Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan masak 'asam mangga' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan masak 'asam mangga' yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan masak 'asam mangga', mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan masak 'asam mangga' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan masak 'asam mangga' adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan masak 'asam mangga' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan masak 'asam mangga' memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Asam mangga kering merupakan bahan pelengkap masakan yang banyak dibuat oleh masyarakat suku 'Mandar' Sulawesi Barat...biasanya dipakai khusus untuk memasak 'Bau peapi' yaitu masakan khas ikan ala mandar (lihat resep "Ikan masak asam ala Mandar')
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan masak 'asam mangga':
- 750 gram ikan (sy pakai tengiri 1 ekor ukuran besar)
- 2 sdm cabe merah halus
- 6 buah cabe rawit iris
- 2 siung bawang putih iris
- 5 btg daun bawang potong agak panjang
- 1 sdm asam mangga kering(atau ganti mangga muda,parut kasar)
- 1 sdt lengkuas bubuk
- 1 sdm gula merah serut
- 5 sdm minyak sayur
- 4 gelas air panas
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Ikan masak 'asam mangga'
