Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer)

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Postbar #CookpadCommunity_Tangerang minggu ini idenya datang dari mba indri @widiyani indrianingrum menunya #CocomtangPost_Pempek Pas banget dapet ikan tenggiri. Liat resepnya mba reni, trus liat bahan2nya lengkap...ok deh cus bikin. Pempeknya enak, berasa banget ikannya dan lembut. Kalau bikin pempek itu, jadi keinget alm papa. Papa itu orang Palembang. Dulu hampir tiap minggu papa suka bikin pempek. Karena katanya, hampir setiap hari tombay/embay (nenek bahasa palembang) pasti nyediain itu. Source : Anggraini Oktora #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer):

250 gr ikan tenggiri, giling halus
150 gr sagu tani
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam (saya 1sdt)
Bahan biang
1 sdm penuh tepung terigu
1 siung bawang putih (haluskan)
100 ml air
Bahan isian
1 btr telur, kocok (tambah 1-2btr lg jika diisi semua)
1 sdm minyak

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer)

Siapkan bahan2nya.

Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) - Step 1

Bahan biang. Campur semua bahan biang, aduk rata. Masak bahan biang sambil diaduk hingga mengental tidak usah sampai meletup2. Angkat lalu sisihkan.

Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) - Step 2

Bahan isian. Panaskan minyak lalu masukan telur, aduk2 tapi tidak usah sampai matang. Angkat, sisihkan.

Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) - Step 3

Campur ikan, adonan biang, garam, gula, kaldu. Aduk rata lalu masukan sagu, aduk hingga rata.

Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) - Step 4

Kapal selam : bentuk adonan seperti mangkuk lalu beri isian telur, tutup rapat. Lakukan hingga telur habis. Lenjer : bentuk bulat memanjang. (Adonan memang agak lengket, tambahkan sagu ditangan pada saat dibentuk agar tidak terlalu lengket). Lakukan hingga habis. Masak air hingga mendidih, masukan 1 sdm minyak. Rebus adonan hingga matang (tandanya adonan sudah mengapung) angkat lalu tiriskan.

Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) - Step 5

Tunggu hingga dingin, goreng sebentar hingga agak berkulit. Angkat, tiriskan. potong2. Siap disajikan dengan tambahan kuah cuko.

Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tengiri bakar bumbu kuning

Resep dr facebook @inspirasi resep masakan

Tulang Ikan Tenggiri Kuah Asam

Bismilah punya tulangan ikan tenggiri, karna daging nya di ambil buat bakso di masak kuah asam aja, lebih enak isap2 tulang 😅 #jelajahresep #jelajahresepsehat #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Steak Tenggiri

Dapat tenggiri yang masih seger banget. Dipanggang aja yang gampang dan cepet. Karena masih segar banget makanya cuma di beri garam aja dah enak dan gurih. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Indonesia #PekanPosbar #KreasiBBQ #KreasiDepok_Bakaran

5 porsi

30 menit

#50 Siomay Tenggiri Ayam

Bismillah.. Dapat kiriman ikan tenggiri kok cakep, tapi dirumah yang doyan ikan laut tuh cuma aku. Ya sudah dibuat siomay deh kalo gitu, minimalis saja. Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu. Silakan pakai apa saja sebagai pelengkapnya ya.

Otak Otak Ikan Tenggiri

Sop Ikan tenggiri

Tenggiri Goreng Rempah

Praktis dengan Air fryer sehat tanpa minyak dan hemat waktu anti ribet tidak kecipratan minyak🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pempek Ikan Tenggiri Enak

Setelah puluhan purnama (lebay) akhirnya saya buat Pempek Ikan Tenggiri lagi. Ini makanan favorite keluarga. Saat tinggal di Noumea, saya suka buat pempek sendiri, karena tidak ada yg jualan, kadang masak bareng teman yang pingin belajar cara bikin pempek. Kali ini saya buat Pempek Resep Bu Fatmah Bahalwan (lihat Youtube). Rasa pempeknya enak dan tidak meletus saat digoreng. #Cookpadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

