Mangut Iwak Pe Tenggiri

Name: Mangut Iwak Pe Tenggiri
Yield: 3 Orang
Ingredients: 6 potong Ikan asap tenggiri (bisa diganti jenis lain); 10 bks Tempe daun kecil (bsa diganti tempe papan); 1 bks Santan kara; Bumbu Iris :; 8 buah Cabai Hijau besar; 8 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 3 buah Tomat hijau kecil; Bumbu Dapur :; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun jeruk; 1 batang serai dimemarkan; 5 cm Lengkuas dimemarkan; Bumbu dihaluskan:; 5 cm Kencur; 5 cm Kunyit; 3 siung Bawang putih dan Bawang merah; Pelengkap :; 2 Tangkai daun bawang; 12 buah Cabai rawit merah; Secukupnya :; Gula pasir; Garam/kaldu bubuk; Minyak Goreng; Air

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Iwak Pe Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Iwak Pe Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Iwak Pe Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Iwak Pe Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Iwak Pe Tenggiri adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Iwak Pe Tenggiri diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Iwak Pe Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe Tenggiri memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sewaktu kepasar, lihat Iwak pe (ikan asap) berjajar diatas tampah. Sya tanya kepenjualnya ternyata ikan tenggiri, disebelahnya juga ada tempe bungkus daun satuan. Seperti yg dijual dijawa. Sdh terbayang dimasak bersama cabai hijau, tomat hijau dan kuah yg nyemek2 😊. Masaaak yuuuk, selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Iwak Pe Tenggiri:

6 potong Ikan asap tenggiri (bisa diganti jenis lain)
10 bks Tempe daun kecil (bsa diganti tempe papan)
1 bks Santan kara
Bumbu Iris :
8 buah Cabai Hijau besar
8 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
3 buah Tomat hijau kecil
Bumbu Dapur :
2 lbr Daun Salam
2 lbr Daun jeruk
1 batang serai dimemarkan
5 cm Lengkuas dimemarkan
Bumbu dihaluskan:
5 cm Kencur
5 cm Kunyit
3 siung Bawang putih dan Bawang merah
Pelengkap :
2 Tangkai daun bawang
12 buah Cabai rawit merah
Secukupnya :
Gula pasir
Garam/kaldu bubuk
Minyak Goreng
Air

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Iwak Pe Tenggiri

Siapkan Ikan asap dan tempe terlebih dahulu. Iris tempe menurut selera.

Cuci bersih Bumbu bumbu, lalu iris menurut selera. Letakkan dalam wadah. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur dan kunyit. Lalu sisihkan

Panaskan penggorengan, beri minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah berubah warna, tambahkan cabai hijau dan bumbu dapur. Aduk hingga rata, kemudian berturut-turut masukkan tempe, ikan asap dan air secukupnya. Aduk hingga rata, bila sudah mendidih tambahkan santan instant, gula, garam dan kaldu bubuk bila suka. Aduk sesekali

Bila kuah sudah menyusut dan kental, tambahkan Cabai rawit merah, tomat hijau dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk sambil koreksi rasa.

Bila sudah mendidih kembali, matikan api. Letakkan dalam wadah saji.

Jadi teringat dijawa, sewaktu Mbh masih ada. Makan didapur, diatas balai. Didepan kompor tungku, kebetulan ada kerabat dtng. Sy titip piring kaleng, cz ditempat oleh2 di Bekasi harganya lmyn mahal. Nasi hangat, mangut plus kerupuk

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Kuah Pedas

Makannya pake nasi hangat, sedap sekaleee! 😍

Pindang tenggiri

Ini sangat simple,bumbu sengaja gak medok biar rasanya seger,cabe dibiarin utuh karna menunnya untuk si gadis batita juga 😍

30 menit

Oatmeal Ikan Tengiri Sayur Pokchoy Kukus

Oatmeal adalah salah satu bahan yang mudah dipadu-padan dengan bahan-bahan lain.Kali ini,ikan tengiri dan sayur pokchoy menjadi pilihan pelengkapnya.Rendah kalori,namun bergizi tinggi.Sangat sesuai untuk kebutuhan ibu menyusui,seperti saya.Taburan abon tengiri,juga menjadi salah satu pilihan,menjadikan masakan ini,istimewa.

