Pempek Dos Ikan Tenggiri

Dipos pada March 1, 2022

Pempek Dos Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Dos Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Dos Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Dos Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Dos Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Dos Ikan Tenggiri adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek Dos Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Dos Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos Ikan Tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berkali" buat pempek dan setiap buat pempek pasti langsung diserbu sama 2 abang, kakak ipar, ponakan, mama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Dos Ikan Tenggiri:

  1. Bahan Pempek :
  2. 500 gram Ikan tenggiri, fillet ambil dagingnya
  3. 225 gram Tepung sagu/tapioka
  4. 150 gram Tepung terigu serbaguna
  5. 250 ml Air
  6. 2 butir Telur utuh
  7. 5 siung Bawang putih
  8. 2 bungkus Royco atau Masako
  9. secukupnya Garam
  10. Bahan Kuah Cuko :
  11. 250 gram Gula aren (jika warna gula agak hitam akan lebih bagus hasil warna kuahnya)
  12. 50 gram Asam jawa
  13. 500 ml Air
  14. 20 buah Cabai rawit hijau atau sesuai selera, haluskan
  15. 5 siung Bawang putih, haluskan
  16. 2 sdm Ebi, haluskan (bisa di skip)
  17. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Dos Ikan Tenggiri

1
Pempek :
2
Haluskan ikan dengan menggunakan blender.
3
Untuk membuat biang adonan. Rebus air bersama bawang putih, garam, royco hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
Pempek Dos Ikan Tenggiri - Step 3
4
Sisihkan biang, tunggu sampai hangat. Lalu tambahkan telur dan ikan, aduk hingga rata.
Pempek Dos Ikan Tenggiri - Step 4
5
Tambahkan sagu sedikit demi sedikit. Aduk adonan dengan tangan hingga kalis.
Pempek Dos Ikan Tenggiri - Step 5
6
Bentuk adonan sesuai selera, balur tangan dengan sedikit tepung sagu/tapioka agar adonan tidak lengket di tangan. Jika ingin membuat pempek kapal selam, bentuk menyerupai kapal/mangkuk lalu isi dengan kocokan telur menggunakan sendok secukupnya.
Pempek Dos Ikan Tenggiri - Step 6
7
Rebus pempek dalam air mendidih, tanda pempek sudah matang jika pempek sudah mengapung. Kemudian tiriskan pempek.
8
Goreng pempek dalam api sedang agar tidak cepat gosong.
Pempek Dos Ikan Tenggiri - Step 8
9
Kuah Cuko :
10
Rebus air bersama gula aren dan asam jawa hingga keduanya larut.
11
Tambahkan cabai, bawang putih dan garam yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
12
Saring rebusan cuko tersebut dan sajikan bersama pempek.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Tengiri

Otak Otak Tengiri

Ada stok daging ikan tengiri, kebetulan pulak ada daun pisang, akhirnya dibuatlah otak otak versi kukus baru dipanggang..variasi laennya jd bisa dinikmati dg digoreng dg balutan tepung panir

6 porsi
30 menit
Sayur sop baso tengiri

Sayur sop baso tengiri

Sebenerbya td masak banyak, blm smpt ke jepret udh keburu diserbu sm kesayangan, hihihi. Untung msh ada sisa buat dijepret, selamat mencoba

Sop Ikan Tenggiri

Sop Ikan Tenggiri

Berawal dari nonton acara reality dari korea yaitu Three Meals A Day nihh, pas banget melihat menunya sop ikan.. Saya merasa tergoda 🐇

Siomay Tenggiri Ayam

Siomay Tenggiri Ayam

Ini enak banget rasanya (menurut lidah saya). Saya nggak akan post kalau menurut saya belum enak 😁 Yuk dicoba, siapa tahu cocok juga dilidah kalian.

25 buah siomay
Pempek kulit ikan tenggiri...

Pempek kulit ikan tenggiri...

Siang2 laper ngak tau nya di kulkas ada stok kulit ikan tenggiri, ya udah pas banget aku buat pempek kulit nyam2.....

30 menit...
Ikan Tenggiri siram Sambal Matah

Ikan Tenggiri siram Sambal Matah

Ini resep recook dr akun cookpad @xanderskitchen Enak pake banget, bikin pgn nambah nasi trs..

Sup ikan tengiri pedas dan segar

Sup ikan tengiri pedas dan segar

Kalo lg musim ujan gini pengen yg anget, pedes, segar bikin kemringet.. wkwk *apaan sih ep!* Kebetulan hampir tiap hari mamah beli ikan, saya yg eksekusi. Tp mamah nggak suka menu ini karna terlalu pedas katanya. Buat anak muda macem saya its fine banget! Dan nagih pastinya!

4 porsi
20 menit
MPASI 7M, Menu 4* Bubur Nasi Ikan Tenggiri

MPASI 7M, Menu 4* Bubur Nasi Ikan Tenggiri

Menu pertama ada ikannya, semoga ga alergi Baby Dyl nya #berburucelemekemas #resolusi2019

3 porsi
40 mnt
Pempek tenggiri anti gagal

Pempek tenggiri anti gagal

Saya suami dan ayah mertua sangat suka dengan pempek. Tapi klo sering sering jajan sayang banget uangnya .. akhirnya dsri tutorial tutoril bikin pempek .. sya coba deh eksekusi dn bikin pempek sendiri .. yeeeehh lebih irit dn bis makan bolak balik, tentunya juga sehat dn aman yaaahhh 😍😍😁

Tenggiri masak tauco jahe

Tenggiri masak tauco jahe

resep tenggiri tauco ini saya dapat dari mama, mudah ,lezat dan praktis :)

30 menit
Asam manis ikan asin tengiri campur pete

Asam manis ikan asin tengiri campur pete

masak ini asal asal aja eh mala banyak yg muji katanya enak nth itu pujian ato ngibur ato apa 😂😂

Tumis ikan asin telang tengiri 👍👍

Tumis ikan asin telang tengiri 👍👍

Sebener ny nama masakan ini asem manis pedes ikan telang berhubung ak ga pake gula merah, asem jawa jd pake nama lain, hihihiii...soal ny pas lg habis d rmh jd pake bumbu seadanya..tp tetep uenakk loh, recommended bt yg ga napsu mkn 😁😁 bikin lupa diet..n boros nasi anget 😂😂😅😅

20 menit
Rolade tenggiri saos asam manis

Rolade tenggiri saos asam manis

Kalau rolade seperti ini bisa tahan di freezer kurang lebih 1 bulan lhoo... Pas banget untuk stock makanan beku homemade, di bulan puasa Rolade ikan tenggiri saos asam manis Masakan homemade itu selalu menyenangkan karena bahan-bahan yang kita gunakan selalu fresh dan bisa banget bebas msg. Kalau rolade tenggiri seperti ini bisa tahan selama kurang lebih 1 bulan di freezer. Saya belum pernah menyimpannya lebih dari 1 bulan, karena biasanya selalu habis sebelum satu bulan, h3

8 porsi
90 menit
Woku belanga ikan tenggiri

Woku belanga ikan tenggiri

Lg pgn mkn ikan yg pedas2 asem gt,cari2 resep dan akhirnya dpt lah resep ini,alhamdulillah semua suka,tp sy lp takaran bumbunya😀