Celimpungan

Dipos pada April 21, 2022

Celimpungan

Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai...hai..jangan bosan ya mama semua dengan resep yang bolak balik makek adonan pempek🤦🤦🤦 Soalnya variannya banyak banget Diantaranya ya salah satu resep ini,celimpungan Kali ini kita pakek ikan tenggiri ya mama semua Biar makin nikmat🤤🤤😂😂 Nb; keliatannya ribet ya resepnya,,aslinya mah nggak.....kayak biasa, cuma mungkin aku nya kurang bisa ngejelasinnya Yang kurang jelas ntar bisa chat aja ya...🤭🤭🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan:

  1. Bahan untuk celimpungan
  2. 500 gr ikan tenggiri(bisa ikan apa aja ya
  3. 1 butir telur
  4. 400 ml air
  5. 500 gr sagu
  6. 1 sdm garam
  7. 1 sdt gula
  8. Opsional penyedap rasa
  9. Bahan untuk kuah
  10. 2 siung masing2 bawang merah dan bawang putih blender
  11. 1/4 sdt masing2 jinten,ketumbar,temukunci,kencur,sedikit aja
  12. 2 butir kemiri
  13. secukupnya Kunyit bubuk
  14. 3 sdm munjung ikan gabus giling
  15. secukupnya Garam dan gula
  16. 1000 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan

1
Mix semua adonan untuk bahan celimpungan seperti membuat pempek tenggiri ya, lalu ambil adonan menggunakan 2 sendok, bulatkan masukan kedalam air mendidih, masak hingga mengapung, dan angkat, sisihkan (laksan ini bisa disimpan dalam freezer dan jika mau digunakan tinggal di keluarkan dr freezer dan dimasak dengan kuahnya)
2
Untuk bahan kuah, jinten,ketumbar,kemiri,temukunci,kencur,di shangrai lalu di tumbuk sampai halus(bumbu halus)
Celimpungan - Step 2
3
Tumis bawang merah +putih hingga harum, masukkan bumbu halus,kunyit bubuk tumis hingga harum,
4
Sementara itu gabus giling,kita blender lagi dengan air sampai menjadi seperti bubur lalu sisihkan
5
Ditempat terpisah,jerang santan diatas kompor,lalu masukan bumbu yang sudah ditumis tadi,bubur ikan gabus aduk2 dan masukan semua bahan, seperti garam dan gula, dan jika ingin langsung disajikan masukan beberapa celimpungan ke dalam kuah santan, masak hingga mendidih,matikan api, terus diaduk sampai uap panas menghilang dengan tujuan supaya santan tidak pecah
6
Cara penyajian celimpungam yang sudan dibuat dimasukan dalam kuah santan yg mendidih, biarkan sebentar dan siap disajkan di mangkuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi 6month tanpa slow cooker bubur nasi ikan

Mpasi 6month tanpa slow cooker bubur nasi ikan

Hayy akhirnya aku kembali setelah sibuk dengan status baru, ibu hihi. Semoga bermanfaat yaaa untuk ibu ibu yg mpasi tanpa slow cooker 😆

3x makan
Batagor ala abang abang

Batagor ala abang abang

bikin sendiri modal murah, kebersihan terjamin, mau bikin banyak utk acara kumpul keluarga juga bisa

5 porsi
Pempek Kulit Panggang. Pempek Tunu

Pempek Kulit Panggang. Pempek Tunu

Awal tahun baru gk pergi kemanapun. Jd buat baso ikan ini link nya: https://cookpad.com/id/resep/6378263-baso-ikan-tenggiri Sayang klo kulitnya dibuang, jadi kubuat pempek kulit panggang. Lumayan bisa dapat 12 potong. Yuk dicoba mom 😀

Pempek Ikan

Pempek Ikan

Waktu kuliah dulu, sarapan sampai makan siang selalu cemilannya pempek. Tiada hari tanpa pempek. Karna itulah mulai aku belajar buat sendiri sama Ibu sahabatku di Palembang. Ini resep Ibu punya. Menurutku pas, nggak terlalu lembek atau terlalu kenyal.

