002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple

Dipos pada March 1, 2022

002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple

Anda sedang mencari inspirasi resep 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple memakai 17 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir2 ini pinginnya ngemil anget n gurih...,,pas jalan kepasar lihat penjual ikan laut yg seger2...,,alhasil beli lah tongkol yg ukurannya lumayan besar..,,niat mau beli tengiri tapi harganya agak mahal 😆,jadi tongkol aja lah gak masalah .buat moms yg ingin bikin saya share resepnya ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple:

  1. Bahan A
  2. 1/5 kg fillet ikan tongkol/tengiri
  3. secukupnya Garam
  4. Air perasan jeruk nipis
  5. Bahan B
  6. 240 gr tepung sagu tani (kl gak ada pake tapioka aja)
  7. 1 butir telur
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula
  10. secukupnya Penyedap rasa
  11. Lada
  12. Irisan daun bawang
  13. Bahan C
  14. 4 siung bawang putih
  15. 7 siung bawang merah
  16. Air untuk merebus
  17. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat 002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple

1
Rendam fillet ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis.masukkan ke freezer selama 2 jam.atau gak dimasukin ke freezer juga gpp.setelah itu cuci ikannya ya
2
Siapkan blander,,haluskan dulu bahan C nya,,blander sampai halus..lalu masukin ikannya..blander lagi sampe bener2 tercampur ya moms...
3
Campur bahan B dengan ikan yg sudah di blander...,kl dirasa kyrang tepung bisa ditambahin lagi...,,sampe adonan bisa dibentuk
4
Siapkan air rebusan nya moms..,,tunggu sampai mendidih
5
Sambil nunggu mendidih...,pulung adonan ikan memanjang,,atau sesuai dengan selera ya..
6
Rebus adonan (jangan banyak2 saat merebusnya),,tunggu sampai adonan muncul ke atas...tandanya udah mateng ya moms....
7
Tips agar rasa ikan tetap terasa enak (gak hilang) : jngan merebus terlalu lama,setelah direbus langsung dimasukkan ke dalam baskom yg berisi air es (agar proses pematangan tidak terus berlanjut)
8
Setalah semua selesai....bisa disimpan didalam freezer,juga bisa digoreng langsung
9
Pada saat goreng usahakan minyaknya gak terlalu panas ya moms...,,gorengnya sampai kecoklatan dikit aja..gak perlu lama2 biar gak keras..
10
Udah jadi....bisa disantap sma sambel atau saos...
002 Otak otak ikan tongkol atau tengiri simple - Step 10
11
Selamat mencoba moms....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak goreng tenggiri

Otak-otak goreng tenggiri

Kemarin di pasar ada ikan tenggiri yg seger banget, pengennya mau di buat lauk, eh ternyata suami nanyain gak ada cemilan? Yaa putar otak lah dan jadilah otak-otak 😂😂😂

Batagor daging kepala tenggiri

Batagor daging kepala tenggiri

Ceritanya mau menghabiskan kepala ikan tenggiri..kan sayang tuh dibuang...akhirnya muncul ide bkin batagor berhubung ragi mau expired bulan depan... Sy rebus dlu kepala ikan sd empuk..airnya yg menyusut jd bagian dr adonan.. Ternyata pas sdh digoreng,, nikmat skali Sy tambahkan terigu spy empuk... #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_jakarta

Tumis Tengiri simple

Tumis Tengiri simple

masi ada tengiri di kulkas, si unyil uda bosen gorengan. males masak yang ribet hehe...ya uda bikin ini aja :) syukurlah lahap dia makannya sama nasi hangat yeay

Ikan Tenggiri masak red curry dengan okra

Ikan Tenggiri masak red curry dengan okra

Ibu saya bilang okra sangat banyak vitamin maka saya coba memasak.dengan ikan tenggiri ternyata enak sekali

Pindang tenggiri

Pindang tenggiri

Lebih seger lagi kalo pake belimbing wuluh. Karena gak ada sebagai gantinya saya pake perasan jeruk nipis Mudah dan cepat masaknya , selamat mencoba