20 pcs /1,4 kg

10 menit

Pempek tenggiri lembuut

Bismillah.. Kapan hari dianterin pempek sama tetangga. Trus ternyata anak2 mau lagi. Yasud kita bikin yukkk.. Di resep ini adonan nya lembek ya.. gpp tetep bisa dibentuk asalkan tepung nya ditabur di alas saat membentuk. Kalo dari awal tekstur nya gak lembek, tar malah jadinya alot. Source: Mamayu (Dapoermiyami) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookpadIndonesia

Nasi Uduk Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tengiri

Ini resep siomay yang saya bikin kemarin tapi baru dipost sekarang😁. Jadi sudah lama gak bikin somay, eh, suami saya request buat dimasakin. Kebetulan cuaca lagi sering mendung, hujan, cocok nih makan yang anget2 kayak siomay ini salah satunya😄.

Fillet tenggiri asem manis

Pempek ikan dan kulit tenggiri

Resepnya aku ambil dari blognya diahdidi.com . Takarannya aku sesuaikan lagi dg seleraku.

Pempek Ikan Tenggiri

Suami doyan pempek, sy juga sih wkwkwk. Beli yg wenak bermerk, terasa beli nasi padang😁 Bikin bisa sih sudah pernah, tp terakhir² beli terus dari temen pempek frozen. Nah pas habis stok, mending order ikannya aja. Markicus bikin pempek. Resep : evi novriantry (IG) Sy buat 1/2 resep untuk keluarga kecil 😀

8 pcs

1 jam

Balado Tenggiri

Menu mengenang puasa masa kecil. Nyokap beberapa kali buat ini tidak sering sih karena mungkin jarang memang yang jual ikan tenggiri dan cukup mahal. Menu favoritku , dulu kalo menu ini pasti langsung lahap makannya 😍. Ternyata kiddos suka, hubby too. Setelah sekian lama baru sempet replikasi masakan nyokap 😜. Ini lupa foto menu nya diatas piring, langsung tandas pas buka. #baladotenggiri #sambalbalado #menuikan #pejuanggoldenbatikapron

500 gram tenggiri

12. Otak-Otak Ikan Tenggiri dan Sambal Kacang

Emak-emak paling suka masak camilan simpel, enak, dan bisa awet disimpan di freezer. Kalau anak mau nyamil tinggal panggang aja gaperlu repot masak lagi 😅 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

1 jam 30 menit

Tahu bakso ikan tenggiri realfood

#realfoodshenny #WeekendChallenge

5 porsi

60 menit

Siomay Ikan Tenggiri + Ayam Fillet Ala raditya (Bakulanku)

pandemi ini membuat banyak hal terkena dampak termasuk bakulan saya moms syedih rasanya tapi masih dikasi nikmat sehat oleh sang kuasa harus benar benar disyukuri dalam rangka move-on, work hard,, kita luncurkan menu baru bismillahirrahmanirrahim semoga dapat membantu moms semua yg mau usaha ya insyaallah larisss manissss

10 porsi

1 Jam 15 menit

Otak otak bakar tenggiri

Waduuuh akhirnya memberanikan diri untuk buat kudapan yang satu ini , kebetulan kemarin dari pasar Asia beli ikan tenggiri beku, lumayan lah , proses Pembuatan semacam bikin kue , pas Makan ini saya tutup mata Dan serasa lagi nongkrong di pasar mayestik !

Pempek kulit tenggiri

Pempek kulit ini salah satu favorit keluarga apalagi kalo disantap selagi hangat dan dicocol pake cuko oh iya kalo biasanya pempek kulit agak hitam warnanya, tapi pempek yg saya buat ini saya sampur sedikit dengan daging tenggirinya jadi pempeknya ga terlalu hitam #PejuangGoldenApron2

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia