Empek-Empek Ikan Tenggiri

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empek-Empek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empek-Empek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empek-Empek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empek-Empek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empek-Empek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-Empek Ikan Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persiapan mau lebaran coba-coba buat empek2 ikan tenggiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empek-Empek Ikan Tenggiri:

1 Kg Ikan tenggiri giling
1 Kg sagu tani
3 gelas air
Garam + Penyedap rasa
Bahan Kuah (Cuko) :
cabe rawit
1 Kg gula merah
cabe rawi5
Garam
Jeruk lemon / Jeruk nipis
Minyak manis

Langkah-langkah untuk membuat Empek-Empek Ikan Tenggiri

Untuk empek2, taroh ikan giling dan sagu diwadah lalu tuangkan air sebanyak 3 gelas aduk hingga rata,,lalu berikan garam dan penyedap rasa sedikit demi sedikit sampai adonan ikan menjadi kalis tambahkan minyak manis lalu aduk,,untuk merebus empek2 siapkan rebusan air yg telah diberi garam dan minyak manis,,bentuk adonan sesuai selera lalu direbus hingga mengapung,angkat. Untuk memasak cuko panaskan air lalu masukan 1kg gula merah, setelah gula merah hancur dan menyatu dengan air masukan bawang putih dan cabe rawit yg sudah digiling aduk sambil diberi garam dan perasan lemon atau jeruk nipis jg rasa sudah pas matikan api lalu angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple

Akhir2 ini pinginnya ngemil anget n gurih...,,pas jalan kepasar lihat penjual ikan laut yg seger2...,,alhasil beli lah tongkol yg ukurannya lumayan besar..,,niat mau beli tengiri tapi harganya agak mahal 😆,jadi tongkol aja lah gak masalah .buat moms yg ingin bikin saya share resepnya ya...

Pempek Tenggiri 😋

Lagi jarang pegang hape...krn bikin anak anak kecanduan...liat mama nya main hape disamberr...😟,langsung aja yaaa...pempek ini dibiarin dingin masih Lembutt ajaaa moms...sukaaa....😋😋,ketika sudah matang dibalur sagu lagi...baru goreng..biar kriukk diluar...asliiii enaaakkk....bikin pempeknya diajarin bunda merry cantikkk...😍😍

Bakso Ikan Tenggiri

Punya tenggiri giling belum diapa-apain. ya udah bikin yang gampil bin cepet aja, BAKSO IKAN. Meski penampakannya ga semulus bakso ikan pasaran tapi kenyalnya pas, rasanya mantaapp. Saya pakai resep @xanderskitchen. nuhun ya ci..

Gulai ikan tenggiri

Ikan Tenggiri Goreng Ketumbar

#Teman Berjuang (15 okt 19) Semangat terus jangan menyerah apapun keadaan kita tetaplah berharap karna suatu saat pasti ada jawaban...# Ikan adalah makanan wajib jd ikan favorit keluarga.

Sate Lilit Ikan Tenggiri

37. Assalamu'alaikum.. Sate lilit ikan ini buat pelengkap lomba nasi tumpeng hehe.. Tapi kalau mau buat makan siang apalagi kumpul keluarga itu nikmat kok.. Yuk dicoba Moms.. 💜 #berburucelemekemas #resolusi2019

Mpek Mpek ikan tengiri

Otak-otak ikan tenggiri

otak2 salah satu pilihan menu frozen food. bikin banyak tinggal simpan di freezer, mau makan tinggal keluarkan, biarkan sampai suhu ruang, goreng deh.. sy pake resepnya mbak endang JTT

Ikan tenggiri asam padeh

Biasanya sih ikan tongkol tapi pakai ikan tenggiri,patin sih ok ajah. Pokoknya dipilih yang tidak gampang hancur kalau dimasak.

