Balado Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Tenggiri adalah 500 gram tenggiri. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu mengenang puasa masa kecil. Nyokap beberapa kali buat ini tidak sering sih karena mungkin jarang memang yang jual ikan tenggiri dan cukup mahal. Menu favoritku , dulu kalo menu ini pasti langsung lahap makannya 😍. Ternyata kiddos suka, hubby too. Setelah sekian lama baru sempet replikasi masakan nyokap 😜. Ini lupa foto menu nya diatas piring, langsung tandas pas buka. #baladotenggiri #sambalbalado #menuikan #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Tenggiri:

1. Marinasi Ikan Tenggiri
2. 500 gram tenggiri
3. 1 sendok makan bumbu kuning
4. Secukupnya garam dan lada
5. Bahan Balado
6. 10 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 10 buah cabe merah keriting
9. 5 buah cabe rawit (cukup pedas)
10. 1 buah tomat
11. 1 sendok teh terasi bakar
12. 2 sendok teh gula pasir
13. 1 sendok teh garam
14. 1/2 sendok teh lada
15. Secukupnya kaldu jamur
16. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Balado Tenggiri

1

Marinasi ikan tenggiri sesudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu dasar kuning sebentar, masukan kedalam air mendidih aduk rata. Kemudian masukan ikan tenggiri sampai berubah warna, cukup dibalik sekali. Goreng ikan tenggiri atau air fryer 180 derajat 10 menit saja.

2

Siapkan bumbu bumbu balado, haluskan dengan chopper. Tumis dengan minyak kelapa/ minyak lain sampai harum.

3

Setelah tumisan harum, masukan air dan ikan yang sudah digoreng, masak sampai meresap, koreksi rasa (dengan garam, gula, kaldu) dll jika diperlukan.