Sop Ikan

Dipos pada April 21, 2022

Sop Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ikan memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena sudah masuk musim penghujan dan hampir satu rumah flu semua, kayaknya makan yang berkuah dan anget itu cucok deh. Kali ini pake ikan tenggiri karena tadi di pasar lagi lumayan banyak tenggiri yang segar. Cuuzz eksekusi #SopIkan #PejuangGoldenApron2 #MenuRumahan #MenuNusantara #SopIkanAlaBatam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ikan:

  1. 3 sdm baceman bawang
  2. 1 batang daun bawang (bagian putihnya)
  3. 1 sdt lada bubuk
  4. 1 ruas jahe, geprek
  5. 2 sdm bawang putih goreng
  6. 2 sdm bawang merah goreng
  7. 2 sdt garam
  8. 3 sdt kaldu jamur
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. 1 kg ikan tenggiri
  12. 1 buah tomat hijau, iris kecil
  13. 1 batang daun bawang
  14. 5-10 buah cabe rawit
  15. Daun selada keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ikan

1
Siapkan bumbu untuk kuahnya.
Sop Ikan - Step 1
2
Cuci bersih ikan tenggiri dan pastikan ikan benar-benar segar agar hasilnya tidak amis. Ikan bisa diganti dgn ikan berdaging putih lainnya seperti kakap.
Sop Ikan - Step 2
3
Saya menggunakan tomat hijau agar rasa sup lebih segar dan ada sensasi asam. Jumlah cabe rawit sesuai selera. sop ini tidak pedas karena cabenya dimasukkan utuh. Daun selada sebagai pelengkap saat akan dihidangkan agar menambah kesegaran.
Sop Ikan - Step 3
4
Masukka 3 sdm baceman bawang, batang daun bawang, jahe. Tumis dgn api kecil. Kemudian tambahkan lada bubuk. Aduk rata. Tumis sampai harum.
Sop Ikan - Step 4
Sop Ikan - Step 4
5
Masukkan air 2 liter.
Sop Ikan - Step 5
Sop Ikan - Step 5
6
Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Besarkan api. Tutup biarkan mendidih.
Sop Ikan - Step 6
7
Setelah mendidih, masukkan ikan tenggiri yang sudah bersih.
Sop Ikan - Step 7
Sop Ikan - Step 7
8
Tambahkan garam dan kaldu jamur. Biarkan dalam api sedang hingga kembali mendidih.
Sop Ikan - Step 8
9
Setelah mendidih, masukkan daun bawang, potongan tomat, dan cabe rawit utuh.
Sop Ikan - Step 9
10
Tambahkan 1/2 sdt gula pasir dan 1 sdm saus tiram. Cek rasa. Kalau sudah pas, matikan api.
Sop Ikan - Step 10
Sop Ikan - Step 10
11
Susun daun selada dalam mangkuk, siram dengan sop, dapat ditabur dengan bawang goreng. Sop segar dan gurih siap disantap dengan nasi hangat.
Sop Ikan - Step 11
Sop Ikan - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Tekwan

Bakso Tekwan

Malam2 suami minta dibikinkan sesuatu yg hangat dan berkuah utk disantap....putar otak buka kulkas...alhamdulillah ada pentol bakso dan pentol tekwan yg dibekukan..lgsg dech eksekusi...taraaaaaa....alhamdulillah suami suka anak2 jg suka😍😍

Pempek Kulit (Empiang)

Pempek Kulit (Empiang)

Terinspirasi dari resep Ci Jun (Xander's Kitchen) dengan modifikasi pada beberapa takaran bahan. Sejauh ini, resep dan takaran ini yang paling yahud menurut saya. Garing di luar, lembut di dalam, tidak keras sama sekali. Untuk takaran garam, gula, kaldu jamur dan merica kira-kira saja ya. Sebelum digoreng semua, goreng sedikit dulu untuk tes rasa, jadi kalau ada yang dirasa kurang pas bisa ditambah. Selamat mencoba 😘😘

10 porsi
30 menit
Bakso Goreng

Bakso Goreng

hallo.. assalamu'alaikum.. minggu ke-2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 sekaligus meramaikan #pekaninspirasi minggu ini #BOLA_rasakuinirasamu kali ini saya bikin bakso goreng hasil recook dari buku nya ci junita "Home Cooking ala @xanderskitchen" rasa dan tekstur nya bener2 mirip pempek adaan yaa.. enak banget dibuat cemilan di jadikan lauk jg oke, resepnya jg gampang banget buat di ikuti yuk coba bikin jg padersay.. #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang

4porsi
Tongkol masak sarden

Tongkol masak sarden

Simple dan gak repot. Kelupaan foto pas sudah mau abis,,

3 porsi
15 menit
Keong Mas, olahan ikan

Keong Mas, olahan ikan

Keong mas adalah salah satu cemilan olahan ikan yg ada di Kota Tegal. Dan kebetulan jg menjadi salah satu produk best seller yg saya jual. Ikan yg diolah sedemikian rupa utk mensukseskan program Gemari, gemar makan ikan.

