Bakso ikan kenyal (pengenyal alami)

Dipos pada April 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso ikan kenyal (pengenyal alami) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso ikan kenyal (pengenyal alami) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso ikan kenyal (pengenyal alami), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso ikan kenyal (pengenyal alami) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan kenyal (pengenyal alami) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan kenyal (pengenyal alami) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebikin bakso ikan ini buat salah satu komponen siomai buibu. Kenyalnya rekomend dech meski tanpa bp ato bahan pengenyal berbahaya yg lain.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso ikan kenyal (pengenyal alami):

300 gram daging ikan tengiri (bisa diganti sesuai selera ya)
5 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka/kanji
1 sdm agar2 bubuk
1 butir telur ayam
1/2 gelas es batu yg diserut
2 batang seledri (dicincang halus, buat ngurangi bau amis ikan)
Bumbu:
1/2 sdt merica bubuk
1-2 sdt garam
1/2 sdt gula (memperkuat rasa ikan)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso ikan kenyal (pengenyal alami)

Masukkan semua bahan ke dlm chopper ato food processor ato blender ya buibu, tambahkan merica bubuk, plus gula pasir, proses hingga halus.

Setelah halus tambahkan garam & proses lg hingga semua bahan tercampur rata. Sementara itu didihkan air kurleb 2 liter, setelah mendidih matikan api.

Pindahkan adonan bakso ke dlm baskom uleni sebentar hingga kalis sambil test rasa ya.

Setelah kalis cetak adonan & masukkan ke dlm air di dlm panci smp selesai.

Nyalakan kembali kompor & rebus adonan bakso hingga semua mengapung tanda sdh matang, segera tiriskan, kl bisa di rendam air es, tp kl ydk ada jg gpp. Setelah adonan dingin bs dimasukkan plastik & simpan di freeser supaya lbh awet.

Bakso ikan siap digunakan ato bisa langsung dikonsumsi dg dicocol saos ato sambal boto. Yummy..enak, kenyal tanpa khawatir ada tambahan bahan berbahaya ya buibu & yg pasti lbh sehat buat anak2.

Bakso ikan kenyal (pengenyal alami) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek Mpek Crispy

Assalamualaikum beb, kamu yg baik hati dan tidak sombong, iya kamu beb siapa lagi masa aku 😁 Ini ya resep mpek2 crispy yg akubyakin kamu yg suka cireng pasti suka . iya ini enak banget karena kebayang cireng tapi pake ikan, cireng aja yg ga ada ikan nya enak kan, apalagi ada dong...kalo mpek2 biasa aku makan 1 atau 2 ini sih 5 juga ga berasa, nagihhh rasa nya Banyak tips nya sih cuma resep nya dulu Takut kepanjangan tips kaya kemarin kalo ada waktu lagi aku tulis tips nya... Eeh seneng deh kemarin wong kito banyak yg ngasih tips tambahan, nah seru kan ... Nah ini pake timbangan biar kamu yg belum pernah bikin bisa sama rasanya Hari ini kamu yg jago bikin cuko ayo kasih tambahan lagi tips nya karena banyak banget tips dan trik dari masing2 kan. Ini versi aku gmana versi kamu ? Komen ya

Otak-Otak Ikan

Pertama kali bikin otak otak nggak disangka ternyata nggak sesulit yang dibayangkan.makasih teh susan resepnya.Segini mah udah pasti abis buat berdua😁apa lagi gede gede bikinya puas dah makanya,kalau beli kan kecil kecil. Source Susan Gracia C #berburucelemekemas #resolusi2019

Otak - otak homemade

Mudah dan enak, bisa untuk di simpan dlm freezer hingga 2 bulan

Sup Tuna Kuah Asam Manado

Sup ini merupakan salah satu menu masakan khas Manado yang sedap dan segar. Rasanya yang asam pedas pasti akan membuat ketagihan. #saturesepsatupohon

Pempek Lenjer (Lembut dengan Biang)

Biang terigu membuat pempek lebih lembut sehingga lebih mudah dikunyah anak2. Matang dan gurihnya juga merata. #berburucelemekemas #resolusi2019

18 buah @12 cm

1 jam 30 menit

Pempek Ikan

Ini cemilan favorite saya banget.. biar Kata udah kenyang kalo ada ini saya masih sanggup untuk menyantapnya 😊 #5resepterbaruku

