Tekwan ikan tenggiri

Dipos pada February 25, 2022

Tekwan ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib saat lebaran khas orang palembang 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan ikan tenggiri:

  1. 500 gram ikan tenggiri
  2. 150 gram sagu tani
  3. 1 sdm kaldu jamur
  4. 1/2 sdt garam
  5. 100 gram air es
  6. 1 sdm bawang putih
  7. 1/2 kg bengkoang (potong panjang-panjang
  8. secukupnya Jamur kuping (potong panjang-panjang)
  9. Bunga sedap malam (saya tidak pake, susah didapat)
  10. secukupnya Daun bawang & sledri
  11. Bawang goreng, timun, soun kaca (pelengkap)
  12. 5 siung bawang putih
  13. 2 sdm Merica (suka pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan ikan tenggiri

1
Mixxer halus ikan, setelah halus Tambahkan kaldu jamur, bawang putih, garam, royco dan air es.
2
Setelah tercampur rata masukan sagu tani berlahan, mixxer hingga kalis
3
Siapkan air mendidih, beri minyak goreng 2 sdm, ambil adonan cabik2 langsung cemplungkan ke air rebusan.
4
Jika mengambang, angkat dan tiriskan.
5
Secara terpisah rebus bengkoang dan jamur kuping bergantian.
6
Membuat kuahnya : haluskan lada & bawang putih, tumis hingga harum dengan api kecil, tambahkan air secukupnya.
7
Tambahkan bengkoang, jamur kuping, royco, garam, kaldu jamur / sasa.
8
Tunggu hingga mendidih. Dan Seimbang kan rasanya.
9
Sajikan pentol tekwan dan pelengkap seperti soun,timun daun bawang & sledri beri kuah dan tabur bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri lada hitam

Tenggiri lada hitam

recook dari resep #dapoer sriwidi dengan sedikit modifikasi #berburucelemekemas #resolusi2019

Bakso ikan tengiri

Bakso ikan tengiri

Resep bakso nya dr mba susan mellyani, mntap bgt mba enaaakkk...mksh ya mba resepnya...blm diolah apa2 udh keburu ludes duluan sm bocil👌😍

Ikan Asin (Tenggiri / Telang) Asam Manis khas Banjar

Ikan Asin (Tenggiri / Telang) Asam Manis khas Banjar

Doyanan nya orang Banjar ini😍 Selalu jadi menu hits di rumah dan di tempat tempat makan masakan Banjar💕

Pempek Ikan Tengiri Simpel

Pempek Ikan Tengiri Simpel

percobaan pertama bikin kudapan dari ikan... enak dimakan hangat n ikannya terasa beudh dah,, hihihi... sambal saya buat terpisah karena si kecil ikut makan juga...😁

Kepala ikan tenggiri kuning

Kepala ikan tenggiri kuning

Menu makan hari ini kepala ikan tenggiri kuning

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri + saus asam pedas (dan tips)

Resep otak-otak versi saya lainnya ya, lebih ringkes aja rasanya tanpa ulek2 bumbu. Dan kali ini nggak pake bumbu kacang tapi pake saus asam pedas. Lebih seger aja....

Sup Sayur Pokcoy Baso Ikan Tenggiri

Sup Sayur Pokcoy Baso Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri sisanya pas wkt bikin siomay batagor diolah jadi sup sayur baso ikan buat lauk makan seharian. Tambahin aja telur dadar. Sedaplaaaaah😍

Tengiri asap bumbu sarden

Tengiri asap bumbu sarden

Denger n lihat di tv maraknya berita sarden kalengan yg ada cacingnya rasanya kok merinding ya ..nah,drpd beli yg gak meyakinkan gitu mending masak sendiri deh dijamin kebersihan n kesehatannya apalagi bahan yg dimasak fresh..yuk langsung ajah kita masak...😊

Tenggiri masak kecap

Tenggiri masak kecap

Penasaran sama resep xanders secara lg bingung masak ikan tenggiri. Jadinya enak lohh😋

Asam pedes manis asin ikan asin tenggiri dan tempe

Asam pedes manis asin ikan asin tenggiri dan tempe

Ini rasa nano nano, suami kadang ngeluh bosan makan ayam 😁😁 kalo di masakin ini jadi nambah2 terus makannya 😍😍

Acar ikan Tenggiri

Acar ikan Tenggiri

Sudah weekend lgi bun....😎liburan kemana??? Hmmm...yg dirumah aja dari pada bingung masak aja lah yah bun....yuuuk☺️

Tenggiri asem pedas

Tenggiri asem pedas

Coba resep dari IG resepmakananibuku. Rasanya mantul banget#3weekschallenge

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri Asam Pedas

#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Pempek tenggiri sederhana

Pempek tenggiri sederhana

Ceritanya pas di mlijo kok ada yang pesen tenggiri, ternyata ada ya yang jualan di pasar 😁 (maklum 🤦🏻‍♀️). Batitaku suka sekali tenggiri goreng, biasanya beli di supermarket sedikit² karena exp nya gak lama. Akhirnya ikutan pesen tenggiri di mlijo daripada sering² ke supermarket (biasanya kalau di supermarket kan merembet belanjanya 🤣). Eehhh sama pak sayur dibawain sekilo.. what??! Bocahku lak mblenger (bahasa jawane 😁), malah takutnya nanti dia bosen lalu gak mau tenggiri lagi. Ya sudah lah manfaatin sebagai cemilan pempek, sepertinya cocok dimakan sore hari pas suami pulang kerja.. biasanya sore gitu jam²nya si mulut dan perut mengundang hawa² pingin nyemil alias lapar² tapi belum pingin makan nasi 😂 #PejuangGoldenApron2

Tekwan Empuk dari ikan tenggiri

Tekwan Empuk dari ikan tenggiri

Perdana nyoba bikin pempek n tekwan, setelah 13 th jd istri orang palembang. Biasanya baru berani jadi taster, hehe. Alhamdulillah, the whole fam suka. Pempek ludes dalam sekejap setelah adzan maghrib berkumandang. Tersisa tekwan utk dinikmati setelah shalat tarawih. Dengan takaran ikan giling, air, sagu 5:4:4, secukupnya garam dan gula, hasilnya tekwan yg pas banget empuk dan gurih.

10 porsi
120 menit