Lempah Kuning Kepala Tenggiri

Dipos pada February 21, 2022

Lempah Kuning Kepala Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning Kepala Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning Kepala Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning Kepala Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning Kepala Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning Kepala Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning Kepala Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning Kepala Tenggiri:

  1. 2 ekor Kepala Tenggiri belah 2
  2. 1 bh Nanas uk Kecil
  3. 1 sdm Terasi
  4. Secukupnya Air / sesuai selera
  5. Secukupnya Garam
  6. Secukupnya Gula
  7. Bumbu Halus:
  8. 8 bh Bawang Merah
  9. 5 bh Cabe Rawit
  10. 2 ruas Kunyit
  11. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning Kepala Tenggiri

1
Cuci bersih kepala ikan, tiriskan. Jika ikan sudah tidak terlalu segar perasi dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian cuci bersih.
2
Potong nanas sesuai selera.
3
Siapkan panci masukkan air dalam panci bersama bumbu halus, belacan dan nanas.. Masak hingga air mendidih, Setelah mendidih masukkan ikan.
4
Lalu letakkan garam dan gula, jika kurang asam bisa ditambahkan air asam jawa.
5
Lempah ikan nanas siap untuk dihidangkan.
Lempah Kuning Kepala Tenggiri - Step 5
Lempah Kuning Kepala Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Sebenernya udah pernah sharing resep somay, cuma kali ini ada yang cukup berbeda. Yang bikin beda somay nya pake ikan tenggiri sama kentang, tadinya mau make labu siam tapi karena labu nya nggak ada jadi pake kentang. Ternyata somay nya malah lebih empuk, kerenyes" juga rasanya hehe

50 somay
60 menit
Seblak endes kerupuk tenggiri

Seblak endes kerupuk tenggiri

Sore sore perut keroncongan pengen ngemil, penasaran sama yg namanya seblak, kebetulan ada kerupuk ikan tenggiri,, nekad nyoba bikin,ternyata enak anak anak juga doyan

2 orang
30 menit
Siomay Ikan Tengiri

Siomay Ikan Tengiri

Karena udh bbrp kali buat siomay udang ayam, sekarang gantian buat siomay ikan tengiri :)

4 porsi
Siomay Isi Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum

Siomay Isi Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum

Otak-Otak tenggiri merupakan salah satu makanan favorite saya, berhubung ada Challenge tentang olahan siomay, kebetulan ada sisa kulit lumpia dan ikan tenggiri jadi saya gabungkan keduanya untuk menciptakan olahan yang baru, ternyata hasilnya mantul sekali setiap awal gigitan, sensasi rasa otak-otak di padukan dengan khas bentuk siomay pas sekali dicocol dengan saus dimsum, benar-benar lezat, ini sekali bikin diserbu banyak pasukan langsung habis seketika, alhamdulillah sekali hehehehehe.. Happy Cooking Mom's . . . . #JemputRejeki #Siomay #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali

Pempek Ikan Tengiri Simpel

Pempek Ikan Tengiri Simpel

percobaan pertama bikin kudapan dari ikan... enak dimakan hangat n ikannya terasa beudh dah,, hihihi... sambal saya buat terpisah karena si kecil ikut makan juga...😁

Fish cake(lemak tenggiri)

Fish cake(lemak tenggiri)

Aku habis beli lemak tenggiri di Bukalapak,nyampe sini sore jadi pas malam baru aku bikin ini 1 kg lemaknya jadi sebaskom tuh,bikin banyak gini di bungkus secukupnya aja buat kalau kita bikin sup,atau mie goreng atau bihun goreng gitu kita iris tipis2,jadi tambah enak tar masakan kita hehe

Pentol ikan tenggiri simple

Pentol ikan tenggiri simple

Pentol ikan tenggiri

Otak otak ikan tengiri

Otak otak ikan tengiri

Lagi mau banyak tamu di rumah, stok ikan tengiri masi banyak, cusss deh bikin otak otak tengiri buat cemil cemil shantayy 😊😊 #ResepAhya #5resepterbaruku

7 porsi
60-75 menit
Otak otak ikan tenggiri - bangka

Otak otak ikan tenggiri - bangka

Ini ni yg kalo makan ga pernah puas.. Mau mau lagi....

30 menit
Pempek tengiri mini

Pempek tengiri mini

Buat pempek kali ini pake versi kecil. Kalo kata sepupu, ukuran jualannya abang2 hihiihi...

Sup Tenggiri kemangi

Sup Tenggiri kemangi

Hari ini pengenya makan yg berkuah2 asem2 pedes gitu bun...😜apa yaaaah??? Teng-teng teng-teng......akhirnya ku buatlah sup ikan tenggiri ini....ini rasanya asem pedes loh 👍#berburucelemekemas#resolusi2019

Otak-otak ikan tenggiri🐟

Otak-otak ikan tenggiri🐟

Punya ikan tenggiri, enaknya diapain yah...bikin otak2 aja akh😇 #tantanganakhirtahun# #masakditahunbaru#

Otak-otak ikan tenggiri guriiih bangett

Otak-otak ikan tenggiri guriiih bangett

Lamaa banget pengen buat ini akhirx br kesampaian... ini dpt resep dr temen wkt kemakassar yaudah cap cuss dah... ternyata usaha tdk mengkhianati hasil alhamdulillah enak smua pd suka malah dibilangin koq dibuatnya dikit bgt c scr lg bny bgt personil dirmh jdx cm kebagian 1 tiap org hehe okelahh nnt dibuatkan lg 😊 senang kalau apa yg dibuat disuka apalagi kalau lihat mknx lahap

Pempek tenggiri sederhana

Pempek tenggiri sederhana

Ceritanya pas di mlijo kok ada yang pesen tenggiri, ternyata ada ya yang jualan di pasar 😁 (maklum 🤦🏻‍♀️). Batitaku suka sekali tenggiri goreng, biasanya beli di supermarket sedikit² karena exp nya gak lama. Akhirnya ikutan pesen tenggiri di mlijo daripada sering² ke supermarket (biasanya kalau di supermarket kan merembet belanjanya 🤣). Eehhh sama pak sayur dibawain sekilo.. what??! Bocahku lak mblenger (bahasa jawane 😁), malah takutnya nanti dia bosen lalu gak mau tenggiri lagi. Ya sudah lah manfaatin sebagai cemilan pempek, sepertinya cocok dimakan sore hari pas suami pulang kerja.. biasanya sore gitu jam²nya si mulut dan perut mengundang hawa² pingin nyemil alias lapar² tapi belum pingin makan nasi 😂 #PejuangGoldenApron2

Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang

Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang

#SeafoodFestival Sudah berkali-kali bikin ini tapi selalu kurang sreg, terutama karena adonan terlalu keras dan sulit nempel di tahu - dan bumbu kacangnya selalu kurang sedap. Akhirnya nemu trik yang sreg, hore!

3 porsi
45 menit (ditambah tunggu dingin)