5 porsi

1 jam

Tengiri Sambal Ijo (merah juga)

Ceritanya mau bikin tengiri sambel ijo, eehh ternyata cabe ijo nya yang bisa dipake cuma 4 biji 🙈 akhirnya maksain pake cabe merah juga. Lol Tp tetep enakkk

Sate ikan tenggiri,sambel kacang,anti ribet

untuk 3/4 org

Pempek ikan tenggiri

Ikan tenggiri goreng tepung saus asam manis

Di beliin ikan tenggiri sm misua..ywdh langsung di masak saus asam manis..😊 dan si kecil ternyata suka bgt.. Cus langsung ja ya..kita ke dapur😉

Bakso ikan tengiri

Mantap di santap saat cuaca hujan #resepterbaruku

Gulai tenggiri n cumi

Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Khas Banjar (Iwak Talang Masak Asa

Cilok Tenggiri

Gulai kepala ikan tenggiri

ceritanya apa ya? ga ada cerita, cuma lagi pengen aja masak gule kepala ikan krn liat kepala ikan di kulkas yg tak tersentuh.. hhehehe..

4 porsi

Bakso Beranak Ikan Tenggiri

Pempek Tenggiri Simpel

Alhamdulillah di penghujung tahun 2018 ku akhirnya bisa bikin pempek yg endolita hihihi. Ceritanya iseng2 bikin cemilan untuk keluarga menyambut tahun baru 2019. btw ku bukan orang palembang asli, jadi ga tau gimana cara buat pempek yg rasanya otentik hihi. tp resep ini gampang bgt diikuti, udh d modifikasi sendiri dan hasil akhirnya dapat lebih dari 100pcs (pempek lenjer, kapal selam dan kulit)

Nasi tim MPASI 8m++ nasi labu tenggiri

Kali ini aku kasi aroma daun kunyit ya, supaya si kecil ndak bosan bau bawang terus, bisa juga ganti seledri. Aroma itu salah satu yg bikin rasa berbeda masakan. Daaan sikecil lahap. Rutinitas ku tiap pagiiii Dan resep ini lebih gampil deh, karena hampir di rebus bareng beras semua. Beras udah oke, tinggal celup celup rebus semua beres. Aku kasiin bayam juga biar lancar pup nya. Cus di coba, boleh di sesuaikan dg bahan yg ada ya mom. Bagi aku yg paling penting harus ada itu : beras kasar td, lauk ( telur, ikan/daging) dan sayur ( wortel, sawi, bayam dll). Kalo mau tambah protein nabati ( tempe/tahu/ buncis dkk) boleh sesuai selera aja yah.

3porsi

Pempek tenggiri

Bikinnya dan pengennya serba dadakan.awalnya belanja kepasar cari ikan..eh kok suami tiba2 cari ikan tenggiri mw bikin pempek.langsung deh cus sm abang tukang ikan tawar menawar sekilonya 60rb.lumayanlah disini smua serba mahal..

Sup ikan tengiri

Ikan tengiri dimasak bening..tambahin daun kemangi saa cabe rawit kasih asem dikit enaakk...seger...bisa jadi alternatif masakan ikan selain goreng atau masak santan..

Tenggiri Masak Kecap

Pempek Tengiri Juara dan Cuko Cocol + tips mengisi telur

Saya punya 3 resep pempek yg sudah saya share , mulai PEMPEK DOS , PEMPEK TENGFIRI versi daging irit hanya 200 gr daging , dan yg ini PEMPEK TENGGIRI versi daging lbh banyak jadi nampol bgt .. Jadi kalau bu ibu lbh cocok dg pempek yg dos / yg lbh irit tinggal cari saja di akun saya ketik PEMPEK ..... Ini camilan favorit abang bgt , kalau ibu dulu sulax bikinin buat khey tp ibu bulan type orang yg hobby xamil ihihihiihihi hobbi bikin" aja beliau 😂😂asikkk ... Saya tidak pakai ikan tenggiri ya , ntah ini ikn apa saya baru liat pertama ini namax asing di telinga saya , harga 1 ekor 24.000 , srbeaar tangn saya. .. murah kan tp dagingnya sangat tebal , dan saat di bikin pempek g amis enek tp amis gurih mirip tenggiri .. Ntah apa nmx kalau g salah huruf awalnya (L) tp bulan layur / lemuru lo ya ihihi

Ikan tenggiri asam padeh

Biasanya sih ikan tongkol tapi pakai ikan tenggiri,patin sih ok ajah. Pokoknya dipilih yang tidak gampang hancur kalau dimasak.

4 orang

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia