Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri

Dipos pada February 22, 2022

Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Camilan terfavorite saya dan suami yang aseli palembang. Kalo makan ini direstoran, ngga cukup sedikit dan mahal ya harganya. Yuukk bikin sendiri aja, biar lebih puas makannya. 😘 #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri:

  1. 1 kg ikan tenggiri, fillet
  2. 1/4 Sagu cap tani
  3. 10 butir bawang merah
  4. secukupnya Daun bawang
  5. 2 butir telur ayam
  6. 1 set santan yang bentuk segitiga
  7. secukupnya Air matang
  8. Daun pisang untuk membungkus
  9. Biting/tusuk gigi untuk menyematkan daun
  10. Bumbu:
  11. Bawang merah tumbuk kasar
  12. secukupnya Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Otak - Otak Bakar Ikan tenggiri

1
Ikan tenggiri jika masih ada kulitnya dikerok pakai sendok ambil dagingnya saja.
2
Campur daging ikan tenggiri, tepung sagu, telur dan bawang merah, daun bawang, santan, masukan air sedikit-sedikit aduk rata. Pastikan jangan terlalu cair, rapi tidak terlalu kental juga.
3
Jangan lupa beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Kemudian test rasa, aduk pakai tangan saja.
4
Siapkan daun, taro adonan ditengah daun 1 sdm. Pipihkan sedikit, kemudian sematkan biting / tusuk gigi diujungnya. Lakukan sampai adonan habis.
5
Lalu bakar diatas teflon atau arang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade tenggiri saos asam manis

Rolade tenggiri saos asam manis

Kalau rolade seperti ini bisa tahan di freezer kurang lebih 1 bulan lhoo... Pas banget untuk stock makanan beku homemade, di bulan puasa Rolade ikan tenggiri saos asam manis Masakan homemade itu selalu menyenangkan karena bahan-bahan yang kita gunakan selalu fresh dan bisa banget bebas msg. Kalau rolade tenggiri seperti ini bisa tahan selama kurang lebih 1 bulan di freezer. Saya belum pernah menyimpannya lebih dari 1 bulan, karena biasanya selalu habis sebelum satu bulan, h3

8 porsi
90 menit
Pempek Tenggiri πŸ˜‹

Pempek Tenggiri πŸ˜‹

Lagi jarang pegang hape...krn bikin anak anak kecanduan...liat mama nya main hape disamberr...😟,langsung aja yaaa...pempek ini dibiarin dingin masih Lembutt ajaaa moms...sukaaa....πŸ˜‹πŸ˜‹,ketika sudah matang dibalur sagu lagi...baru goreng..biar kriukk diluar...asliiii enaaakkk....bikin pempeknya diajarin bunda merry cantikkk...😍😍

Pindang Kuning Tengiri

Pindang Kuning Tengiri

EndeusπŸ˜‹ #5resepterbaruku

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Ikan Tenggiri Kunyit Pedas

Klo bunda suka pedas, tambahlah rawitnya, dan digerus rawitnya. Menu ini lebih nikmat bila lebih pedas. Serasa dunia milik sendiri, nikmat banget. #berburucelemekemas #resolusi2019

Tenggiri Kuah Kuning Segar

Tenggiri Kuah Kuning Segar

Ini adalah salah satu lauk sehat menu diet di keluarga kami. Buatnya simpel dan bisa buat mpasi anak juga. Selamat recook dear :)

Garang asem ikan tengiri

Garang asem ikan tengiri

Resep garang Asem sudah pernah aku share d resep sebelumnya. Sekarang ku tulis ulang dengan ikan yg berbeda

Pepes ikan tenggiri

Pepes ikan tenggiri

Menu simple tapi nagih, krn tadi pagi buru2 sambil siapin keperluan hari raya.

Bakso Ikan Tenggiri

Bakso Ikan Tenggiri

Anakku yg kecil suka sekali bakso ikan, tiap belanja bulanan pasti gk ketinggalan bakso ikan. Kebetulan punya stok ikan tenggiri jd aq coba bikin bakso ikan sendiri dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan bahkan lebih enak dari bakso ikan beli diluaran... Kalau udah punya stok bakso berasa tenang.. Karna kalau lagi sibuk, terburu2 dan males masak, kita tinggal bikin kuahnya aja.. Trus dimakam pake nasi 😍 #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang

Bakso tenggiri tanpa tepung

Bakso tenggiri tanpa tepung

Bismillah... Senang sekali bikin sesuatu jadinya rasanya enak, karena ingin menghindari tepung-tepungan jadinya mutar otak, mau makan bakso tanpa tepung, dapatlah cara ini, semoga yg ingin hidup sehat tanpa gluten dan tepung ini bisa jadi salah satu makanan sehat produk Allah, selamat mencoba semoga senantiasa sehat selalu untuk menjalankan ibadah dg khusyu'

Tengiri Kukus (Freezer)

Tengiri Kukus (Freezer)

Ini salah satu cara ngawetin ikan.Dikukus masuk frezer kapan mau makan tinggal goreng.Dari pada nyimpem ikan basah mending gini ajah. #FreezerFriendly #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #w11_1

Batagor ikan tenggiri

Batagor ikan tenggiri

Daripada sayang sisa krupuk pangsitnya kelamaan dikulkas jadi kaku kering mendingan eyke bikin cemilan jajanan depan SD 😝😝 tadi dipasar ga nemu tahu pongnya jadi bikin batagor seadanya aja eymm

Pidang iris kepala tenggiri

Pidang iris kepala tenggiri

Beli ikan tenggiri dagingnya buat pempek, kepalannya kita bs buat pindanf

2-3 orang
20 menit
Mpek-mpek Tenggiri

Mpek-mpek Tenggiri

Mpek-mpek adalah makanan favorit keluarga kecil saya. Apalagi dimakan ketika hari hujan hmm nikmat. saya tidak melampirkan penampakan kuah cukonya krn lupa untuk mengambil gambarnya. 😁 semoga bermanfaat..πŸ‘Œ

Ikan tenggiri bumbu tauco

Ikan tenggiri bumbu tauco

Suamiku asli nias tapi setiap pergi ke restoran manado, dia seneng sekali sama masakan ini, cari2 resep ketemu deh yang udah sedikit di modif. Dia seneng bgt langsung di lahap. Bikin nya jg gampang banget.

5 porsi
45 menit
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Makanan yang dimasa kecil bisa jadi makan pagi, siang dan malam yang rasanya ga bosen2 dimakan