Otak-otak tenggiri Bakar

Dipos pada March 2, 2022

Otak-otak tenggiri Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak tenggiri Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak tenggiri Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak tenggiri Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak tenggiri Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak tenggiri Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak tenggiri Bakar memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak tenggiri Bakar:

  1. 300 gram ikan tenggiri
  2. 125 ml santan
  3. 3 sdm sagu
  4. 1 sdm tepung hunkwe
  5. 2 batang daun bawang (iris halus)
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1 butir putih telur

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak tenggiri Bakar

1
Haluskan tenggiri (saya pake food procecor), putih telur, garam, gula dan lada halus
2
Masukan tepung sagu dan hunkwe ke ikan yang telah dihaluskan, tambahkan santan lalu giling kembali menggunakan food procecor
Otak-otak tenggiri Bakar - Step 2
3
Terakhir masukan irisan daun bawang lalu aduk rata
4
Bungkus adonan menggunakan daun pisang lalu bakar (saya menggunakan teflon)
Otak-otak tenggiri Bakar - Step 4
5
Sajikan menggunakan sambal kacang
Otak-otak tenggiri Bakar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Udah 2 mingguan beli tenggiri msh frezeer pengen bikin otak2 koq kayaknya ribet bgt, akhirnya baru sempet eksekusi skrg, cari2 resep yg simple eh ketemu resepnya mbak @lilianawijaya simple bgt gak pake ribet, udah siap sore2 ngadonin ehhh kelupaan beli daun bawang seledri nya πŸ˜€ yo wis lah wis tanggung tinggal di bungkus, alhasil enak bgt ini...πŸ˜‹ thanks ya mbak liliana, aku share ulang ya resepnya 😊

Siomay ayam dan tenggiri

Siomay ayam dan tenggiri

5-6 porsi
2 jam
Tenggiri asem pedas

Tenggiri asem pedas

Coba resep dari IG resepmakananibuku. Rasanya mantul banget#3weekschallenge

Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Otak-Otak Goreng Ikan Tenggiri

Masih edisi bumil yg hobi ngemil. Lg hujan deras bingung ngemil apa.. kebetulan ada ikan tenggiri di kulkas. Daaan jadilah otak-otak goreng ikan tenggiri..πŸ˜‡

Baso Tahu Tengiri. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Baso Tahu Tengiri. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Masak baso tahu ini cukup mudah lho bun tinggal giling semua bahan cetak, udah deh jadi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Sate ikan tenggiri kukus

Sate ikan tenggiri kukus

Buat ini pas puasa... kebetulan blm ada cookpad akun jd cuma di share via instagram... hehehe

Siomay Tenggiri u pemula

Siomay Tenggiri u pemula

#threeweekschallenge. Terinspirasi oleh dewi audy's, aq modif sendiri. Sukanya siomay yg praktis n enak. Baru dr pelabuhan ratu, dpt oleh ikan tenggiri segar. Asyik nih dibikin siomay.

8 piring
1,5 jam
Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Request anak sulung yang doyan sama tekwan..

Gulai Kepala Ikan Tengiri Segar Tanpa Santan

Gulai Kepala Ikan Tengiri Segar Tanpa Santan

#5Resepterbaruku Saya dan suami hobi hunting promo bahan makanan di supermarket, nemu kepala tengiri besar ini dengan harga miring dan masih fresh, sampai rumah langsung eksekusi deh :)

3 porsi
Ikan tengiri masak taoco..

Ikan tengiri masak taoco..

Lagi pingin masak yg ada taoco nya... jatuh pilihan pada ikan tengiri, bongkar kulkas adanya taoco asin dan asem dah gpp aku pake yg asin aja.... oiya aku lupa ini resepnya cik Tintin Rayner lo, aku modif dikit sesuai bahan yg ada... πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Ikan Tenggiri Kukus Jahe

Ikan Tenggiri Kukus Jahe

Hallo... Smg smua dlm keadaan sehat wal'afiat yaa... Hari ini sy br upload masakan lg niyh hehe krn yah spt biasa, mood upload/ngetik resep suka kabur2an 😁 Hari ini sy mencoba masak ngarang indah lg siyh tepat nya, ikan tenggiri kukus, blm pernah sy masak ini, krn biasanya tumisan2, sayur/sop biasa. Tapi entah knp tiba" smaleman di otak pengen ikan kukus. Jadi pas bgt mang sayur bawa ikan tenggiri ini yg byk daging & gak terlalu ribet bersihkan nya hehe. Yasud, brgkali ada yg mau coba, sy share resep nya yaa...

Tengiri kuah asam pedas

Tengiri kuah asam pedas

Musim penghujan enaknya makan yg panas, pedes dan berkuah. Di freezer punya ikan tengiri, langsung deh bergerilya di dapur. Suami sampai bela belain muter2 nyari nanas yg uda bersih dipotong. Karena uda siang pasar dah tutup. Sangking laper dan semangatnya makan ini sampe lupa foto penampakan jadinya. Jd ga ada platting langsung sikat dari panci wkwkwk πŸ˜‚. Yuk bu ibu dicoba. Seger loh

Ikan Tenggiri Masak Nanas Khas Bangka Belitung

Ikan Tenggiri Masak Nanas Khas Bangka Belitung

Makanan favorit dari kecil, resep dari mama. Enak banget khas bangka rasanya asem manis pedes bikin pengen nyedok terus

Tekwan palembang ikan tenggiri

Tekwan palembang ikan tenggiri

Makanan yang satu ini selalu bikin orang rumah semua ketagihan hehe

Otak Otak Ikan Tengiri

Otak Otak Ikan Tengiri

Maunya dibentuk lonjong layaknya otakΒ² ikan kok ya adonannya terlalu lembek jd ku buat sperti baksoπŸ˜‚ Rasanya tetep endeeusπŸ˜‹ #JemputRezeki

35 butir
Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Udah lama gk buat pempek... edisi kali ini buat kumpul tahun baruan.. bikin stok aja. Taro dikulkas.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tenggiri Woku Belanga #Terimakasihguru #gurukuidolaku

Tenggiri Woku Belanga #Terimakasihguru #gurukuidolaku

Resep buat para guru tersayang 😊 ini peraembahan buat guruku Alm. Bpk Edi Sudrajat (guru mulok SMP). Beliau org sebrang, sepertinya bakal suka kalo makan menu begini... tapi sayang, skrg hanya namanu yg terkenang di hati 😊

6 porsi