4 orang

Asam Padeh Tenggiri

Makan ikan itu kalo pedas dan asam rasanya susah brenti... apalagi kalo sama teman2.. Hari ini masaknya versi mini utk berdua aja #SiapRamadan #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Jayapura

Tahu Isi Aci Tenggiri

Pak su pulang dr rekreasi ke pantai lha kok kalap. Beli ikan banyak (krn lg murah katanya) termasuk tenggiri ini. Yg biasanya hrg 50k/kg ini bs sampe 20k/kg. Alhasil melimpah deh...Alhamdulillah rejeki istri sholikhah 🤣 Cuzz bikin camilan hasil laut yuk 😉 Oiya fyi adonan yg sy buat ini u/ 2 jenis makanan, tahu isi & pentol ikan. Jadi banyak bin rekah...mantap dah hehehe 👍

Otak-Otak Ikan Tengiri

40 biji

Empek empek kulit tenggiri

Anak saya sukaaaa banget makan empek empek.. Apalagi yang kulit.. Tapi kalo beli makannya nggak puas..kebetulan tetangga jual kulit ikan tenggiri giling, cucok banget ni buat praktek resep yang sudah disimpan luuamaa banget 😁😁resepnya fah umi yasmin... Dijamin endes des des 🤤🤤mari bun cekidot resep..

Balado Ikan Tengiri

Sup Ikan Tenggiri Super Simple

Kalo lagi lapar atau terburu-buru, mau makanan sehat, solusi banget. Buat yang baru belajar masak, ini juga solusi banget karena tingkat kegagalan yang rendah 😂 Ikan tenggiri bisa diganti ikan jenis lain/ udang..pokoknya apa aja yang ready di freezer.. Karna memasak itu simple 👍

1 porsi

10 menit

Otak otak goreng ikan tenggiri

Mau buat otak otak gak repot sekarang, tinggal beli ikan yg sudah digiling aja hehe Menu buat bekal ke sekolah anak nih..susah kalo gak suka sayuran, harus kreatif buat menu mereka, yuk ahh langsung aja resepnya.. #berburucelemekemas# #resolusi2019#

32 bh

Tenggiri lada hitam

recook dari resep #dapoer sriwidi dengan sedikit modifikasi #berburucelemekemas #resolusi2019

Tenggiri Fillet Asam Manis (So Simple)

Ada tenggiri fillet nganggur di freezer. Bingung mau masak apa. Nanya beberapa opsi sm Pak Suami, jawabannya asam manis. Tapi di foto hasilnya terlalu kuning, sebenernya orange gitu.. Yasudalah. Yuk mare...

3-4 porsi

20-25 menit

Pempek Ikan Tenggiri Plus Tips Anti Gagal

Sebagai orang Palembang, bisa bikin pempek adalah wajib hukumnya.. eh mau arisan, disuruh bawa snack.. bawa pempek aja biar beda daripada yang lain... cuma karena di Moresby susah cari tenggiri ukuran sedang (ikan tenggiri yang enak buat pempek yang bentuknya pipih dan beratnya max. 1.5 kg), jadinya pake makarel slice yang gede2 dijual di supermarket. Huhuhu untung ga beda jauh rasanya.. di resep saya hanya pakai 800 gram ikan karna dapetnya cm segitu. Dan perbandingan saya utk ikan dan sagu selalu 1: 2/3 atau kadang2 cuma 1 : 1/2 supaya lembut dan terasa ikannya, bukan 1:1. Boros sih, tp kan buat makan sendiri ya.. hehehe Perbandingan jika pakai 1 kilo ikan saya tulis di bawah ini yaa... Tipsnya: - perbandingannya harus pas ya.. 1 kilo ikan : 2/3 sagu/tapioka: 1/2 liter air : 3 sdm garam : 1 sdm gula pasir : 1 sdm vetsin (opsional) - jangan mengaduk ikan dan tepung sagu/ tapioka dgn cara mengulen roti/bakso.. cukup pakai ujung jari, dan cukup masukan sagu/tapioka seberat setengah dari berat ikan. Sisanya sisihkan di tempat membentuk pempek. Menurut saya kalau dua hal diatas udah dilakukan, pasti enak. Karna kuncinya cuma takaran yang pas dan cara mengaduk yang bener juga. Soalnya buat pemula biasanya salah di dua hal itu terus pempek jadi keras dsb. Oh ya kalau pakai sagu, pakai sagu tani ya.. klo engga ada, pakai tepung tapioka aja. Biar aman warna akhir pempeknya.

Mangkuk Tenggiri Tahu goreng

Saya suka masakan yang bentuknya agak2 artistik karena bisa menarik minat makan anak- anak. Mereka pada penasaran krn bentuknya beda akhirnya jadi suka. Kadang malah jadi camilan batal jadi lauk keburu abis. Ini resep udah lama bgt saya simpan baru dipraktekin sekarang dr Chef Yeni Ismayani.

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia