Otak otak Tenggiri Goreng

Dipos pada February 21, 2022

Otak otak Tenggiri Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak Tenggiri Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak Tenggiri Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak Tenggiri Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak Tenggiri Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak Tenggiri Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak Tenggiri Goreng memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak Tenggiri Goreng:

  1. 300 gr tenggiri dingin (dr kulkas yang sudah d giling)
  2. 125 gr tapioka
  3. 2 sdm terigu
  4. 200 ml air
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1 sdm garem
  7. 1 sdt gula
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 siung bawang merah
  10. Secukupnya daun bawang
  11. 1 butir Telur

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak Tenggiri Goreng

1
Panaskan air. Lalu jika sudah mendidih siram ke tepung terigu. Aduk2. Biarkan dingin.
2
Haluskan bawang putih bawang merah dan iris daun bawang. Lalu masukan daging tenggiri giling.
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 2
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 2
3
Masukan biang (terigu yg sudah dingin tadi) beserta telur, garam, gula dan penyedap rasa. Lalu aduk2 sampai rata.
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 3
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 3
4
Masukan tepung tapioka. Aduk tp tidaknusa d tekan2. Aduk saja perlahan sampao rata. Kondisi adonan masih agak lengket. Tangan d kasih tepung tapioka untuk membentuk adonan agar tidak lengket. Dan jangan lupa sambil panaskan panci yang sudah d isi air rebusan dan jangan lupa masukan sekitar 2 sdm minyak goreng kedalam panci agar adonan tidak lengket satu dengan yang lainnya.
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 4
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 4
5
Bola sudah mengambang ke atas. Tunggu 5 menit lalu angkat
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 5
Otak otak Tenggiri Goreng - Step 5
6
Sudah bisa d makan bagi yang suka d rebus saja. Tp bagi yang suka d goreng juga bisa d goreng setelah d rebus.
7
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan tenggiri #MAREE

Sup ikan tenggiri #MAREE

Menu hari ini untuk anak balita saya yang habis bapil.. lagi kurangin yang minyak2 jadi bikinlah sup ikan ini.. fattaah anak saya suka banget sama soup dan varian makanan ikan. Jadilah di #maree saya bikin menu ini buat #menuanak simpel ga ribet.. #happycooking

2 porsi
30 menit
Gulai Ikan Tenggiri MPASI

Gulai Ikan Tenggiri MPASI

Resep si boy sholeh hari ini, rasanya asli enak, buat kita yg makan aja enak banget. Non msg yaaa

Tengiri kuah santan merah

Tengiri kuah santan merah

Tiap hari mamah beli ikan (maklum org pesisir), kemaren digoreng, skrg minta dimasak basah :D Ada santan beku di kulkas sisa buat kari ayam kemaren, jadilah menu makan siang kita hari ini. Meskipun merah, tp nggak pedes yak.. tp kalo yg suka pedes boleh kok ditambahin cabe2an.. eh cabe beneran 😀

6 porsi
30 menit
Bakso Kulit Tenggiri

Bakso Kulit Tenggiri

#resepleniyuniarti

Empek-Empek Ikan Tenggiri

Empek-Empek Ikan Tenggiri

Persiapan mau lebaran coba-coba buat empek2 ikan tenggiri

Sempol ikan tenggiri

Sempol ikan tenggiri

Karena anak lagi GTM jd dicari cari cara agar anak mau makan... jadi deh bikin camilan sempol ikan...

13 tusuk
Brekecek ikan tenggiri

Brekecek ikan tenggiri

Source: Endah Budhi Rahayu Resep asli pake ikan kembung, Kalo pas dikampung sering bikin bareng mertua, kalo disini mah msh tetep buka2 cookpad kalo mau masak😅

Tekwan ikan tengiri

Tekwan ikan tengiri

#cookpadcommunity_batam#cookpadindonesia#healthyfood#happytummy#seninsemangat#.

Sate Lilit Ikan Tengiri

Sate Lilit Ikan Tengiri

Karena lagi proses penyembuhan, jadi belum boleh pergi jauh. Padahal ngiler banget pengen Kuliner ke Bali. Akhirnya bikin salah satu menu andalan kalo pas ke Bali. Selamat Mengikuti...

100 Katik/tusuk
30 Menit
Nugget ikan tenggiri

Nugget ikan tenggiri

Kehabisan wadah. Jadi nuggetnya diplastikin aja😄

60 menit
Otak otak tenggiri

Otak otak tenggiri

Nyidam otak2 tapi males beli dan uang lagi tiris juga hehe.. Liat2 cookpad dan liat2 dapur eh bahannya ada semua alhamdulilah cus lah dibikin

Siomay tenggiri

Siomay tenggiri

5-10 orang
Mpek mpek Ikan Tengiri

Mpek mpek Ikan Tengiri

Coba2 bikin kira2 bisa ga ya sm ky yg beli, pas di icip sm si kesayangan pas rasanya artinya enak 😉😘👍

6 porsi
30 menit
Tenggiri asam pedas

Tenggiri asam pedas

Menu ikan yang paling simple enak..apalagi.di santap saat hujan2..hmm seger dan hangat, mantap...

4 orang
45 menit
Baso Tahu Tengiri. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Baso Tahu Tengiri. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Masak baso tahu ini cukup mudah lho bun tinggal giling semua bahan cetak, udah deh jadi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Balado Tengiri

Balado Tengiri

Resep ini nyontek di IG nya ibu @xanderskitchen. Ternyata enak banget walau simple bumbunya. Cuma bumbunya udh ku modif sesuai bahan yg ada. Misal jeruk diganti cuka, cabai merah keriting ganti cabai merah biasa.