Baso tahu bandung

Baso tahu bandung

Karna kami sekeluarga hoby nya makan, jajan di luar bikinkantong jebol, karna klo makan g bisa sedikit, jadi makanan favorit mammy harus bisa bikin #pejuangapron2

Pentol ikan kenyal

Pentol ikan kenyal

Pentol ini biasanya aku makan pake kuah. Pake cuka atau pake kuah kacang plus saos sama kecap juga enak. Bisa buat cadangan cemilan dilemari es hehe

Iwak Karing Telang Asam Manis (Ikan Asin Telang Asam Manis)

Iwak Karing Telang Asam Manis (Ikan Asin Telang Asam Manis)

Ini pertama kali nya coba untuk masukkan resep masakan di cookpad,, sebenarnya udah 1tahun punya akun, tp ga pernah masukkin resep, cuma recook masakan mereka2 yg pintar masak... Trs dpt kabar akan ad cookpad community di kalsel,, iiihh semangat bgt rasa nya pngen jd salah satu anggota cookpad community di kalsel,, asyikkan ya sewaktu2 bs ngumpul, berbagi resep dan bkin acara masak2,, nambah ilmu, nambah teman,, senangnyaa..!! #bepatuhan Ini resep pertama ku di cookpad,, dan masakan ini salah satu makanan fav orang banjar.. Makan sama nasi anget2,, yakin deh pasti ga mau berhenti makan.. Mau nambah lagi, lg dan lagi... Rasa nya itu nano nano,, asam manis asin jdi satu.. #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_kalsel

4 porsi
Pindang Serani Karimunjawa

Pindang Serani Karimunjawa

Yg di foto utama pakai ikan tengiri Yg dibfoto step by step pas cb pakai ikan bawal laut So far..tengiri dan bandeng the best, krn ga ada bau laut..kl bawal agak amis ya menurutku...

Nasi Goreng Kunyit Ikan Asin

Nasi Goreng Kunyit Ikan Asin

Tak ada salahnya mencoba 😁

2 porsi
15 menit
Pempek lenjer

Pempek lenjer

Super excited. Setelah kali ketiga nyoba resep yang ini bikin aku sedikit yakin kayaknya ini deh yang pas hahahhaa. Ini sebenernya aku juga bikin pempek kapal selam bersamaan tapi bentuknya jelek hihi. Jadi ku post yang ini aja yaaa. Ini pempek paling simpel dan anti gagal. Tanpa telur, tanpa biang dan air es. silakan dicoba...

Kothokan Tahu DaMuDza

Kothokan Tahu DaMuDza

Bingung mau bikinin Kiyya lauk, tiap kali ditanya mau maem sama apa dijawab cocis (baca: sosis), duh saya nggak bisa selalu kabulin permintaan dia. Takutnya malnutrisi, habis puasa 30 hari full, badannya klihatan kurus tapi masih ceria n lincah masyaaallah... Ada TukSay lewat tdi pagi, belanjalah buat isiin kulkas lgi, ada tahu tempe dan ikan panggang, baiklah bikin lauk kesukaan Kiyya tahu disantenin. Sebenarnya yg disuka Kiyya cuman tahu dan kuahnya, tapi kalau nggak dikasih kawannya ikan panggang dan tempe rasanya kok bau khas kothokan itu gak ada gak ngaldu. Baiklah ikan panggangnya buat saya ajah hihi.

2 porsi
20 menit
Pempek Cuko Gulo Merah

Pempek Cuko Gulo Merah

Sebagai anak bangka, pempek jadi makanan wajib lh yah..hehehe #Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sup Kepala Ikan Kemangi

Sup Kepala Ikan Kemangi

Kalo lagi ndak enak body, cuaca mendung syahdu, lagi pengen yang hangat2, yang seger2 boleh dicoba sup kepala ikan ini... kepala ikan bisa diganti dengan daging ikan nya ya... Bisa gunakan ikan apa saja. Membuatnya mudah, murah meriah, lezat, bergizi dan nikmat... he..he..he... Kalo anak-anak ku dan ayahnya senangnya pakai daging ikan, tapi saya senengnya pakai kepala ikan ha..ha..ha... (*egois) apa lagi cabe rawitnya menantang, makin seru dah... resep ini juga sebagai media penyuluhan ya... he..he...he... biar semakin mudah nyebarin ilmu kalau2 diminta ibu2... ups.... semoga bermanfaat ya.... mari dicoba.....

Mpe2 praktis

Mpe2 praktis

G ad cerita apa2 si..krn hbs sakit mulut tuh rasanya msh pahit..pengen mkn yg seger2..liat d kulkas msh py ikan tenggiri..yuk bund bikin #Berburucelemekemas #resolusi 2019

Iwak karing masak asam

Iwak karing masak asam

Source: ig mba @hanhanny dengan sedikit modifikasi

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Weekend gini enaknya nyemil. Cemilan favorite keluarga salah satunya siomay bandung. Bikinnya emang agak makan waktu but worth it😜 selamat mencobaπŸ₯³

10 porsi
120 menit
Pempek paling mudah

Pempek paling mudah

hari ini saya buat pempek untuk persiapan hidangan lebaran. Buibu siapa yang doyan pempek, yang makan satu ga cukup kaya saya hihi, yuk bikin aja, ini jadi 50buah modal ikan tenggiri 2 kg, hemat banget, karena saya biasa beli 1 nya 19rb, mau beli 2 mikir πŸ˜‚. Nah klo bikin, Kita bisa makan sepuasnya. Hihi. Hasilnya terasa ikannya dan tidak keras. Coba yuk. #siapramadhan

50pcs
Pentolan Tekwan Bangka ala me

Pentolan Tekwan Bangka ala me

Hay mom's...lebaran sebentar lagi...sekarang saya mau buat tekwan untuk lebaran...porsinya emg lebih banyak ya mom's...😊😊