Pempek lenjer

Dipos pada April 21, 2022

Pempek lenjer

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek lenjer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek lenjer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek lenjer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek lenjer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek lenjer memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuhuuuu walopun kesiangan kepasarnya tadi, masih ada ikan tenggirinya ditukang ikan cukuplaaah 500gr jadi 2 olahan ikan tenggiri πŸ˜‰ ini eyke share resep dasarnya olahan pempek yaa.. Soalnya cuko pempeknya udinda diresep sebelumnya gaesss haha kali ini beneran seriuslah lembut pempek ikan tenggirinya masih berasa. Bisalah buat kuncian cemilannya suami πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek lenjer:

  1. 250 gr ikan tenggiri
  2. 1 btr telur (utuh)
  3. 30 gr tepung terigu
  4. 200 gr sagu tani
  5. 175 ml air
  6. 2 siung bawang putih
  7. Secukupnya garam, kaldu jamur & lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pempek lenjer

1
Cuci bersih ikan tenggiri fillet lalu haluskan dengan foodprocessor susul dengan bawang putih
2
Tuang air garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk & tepung terigu. Aduk2 hingga tepung larut nyalakan api kompor masak hingga mengental. Campur telur & ikan tenggiri yg sudah dihaluskan aduk merata
3
Tuang bertahap sagu tani uleni asal merata aja supaya adonan pempek ga keras. Beri sedikit minyak goreng ditangan lalu ambil sebagian adonan pempek bentuk memanjang u/ lenjer & bentuk bulat u/ adaan. Lakukan hingga adonan pempek habis
Pempek lenjer - Step 3
4
Didihkan air secukupnya u/ merebus pempek. Rebus pempek hingga pempek mengapung & biarkan hingga 10menit angkat tiriskan. Pempek siap digoreng/disimpan difreezer u/ stok cemilan cepuluh eymmm πŸ˜‚πŸ˜‚
Pempek lenjer - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak

Otak Otak

#berburucelemekemas #resolusi2019

98. Pempek Kapal Selam Telur Puyuh

98. Pempek Kapal Selam Telur Puyuh

Minggu 29 09 2019 Kepasar pagi² liat ikan tenggiri lagi banyak dan segar jadi pingin bikin pempek 😍. Kebetulan saya belom pernah share pempek kapal selam, jadi bikin ah pempek kapal selam pake telur puyuh aja isiannya biar ga teralu besar dan mudah diikuti oleh pemula. Kunci agar pempek kapal selam tidak bocor adalah membuat wadah (pempek yg akan diisi telurnya) harus berbentuk lonjong dulu baru ditusuk dgn ibu jari untuk membuat lubangnya lalu diperlebar dgn cara diputar dgn bantuan jari manis dan tengah untuk melebarkan dan menipiskan pinggiran lubangnya, atau untuk lebih jelasnya bisa dilihat tutorialnya di Youtube. Bila sudah ketemu tekniknya maka membuat pempek kapal selam itu mudah dan tidak akan bocor lagi...happy cooking😍😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #Cookpad_id

Tekwan

Tekwan

Baru tau, ternyata asal muasal nama tekwan itu singkatan dari bekoTek samo kaWan yang artinya berkumpul bersama teman. Aslinya resep ini memakai bengkuang dan bunga sedap malam, tetapi karena bahan tersebut tidak ada di tukang sayur....sementara diabaikan. Namun tetap tidak mengurangi rasanya

Pentolan Tekwan Bangka ala me

Pentolan Tekwan Bangka ala me

Hay mom's...lebaran sebentar lagi...sekarang saya mau buat tekwan untuk lebaran...porsinya emg lebih banyak ya mom's...😊😊

Dimsum

Dimsum

Resep ini saya dapat dari Tehyung di youtube. Mudah cara membuatnya. Resep aslinya pakai campuran ayam dan udang. Meski dingin dimsum ini tetap lembut. Selamat mencoba moms. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ikan Woku Belanga

Ikan Woku Belanga

Sumber: Xander's Kitchen Pertama kali makan woku saat tinggal di Kendari dulu, tetapi wokunya cenderung pedas dan berkuah merah. Saat pindah ke Tahuna, jadi mengenal woku asli Sulawesi Utara, kuahnya cenderung berwarna orange. Woku yang saya coba pertama yaitu woku ikan mas sewaktu berlibur ke Tomohon, Sulawesi Utara. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Pangsit isi

Pangsit isi

Pangsit isi

Tekwan Kuah Tom Yum

Tekwan Kuah Tom Yum

Janjian masak menu yg sama bareng mba Frielingga. Jadilah Tekwan Kuah Yom Yum karena kita berdua suka makan pedas dan berbahan olahan ikan. Nah, kita coba kombinasikan deh makanan lokal rasa internasional. Cucok ternyata 😍 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_tekwantomyum #moonas_olahanikan

Tekwan Low Carb

Tekwan Low Carb

Punya stok ikan dan udang di freezer Alhamdulillah banyak. Ada yg beli dan kebanyakan dikasih sama pasien. Diolah jd tekwan low carb aja deh

Pempek Palembang anti gagal

Pempek Palembang anti gagal

Belajar langsung saat mudik, karena sadar di tangerang susah cari pempek yg enak dan sesuai selera Palembang. resep ini anti gagal, dan dipastikan tidak akan keras. Tekstur lembut, dan ikannya terasa sekali.

70 butir
1.Iwak karing betanak khas banjarmasin

1.Iwak karing betanak khas banjarmasin

Tetiba kepikiran ne masakan, hbs nyetrika capek , jd cari masakan yg gampang2 aja ... plus enak n bahannya adee ....

Pempek lenjer

Pempek lenjer

Super excited. Setelah kali ketiga nyoba resep yang ini bikin aku sedikit yakin kayaknya ini deh yang pas hahahhaa. Ini sebenernya aku juga bikin pempek kapal selam bersamaan tapi bentuknya jelek hihi. Jadi ku post yang ini aja yaaa. Ini pempek paling simpel dan anti gagal. Tanpa telur, tanpa biang dan air es. silakan dicoba...

Otak otak ikan goreng

Otak otak ikan goreng

Pengen makan otak2 goreng tp kalo beli suka bau amis. Bikin sendiri lbh enak, gak bau yah... Takarannya saya kira2 aja yah, tidak saya timbang sebenarnya Ayo dicoba....

Pempek Rebus Bangka

Pempek Rebus Bangka

Suami pengen pempek dan kebetulan baru beli blender yg ada food processornya. Penasaran deh pengen buat 😁. Resepnya ambil dari punyanya ci xander dengan berbagai penyesuaian.

6 porsi
2 jam