Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung)

Dipos pada February 18, 2022

Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung)

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung):

  1. 💐 Bahan + Bumbu somay 💐
  2. 400 gram ikan tenggiri (haluskan)
  3. 2 butir telur ayam
  4. 350 gram tepung sagu (sagu tani)
  5. 300 gram labu Siam (parut kasar dan tiriskan)
  6. 1 sdm makan minyak wijen
  7. 2 siung bawang putih (haluskan)
  8. 5 siung bawang merah (haluskan)
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 1 sdm garam
  11. secukupnya Kaldu jamur
  12. 🌸Bahan Pelengkap 🌸
  13. 4 butir telur rebus (potong bagi 2)
  14. 1 buah pare
  15. 1 buah kentang ukuran besar (kukus setengah matang)
  16. Kol (jika ada)
  17. 💮Bumbu Kacang/saos kacang💮
  18. 250 gram kacang tanah (goreng)
  19. Ubi merah 250gram (kukus dan haluskan)
  20. 100 gram Cabe merah atau secukupnya sesuai selera (goreng/rebus)
  21. 3 siung Bawang putih (goreng/rebus)
  22. 5 siung Bawang Merah (goreng/rebus)
  23. secukupnya Daun jeruk
  24. secukupnya Garam
  25. secukupnya Kaldu jamur
  26. Cuka atau air asam Jawa (opsional)
  27. Gula diabetasol/gula merah
  28. Air

Langkah-langkah untuk membuat Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung)

1
Haluskan ikan tenggiri, campur ikan tenggiri dengan minyak wijen (minyak wijen untuk menghilangkan amis). Masukan bumbu halus, lada, garam, lada bubuk, telur (aduk rata tetapi pelan tidak diuleni), lalu masukkan labu Siam parut (labu Siam setelah diparut ditiriskan biasa saja, labu jangan dibejek nanti rasanya spa kurang enak) setelah labu Siam masuk lalu aduk rata dengan perlahan (jangan diuleni), setelah itu masukkan sagu aduk rata perlahan (jangan diuleni).
Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) - Step 1
Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) - Step 1
2
Siapkan kentang (kentang kukus setengah matang), rebus telur (potong bagi 2), tahu (potong bagi 2), pare. Setelah bahan pelengkap siap maka tutup dengan adonan somay (ingat pakai garpu dikerat kerat yaa to Ketang, telur, tahu sebelum ditutup permukaan bahan bahan) ratakan dengan garpu seperti difoto untuk menghasilkan bentuk yang kriting. Setelah itu kukus.
Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) - Step 2
3
Untuk membuat somaynya jika tak ada kulit lumpia maka somay bentuk dengan sendok dan garpu lalu rebus somay hingga mengapung dan tiriskan (air rebusan somay dikasih garam dan minyak), setelah itu kukus somay.
4
Goreng kacang tanah hingga matang lalu haluskan. (Goreng/Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih lalu haluskan). Tumis cabe dan bawang merah, putih halus dan daun jeruk tumis sampai matang, masukkan kacang tanah halus aduk rata, masukkan air dan ubi yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan matang.
Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) - Step 4
5
Somay siap disajikan 😊
Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) - Step 5
Somay Ikan Tenggiri (Somay Bandung) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Tenggiri Bakar

Otak Otak Tenggiri Bakar

Camilan asyeeek pas hujan gini, higienis enak dan tau bener bahan yang dipake, mudah ga ribet, cuz eksekusi yuk mom 😍

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Dapat resep ini dari teman orang Palembang. Enak pempeknya. Bikinnya praktis juga. Ga pakai bawang putih. Cuma dengan takaran yg sama, kadang-kadang adonannya kalis, kadang lembek. Tapi mau kalis atau lembek rasanya sama enaknya. #CookpadCommunity_Jakarta

Tenggiri Berenda

Tenggiri Berenda

4 porsi
Tenggiri Kecap

Tenggiri Kecap

Ikan favorit keluarga, super duper gurih bosen dimasak gulai akhirnya dimasak kecap aja lebih simpel dan rasa tetap enak menggoda... Yg penting anak lahap makannya...

Asam manis ikan asin telang/tenggiri

Asam manis ikan asin telang/tenggiri

5 porsi
Mpasi simple : ikan tenggiri

Mpasi simple : ikan tenggiri

2 porsi
20 menit
Pempek Telur Ikan Tenggiri

Pempek Telur Ikan Tenggiri

Steak tenggiri dan penne carbonara simple

Steak tenggiri dan penne carbonara simple

Iseng pernah beli steak tenggiri frozen yang statusnya skrg udah ngendon lama di freezer n kebetulan lagi bosan makan ayam n daging. Jadi hari ini nyobain olah steak tenggiri yang uda dibeli dari kapan tahu itu dan berhubung hr ini temanya no gorengan jadi ga buat french fries deh untuk pendampingnya melainkan penne carbonara ajah. Cucok2 aja tuh kombinasinya 🤭😬