Iwak Karing Telang Asam Manis (Ikan Asin Telang Asam Manis)

Iwak Karing Telang Asam Manis (Ikan Asin Telang Asam Manis)

Ini pertama kali nya coba untuk masukkan resep masakan di cookpad,, sebenarnya udah 1tahun punya akun, tp ga pernah masukkin resep, cuma recook masakan mereka2 yg pintar masak... Trs dpt kabar akan ad cookpad community di kalsel,, iiihh semangat bgt rasa nya pngen jd salah satu anggota cookpad community di kalsel,, asyikkan ya sewaktu2 bs ngumpul, berbagi resep dan bkin acara masak2,, nambah ilmu, nambah teman,, senangnyaa..!! #bepatuhan Ini resep pertama ku di cookpad,, dan masakan ini salah satu makanan fav orang banjar.. Makan sama nasi anget2,, yakin deh pasti ga mau berhenti makan.. Mau nambah lagi, lg dan lagi... Rasa nya itu nano nano,, asam manis asin jdi satu.. #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_kalsel

4 porsi
Pempek asli wong palembang

Pempek asli wong palembang

Pempek adalah makanan favoritku 😘

(Salin dari) Pempek adaan

(Salin dari) Pempek adaan

Setelah dibulat bulat saya rebus dulu baru digoreng sehingga bisa tahan lama, simpan di freezer, bisa digoreng kapan aja

Pempek kulit khas Palembang

Pempek kulit khas Palembang

Aku mau berbagi resep lagi nih, kebetulan ini resep dari ibu tercinta #Ashiaaaal haha. Let's go! #PekanInspirasi #SiapRamadhan

Pempek tahu goreng

Pempek tahu goreng

Memasak dengan cinta

Ikan Kecap Jahe

Ikan Kecap Jahe

Masakan ikan ini bumbu nya simple banget. Kalau lagi buru2 bisa langsung di eksekusi. Hehehe... biasa sy pakai ikan tengiri, tp lagi ga ada stok, jadi pake ikan tongkol aja. Tetep enak koq. Untuk jahe, bisa dikurangin, karena sy suka rasa jahe yang dominan, jadi sy pakai jahe lumayan banyak. Selamat mencoba

Tekwan

Tekwan

Perdana bikin tekwan request suami..bikinnya bareng suami lebih romantis 😁😁😁

Ikan tongkol masak kuning

Ikan tongkol masak kuning

masakan kesukaan keluarga, ikan bisa diganti sesuai selera...., biasanya saya memakai ikan tengiri ato nila, tks

Tekwan endess

Tekwan endess

Tekwan ini dinikmati saat lg ga enak badan dan sedang flu 😘😘 selamat mencoba ya girls

Model iwak

Model iwak

Maaf, resepnya tanpa foto karena ditulis sesudah proses pembuatan selesai

Bakso ikan kenyal (pengenyal alami)

Bakso ikan kenyal (pengenyal alami)

Bebikin bakso ikan ini buat salah satu komponen siomai buibu. Kenyalnya rekomend dech meski tanpa bp ato bahan pengenyal berbahaya yg lain.

Acar Ikan Salmon

Acar Ikan Salmon

Ini lauk favorit aku dari kecil. Kalo dulu seringnya pake ikan tenggiri...sekarang tenggiri mahal...😉 Ikan salmon yg kupake bukan yg import ya...tp salmon lokal...banyak dijual di pasar...meskipun namanya sama2 salmon tp beda...hehehe... Pemakaian cuka aku ganti dgn air jeruk nipis...selain lebih seger juga lebih sehat...dan aku masukkan terakhir...🐟🐟🐟

Suwir tongkol pedas

Suwir tongkol pedas

Biasanya klo beli tongkol / tengiri cuman digoreng pake telur kocok ,biar ga bosen cobain model baru

Pempek adaan

Pempek adaan

Pempek yg menurut saya buat nya praktis dan enak 😊