218. Ikan Tenggiri Kecap

218. Ikan Tenggiri Kecap

Ini enak banget.. Mudah buatnya.. Simple bahan2nya.. Gk pake ngulek.. Tinggal iris2 cemplung.. 🤗 Source : Xander's Kitchen #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bubur Ikan Tenggiri Kuah Salmon (MPASI 7m+)

Bubur Ikan Tenggiri Kuah Salmon (MPASI 7m+)

Kali ini eksperimen masak MPASI pakai ikan tenggiri. Kuah salmonnya hasil stok di freezer dari masakan sebelumnya. Kalau mau diganti air matang biasa pun bisa.

2-3 porsi
Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Pempek Palembang Ikan Tenggiri

Bikin pempek, kenapa enggak? Awalnya aku berpikir pasti langsung bisalah bikin pempek asal ngikutin resep dengan benar, tapi nyatanya? Wah butuh proses sampai 3 kali bikin baru berhasil loh (makanya videonya baru tayang sekarang hahaha). Percobaan pertama bikin pempek gagal karena adonan terlalu kenyal (kebanyakkan sagu), percobaan kedua juga gagal lagi karena adonan mirip roti (kebanyakan terigu haha) Emang namanya pantang menyerah, barulah pada percobaan ketiga ini aku bisa bilang pempeknya berhasil. Horeeee! Coba buat ya :D

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

#5resepterbaruku

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Tadi beli ikan tenggiri yg ukuran 4 ons,setelah di eksekusi menjadi daging2 halus tinggalah ikannya menjadi 2 ons aja 😢,hasilnya emng gak banyak tapi puas ,kalo beli kan dapetnya dikit harganya hampir sama kaya buat sendiri hihiii *emak2ekonomis #selalubawakalkulator

Sate Ikan Tenggiri

Sate Ikan Tenggiri

Mungkin bagi sebagian orang nama menu ini agak membingungkan..karena bentuknya seperti kue talam..😊 tapi memang begitulah orang bangka menyebutnya...rasanya gurih karena ada santan..silahkan di coba. Cocok buat menu anak2 .. #TantanganAkhirTahun# #MasakDiTahunBaru#

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Ikan Tenggiri

Gulai Tenggiri ini menggunakan bumbu lengkap yang fleksibel, bisa dihilangkan atau ditambah sesuai selera, misal tanpa laos atau tanpa kemiri. Jumlah pun bisa disesuaikan. Dalam resep ini saya menggunakan sedikit sekali jahe, laos, dan kunyit. Selamat mencoba :)

4 porsi
45 menit
Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri

Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri

Udh niat banget masak ini dari jauh2 hari. Kangen pempek2 tekwan langganan dulu dicikarang 😁😁 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity

Tenggiri Kuah Kuning Segar

Tenggiri Kuah Kuning Segar

Ini adalah salah satu lauk sehat menu diet di keluarga kami. Buatnya simpel dan bisa buat mpasi anak juga. Selamat recook dear :)

Bakso ikan tenggiri homemade

Bakso ikan tenggiri homemade

Sore2 bingung mw makan apa liat dikulkas masih ada bakso ikan tenggiri yaudah capcuuus eksekusi kita ke dapurrr...

7 porsi
Pepes Tahu Tenggiri

Pepes Tahu Tenggiri

Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan penggunaannya sangat bervariasi. Bagi saya, masak ikan itu gampang bgt krn dikukus biasa aja udah enak. Sengaja gak pilih digoreng supaya lebih sehat dan irit minyak jg. Hehe

Sop Ikan Tenggiri

Sop Ikan Tenggiri

Berawal dari nonton acara reality dari korea yaitu Three Meals A Day nihh, pas banget melihat menunya sop ikan.. Saya merasa tergoda 🐇

Pempek Dos Ikan Tenggiri

Pempek Dos Ikan Tenggiri

Berkali" buat pempek dan setiap buat pempek pasti langsung diserbu sama 2 abang, kakak ipar, ponakan, mama.

4-5 porsi
60 menit