Otak-otak daging ikan tenggiri

Otak-otak daging ikan tenggiri

Gampang-gampang susah buatnya. Proses ulenin adonan yang tidak mudah. Step ini bila tidak maksimal, tekstur otak-otak yang dibuat hasilnya akan kurang kenyal. Untuk proses menguleni adonan, sila review pada igtv resep bakso ikan tenggiri dan hupia yang ada pada instagram saya : fennyfennychandra

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Sambel Goreng Ikan Asin Tenggiri/ Jambal roti

Sambel Goreng Ikan Asin Tenggiri/ Jambal roti

Dapat kiriman ikan asin dari saudara dikalimantan, ikan asin jambal roti atau ikan asin tenggiri, paket baru nyampai langsung bongkar dan di eksekusi di bikin sambal goreng....kalo udah masak ginian makannya bisa kalap lupa udah nambah berapa piring🤭😁

1 jam
Somay ikan tenggiri udang

Somay ikan tenggiri udang

Kepasar liat tukang ikan... Eh liat tenggiri seger2 cuzzz beli 1 kg 65rb minta di filet. Smp rumah lngs eksekusihh jadiin somay. Buat makannan awet untuk bbrp hr kedepan biar gag bolak balik masak d dapur wkwkwk. Maklum klo gg rapih bentuknyaa... Lg rajin kemaren inih mangkanya nyoba yg agak susahan masaknya hhehe

17. TENGGIRI GORENG CRISPY

17. TENGGIRI GORENG CRISPY

Salah satu kesukaannya anak2. Tenggiri digoreng crispy. Cobain Moms, enak dan gampang bangeeet 😍 #ResepAnie #ResepAnieTenggiriGoreng #ResepTenggiriGoreng #TenggiriGoreng #TenggiriGorengCrispy

Pempek kulit tenggiri

Pempek kulit tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak Otak Ikan Tenggiri

Dulu dengar kata otak² aja yg terbersit tu otak hewan digoreng jadi agak parno, jijik sndiri 🤭😂 gak pernah nyentuh otak² sampe sy nikah 😂😂 karna dengar saja sy lgsg mual 🤭 dan ini sy simpan sejak kecil loh 😂 nanti pas di jogja suamiku pengen makan otak² dan sy teriak "ihhhh gak suka, itu kan otak hewan masa dimakan" auto ngakak lah paksu 🤣🤣 sypun klo ingat suka ketawa dgn kebodohan diri sndiri 😅 makanan enak gini rugilah gak dimakan dari kecil 🤣🤣🤣 itulah kekuatan pikiran ya gengs,, pikiran negatif, kekhawatiran dan ketakutan itu merugikan karna akan menghantui kita, dan mempengaruhi hidup kita 😊 sllu berpikir positif akan membuat kita bersemangat dan sehat jasmani rohani 🥰 jadinya gak prasangka buruk ke org lain, gak gampang ngeluh bawaannya mengucap syukur unk semua nikmat, berkat yg Allah berikan 😇😍 karena gak ada alasan unk gak mengucap syukur 💃🏽💃🏽💃🏽 Sdh lama mau coba bikin otak², pas nemu resep mamanya kk Dastan... lgsg deh dieksekusi 😍 bikinnya semalam dan di frozen jadi bangun pagi keluarin dari freezer bentar dan goreng unk sarapan,,siangnya sy iris² dan cemplungin di sop ikan nya zoey (tulang ikan tenggiri dibikin kaldu) ringkas waktu 😊 sukak bangettt,, zoey dan paksu suka 👍🏼👍🏼 sayapun jgn ditanya 😅 comot sarapannya zoey auto goreng lagi cocol smbal botol 😊 cobain deh 🤗 #PejuangGoldenApron3 #Mpasi24bln #cemilansehat #proteintinggi Source: Dinar Indah Palupi

5 bks @ 5 pcs
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Anak-anak suka banget sama otak-otak bakar. Kalo beli diluar harga mahal, isinya kecil dan kalo pada makan otak-otak ga cukup satu. Jadilah mami coba bikin otak-otak, ternyata bikinnya gampang, ga ribet dan lebih murah daripada beli diluar. Karena saya buat isinya agak besar, satu resep ini bisa jadi 30 bungkus. Ayo coba buat otak-otak buibu.. Semangat☺️

Otak otak ikan tenggiri bakar

Otak otak ikan tenggiri bakar

Cemilan kesukaan suami dan anak anak,daripada beli,lebih baik masak sendiri

12 porsi
Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Recook Dari resepnya xanders's kitchen 🤩

Sup ikan tenggiri

Sup ikan tenggiri

Dapet ikan tenggiri fresh dari nelayan, langsung eksekusi aja yuukk

Tengiri asam kecap

Tengiri asam kecap

Olahan ikan selain digoreng yang paling praktis dimasak lombok kecap...apalagi makannya sama nasi hangat...enakk banget #PejuangGoldenApron3

4 porsi