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek kulit ikan tenggiri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kulit ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kulit ikan tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini aku dapet resepnya dari cookpad punya nya mba Lili. Alhamdulillah berhasil. Rasanya juga enak. Tp sayang takaran airnya kebanyakan menurut ku yg resep mba Lili ini. Jd tepungnya juga harus ditambah. Ini aku share resep mba Lili yg udah aku modifikasi sedikit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kulit ikan tenggiri:

  1. 100 gram kulit ikan tenggiri (didapat dr 1 kg ikan)
  2. 100 gram tepung sagu tani
  3. 3 butir bawang putih
  4. 2 butir bawang merah iris tipis
  5. 70 ml air
  6. 2 sdm garam
  7. 1 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  9. 1 buah telor ayam
  10. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kulit ikan tenggiri

1
Potong kulit ikan kecil kecil. Lalu blender dengan bawang putih sampai halus dan menjadi pasta teksturnya.
2
Campur kulit ikan yg telah dihaluskan dengan 1 buah telor dan irisan bawang merah. Tambahkan garam, kaldu, dan lada. (aduk rata). Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk dengan spatula. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu cair dan terlalu kental. (Tidak untuk diuleni). Bentuk akhir yg diinginkan berbentuk pasta yaa...
3
Ambil adonan dengan sendok lalu goreng dengan cara dipipihkan di pinggir wajan lalu baru masukkan ke minyak. Goreng hingga kecoklatan atau jika mau setengah matang juga boleh. Karena nanti bisa digoreng kembali.
4
Selamat mencoba ya. Kata Suami enak bgt pempek kulitnya lebih enak dr pada pempek originalnya 🤣
Pempek kulit ikan tenggiri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Balado

Tenggiri Balado

Terimakasih Ci @Xanders Kitchen untuk inspirasi-nya. Begitu lihat gambarnya di buku resep sudah langsung tergiur, akhirnya di eksekusi 👍

10 menit
Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Beli ikan tenggiri buat dimasak tapi masih sisa, mau dimasak lagi bosen, yauda dibikin empek2 aja deh kalo gitu.. #berburucelemekemas#resolusi2019

Otak-Otak Ikan Tenggiri

Otak-Otak Ikan Tenggiri

Recook dari moonas kitchen dengan sedikit modifikasi. Ini teksturnya ga liat sama sekali, dn g terlalu kenyal, cocok buat yg punya bayi 1+ 😊

25 pcs
Bakso tenggiri enak banget

Bakso tenggiri enak banget

Tekstur baksonya kenyal, rasanya enak banget, terasa banget rasa ikan tenggirinya. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Anakku yg kecil suka sekali bakso ikan, tiap belanja bulanan pasti gk ketinggalan bakso ikan. Kebetulan punya stok ikan tenggiri jd aq coba bikin bakso ikan sendiri dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan bahkan lebih enak dari bakso ikan beli diluaran... Kalau udah punya stok bakso berasa tenang.. Karna kalau lagi sibuk, terburu2 dan males masak, kita tinggal bikin kuahnya aja.. Trus dimakam pake nasi 😍 #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang

Tenggiri suwir bumbu kunyit

Tenggiri suwir bumbu kunyit

Pernah bikin pampis tapi males liat catatan di cookpad, terciptalah bumbu ini, rasanya pas di lidahku, enak dech pake nasi hangat.

Soup Tenggiri Kuah Asam Pedas

Soup Tenggiri Kuah Asam Pedas

Ini segernya banget banget ...😍 Buatnya pun simple. Bumbu tidak perlu diulek hanya di rajang dan di potong. Tinggal cemplung cemplung... jadi deh Sup ala ala tenggiri kuah asam pedas ^-^ . Cobain deh 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019 #Solusisisibuk #AntiRibet

3 prosi
Pepes Ikan Tenggiri

Pepes Ikan Tenggiri

#AntiRibet #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Jakarta #MasakItuSaya

Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Tadinya mau buat pempek, tapi lagi mager mau bentuk2 pempek.. tapi sayang ikannya uda dibeli, akhirnya mikir buat otak-otak aja karena bentuknya tidak perlu serapih buat pempek...selamat mencoba 😊

Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri

Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri

Camilan terfavorite saya dan suami yang aseli palembang. Kalo makan ini direstoran, ngga cukup sedikit dan mahal ya harganya. Yuukk bikin sendiri aja, biar lebih puas makannya. 😘 #5resepterbaruku

Gulai Tengiri.. 🐟🦈

Gulai Tengiri.. 🐟🦈

Secara saya gak suka ikan 😑 tapi "memaksa" anak3 untuk rajin makan ikan.. 😄

4 porsi
Bakso ikan tengiri

Bakso ikan tengiri

Resep bakso nya dr mba susan mellyani, mntap bgt mba enaaakkk...mksh ya mba resepnya...blm diolah apa2 udh keburu ludes duluan sm bocil👌😍

Sup Tenggiri Bungkus Daun Labu Kuning

Sup Tenggiri Bungkus Daun Labu Kuning

cobain dewh di jamin ketagian.. sueger bgt😍

Otak2 bakar tenggiri

Otak2 bakar tenggiri

Wlaupun ukurannya masi blm sama rata tp rasanya sgt lumayan. Br sbtr lgsg ludes. X ini sambal kacang nya ditambah kan sdikit bumbu pecel... maknyuss

50 menit