Anda sedang mencari inspirasi resep Model iwak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model iwak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Model iwak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Model iwak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model iwak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Model iwak memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Maaf, resepnya tanpa foto karena ditulis sesudah proses pembuatan selesai
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Model iwak:
- Bahan adonan model:
- 500 gr ikan giling (tenggiri/kakap/gabus)
- 200 gr terigu (seduh air panas, aduk2 hingga menyerupai bubur)
- 500 gr tepung sagu (sisakan sedikit untuk membentuk adonan)
- 4 buah tahu putih (potong dadu 1 buah tahu menjadi 4 bagian)
- 1 butir telur
- 1/2 gelas Air es
- secukupnya Garam dan penyedap
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng model
- Bahan untuk kuah:
- 2 ltr air (kurang lebih ya)
- 1 lembar daun bawang iris tipis
- Jamur kuping dan bunga sedap malam kering (rendam di air)
- Udang rebon segenggam (haluskan)
- secukupnya Garam, gula, dan penyedap
- Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah (boleh lebih)
- 8 siung bawang putih
- secukupnya Merica
- Pelengkap:
- 1 bks soon (rendam air panas sebentar kemudian tiriskan?
- Bawang goreng
- Daun sop (iris tipis)
- Kecap manis
- Jeruk kunci
- Sambal cabe rawit
