Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di resep ini biji tekwan nya sengaja dibuat lebih kenyal, supaya saat dimasukkan ke dalam kuah, bijinya tidak lembek. Biji tekwan dapat dibuat sekalian banyak lalu dibekukan di freezer. Saat akan dimasak dikeluarkan sesuai kebutuhan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Tenggiri:
- Biji tekwan
- 1/2 kg fillet tenggiri
- 4 butir putih telur
- 100 ml air es
- 250-300 gr tepung sagu tani
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam dan gula
- 1/2 sdt merica
- Kuah tekwan
- 4 sdm minyak goreng
- 1 ons udang
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- secukupnya Garam dan gula
- Pelengkap
- 1 buah bengkuang diiris korek api
- 1 ons jamur kuping iris tipis
- 1/2 ons bunga sedap malam kering dibuang putiknya dan disimpul
- 1 bungkus kecil soun naga diseduh, tiriskan
- Bawang daun dan seledri diiris tipis
- Bawang goreng
- secukupnya Jeruk kunci
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Tenggiri
