Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Palembang Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Palembang Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Palembang Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Palembang Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Palembang Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Palembang Ikan Tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin pempek, kenapa enggak? Awalnya aku berpikir pasti langsung bisalah bikin pempek asal ngikutin resep dengan benar, tapi nyatanya? Wah butuh proses sampai 3 kali bikin baru berhasil loh (makanya videonya baru tayang sekarang hahaha). Percobaan pertama bikin pempek gagal karena adonan terlalu kenyal (kebanyakkan sagu), percobaan kedua juga gagal lagi karena adonan mirip roti (kebanyakan terigu haha) Emang namanya pantang menyerah, barulah pada percobaan ketiga ini aku bisa bilang pempeknya berhasil. Horeeee! Coba buat ya :D
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Palembang Ikan Tenggiri:
- Bahan Biang :
- 2 sdm tepung terigu
- 225 ml air
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Bahan Utama :
- 300 gram daging ikan tenggiri (tumbuk)
- 300 gram tepung sagu tani
- 1 sdm penyedap kaldu sapi
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- Bahan Isi (untuk kapal selam) :
- secukupnya telur ayam kocok lepas
- Bahan Kuah Cuko :
- 4 buah gula aren/jawa (sisir)
- 1 liter air
- 1 sdm asam jawa (rendam air hangat)
- sesuai selera garam
- sesuai selera gula
- sesuai selera cuka masak
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm udang kering (goreng)
- sesuai selera cabai rawit