Model palembang sederhana

Musim hujan,enak nya makan yg berkuah hangat ya bun. Dicoba ya

3/4 porsi

Otak otak telur asin

Ada sisa daging tenggiri sempet kepikiran buat bikin otak2....akhirnya kesampaian juga...untuk bumbu kacangnya cabai merah saya kurangi karena anak2 saya tdk terlalu suka pedas#SiapRamadan #CookpadCommunity_Probolinggo

Pempek Lenjer Khas Palembang🥣

Resep rahasia turun temurun. Buat pempek sm tekwan sama aja bahannya hanya beda saat membentuk adonan. Kali ini saya posting resep pempek lenjer dlu ya, besok besok insyaaAllah pempek lainnya😃 saya akan buat resep cuka pempek juga insyaaAllah😘

2 kg pempek

40 menit

Pempek Kulit

Ini pertama kalinya bikin pempek kulit. Dan ternyata habis dengan sekejap. Respon para sepupu katanya enak

Garih Batanak (ikan asin Masak Santan)

Ceritanya ibu mertua datang bawa oleh-oleh ikan asin haruan , akhirnya dimasak santan , enak juga. #OlahanIwakBanjar #SeleraBanjar

Garang Ikan

Rendang Ikan

5-6 porsi

15 menit

Pempek Cuko Gulo Merah

Sebagai anak bangka, pempek jadi makanan wajib lh yah..hehehe #Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pempek kapal selam

Jangan ditanya yah kl soal pempek....fav bgt soalx sekeluarga suka sekali....bisa berkali2 bikinnya.....anak saya smp ketagihan pempek.....tiap hari sllu tanya "msh ada bun...pempeknya".....berikut bahan2nya.....

Resep Ikan Bakar Kecap Sedap

Bingung mau masak yang cepat dan enak? ini dia cobain deh ikan bakar bumbu kecap yang sedap ini.

2 porsi

Lakso bangka simpel

Pempek Kulit Super (khas palembang)

Bismillahirrahmanirrahiim Posting pempek lagi, ini juga pakek ikan langsung dari palembang 😁 Dan sebenernya saya bingung mau namain apa utk pempek ini, karena kalo dilihat dari jenisnya, ini namanya pempek kulit, tapi bedanya disini saya ngga pakek bahan kulit, tapi bahan daging ikan. Sebenernya juga, saya yg penyuka pempek kulit ini lagi ngidam pempek kulit, tapi berhubung ngga ada kulit adanya daging, yasudah lah saya bikin dari dagingnya aja 😂 Di palembang sendiri, ada yang jual pempek kulit dari kulit ikan full, tapi ada juga yang jual dari daging ikan plus kulitnya, tujuannya biar ngga terlalu amis, karena ada beberapa orang yang merasa kalau pempek kulit itu amis. Padahal amis tidaknya pempek itu tergantung dari fresh tidaknya ikan dan jenis ikan yang dipakai. Ada beberapa ikan yg amis kalau dibikin pempek seperti ikan parang parang namanya kalau di palembang. Kalau pakeknya ikan gabus atau tenggiri yang dalam keadaan fresh, dijamin ngga akan amis kok. Tapi yaah tergantung mulut masing2lah yaa, mungkin ada orang yang memang ngga bisa nerima rasa khas dari pempek kulit ini. Naah, ini salah satu siasat utk mereka yang ngga suka amis biar bisa tetep menikmati pempek kulit 😋😋 Yukk moms dicobain

40 porsi

30 menit

Ikan Cuka Khas Riau

Assalamualaikum... Bismillah... Yeay akhirnya bisa ikut #pekaninspirasi minggu ini. Riau sendiri masih tetanggaan sama Palembang daerah aslku,jadi citarasa kulinernya pun masih mirip2. Nah kali ini aq mau buat lagi olahan ikan tenggiri. Ikan cuka adalah hidangan khas Riau berbahan dasar ikan tenggiri dengan balutan bumbu merah. Sajian tradisional nan lezat ini bisa jadi menu pilihan untuk santap di rumah. Rasanya asem pedes seger... Source : sajian sedap #pekan_Riau #pekaninspirasi_riau #kulinernusantara #olahanikan #ikancuka #berburucelemekemas #resolusi2019 #Naads_kitchen

3 porsi